Κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης γύρω από τις σχολικές πύλες

Προσοχή σε φαγητά και ποτά άγνωστης προέλευσης

Πρόσφατα, το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι έλαβε πληροφορίες σχετικά με ένα περιστατικό ασφάλειας τροφίμων που αφορούσε μαθητές στο Γυμνάσιο Binh Minh, στο χωριό Sinh Qua, στην κοινότητα Binh Minh, στην περιοχή Thanh Oai, στο Ανόι.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων του Ανόι δήλωσε ότι το απόγευμα της 30ής Σεπτεμβρίου, στην πύλη του Γυμνασίου Binh Minh, μια ομάδα αγνώστων διένειμε δωρεάν τσάι μελιού Boncha με γεύση ροδάκινου oolong σε μαθητές, εκ των οποίων 263 μαθητές ήπιαν τσάι μελιού Boncha με γεύση ροδάκινου oolong.

Αφού ήπιε, ο πρώτος μαθητής NHH (τάξη 6Α, 12 ετών) παρουσίασε συμπτώματα κοιλιακού πόνου στην περιοχή του αφαλού, ναυτίας και το σχολείο τον μετέφερε στον Σταθμό Υγείας της Κοινότητας και στο Γενικό Νοσοκομείο Thanh Oai. Την ίδια ημέρα, το νοσοκομείο δέχθηκε 12 ασθενείς με τα ίδια συμπτώματα: πονοκέφαλο, ζάλη, ναυτία, έμετο από το Γυμνάσιο Binh Minh. Οι ασθενείς διαγνώστηκαν με τροφική δηλητηρίαση. Μέχρι σήμερα, η υγεία 13 μαθητών είναι σταθερή.

Φοιτητές που λαμβάνουν θεραπεία στο Γενικό Νοσοκομείο της Περιφέρειας Thanh Oai, στο Ανόι. Φωτογραφία: Hospital Fanpage.

Μέσω έρευνας, διαπιστώθηκε ότι τα προϊόντα που χρησιμοποίησαν οι μαθητές ήταν τσάι μελιού Boncha με γεύση ροδάκινου oolong και νερό C2 με γεύση ροζ γκουάβα και passion fruit, και τα δύο σε όγκο 450 ml.

Οι αρχές κατάσχεσαν 234 μπουκάλια τσαγιού μελιού Boncha με γεύση ροδάκινου oolong, 2 μπουκάλια νερού C2 με ροζ γκουάβα και γεύση passion fruit, εκ των οποίων χρησιμοποιήθηκαν 98 μπουκάλια. Τα υπόλοιπα 136 μπουκάλια ήταν αχρησιμοποίητα. Η διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης της περιοχής τα σφράγισε και τα παρέδωσε στην αστυνομία της περιοχής Thanh Oai.

Η ομάδα έρευνας πήρε δύο δείγματα από τα παραπάνω προϊόντα και τα έστειλε στο Εθνικό Ινστιτούτο Δοκιμών Ασφάλειας Τροφίμων για έλεγχο, αλλά τα αποτελέσματα των δοκιμών δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.

Αντιμέτωπο με την παραπάνω κατάσταση, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε από το Υπουργείο Υγείας του Ανόι να συντονιστεί επειγόντως με τις αρμόδιες υπηρεσίες για τη διερεύνηση και τον εντοπισμό της προέλευσης των τροφίμων, ώστε να προσδιοριστεί με σαφήνεια η προμήθεια τροφίμων και να ληφθούν δείγματα τροφίμων για εξετάσεις, ώστε να διαπιστωθεί η αιτία.

Παρόλο που οι ειδικοί υγείας έχουν προειδοποιήσει τους μαθητές για τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης όταν τρώνε τρόφιμα άγνωστης προέλευσης από αγνώστους γύρω από τις πύλες του σχολείου, παρόμοια περιστατικά έχουν συμβεί στο Ανόι.

Προηγουμένως, στο Γυμνάσιο Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, Ανόι), 11 μαθητές καθ' οδόν προς το σχολείο αγόρασαν γλυκά (άγνωστης προέλευσης, πράσινο περιτύλιγμα καραμελών, ξένη γραφή) και τα μοιράστηκαν. 45 λεπτά αργότερα, οι μαθητές ένιωσαν κουρασμένοι, είχαν πονοκεφάλους και ναυτία.

Σε άλλες περιοχές, έχουν σημειωθεί αρκετά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης λόγω κατανάλωσης φαγητού έξω από τις σχολικές πύλες. Επιπλέον, πολλά είδη σνακ και αναψυκτικών άγνωστης προέλευσης πωλούνται πλέον παντού στις σχολικές πύλες. Αυτό είναι ένα δύσκολο πρόβλημα που πρέπει να ελεγχθεί στο Ανόι, καθώς και σε ολόκληρη τη χώρα σήμερα.

Το Ανόι αυστηροποιεί τις διαδικασίες διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων γύρω από τις σχολικές πύλες

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του δημοσιογράφου, γύρω από τα περισσότερα σχολεία στο Ανόι, καταστήματα με σνακ και κινητά περίπτερα «ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια» με πολλά παράξενα τρόφιμα άγνωστης προέλευσης για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες των μαθητών. Το κοινό χαρακτηριστικό αυτών των τροφίμων είναι ότι επεξεργάζονται ακριβώς στο πεζοδρόμιο, δημιουργώντας σκόνη και ανθυγιεινές συνθήκες... Ωστόσο, αυτά τα πιάτα εξακολουθούν να είναι ελκυστικά για τους μαθητές, αποτελώντας κίνδυνο για την υγεία τους...

Ο επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων του Ανόι, Ντανγκ Ταν Φονγκ, δήλωσε ότι από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, η διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων θα συνεχίσει να ενισχύεται, στο πλαίσιο της οποίας η πόλη θα επικεντρωθεί στην εφαρμογή του θέματος «Ενίσχυση του ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων εντός και γύρω από τις σχολικές πύλες στο Ανόι» για τα εκπαιδευτικά ιδρύματα.

Η διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης αριθ. 1 του Ανόι για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων επιθεώρησε την κουζίνα σε ένα σχολείο της πόλης.

Το Ανόι θα εξετάσει και θα συγκεντρώσει στατιστικά στοιχεία για τα εκπαιδευτικά ιδρύματα, τις συλλογικές κουζίνες και τα σχολικά κυλικεία στην περιοχή που τελεί υπό τη διαχείρισή του. Ταυτόχρονα, οι αρχές θα διερευνήσουν, θα εξετάσουν και θα ενημερώσουν τακτικά τα καταστήματα που παρέχουν υπηρεσίες εστίασης, street food και τα παντοπωλεία που πωλούν προσυσκευασμένα τρόφιμα και έτοιμα προς κατανάλωση επεξεργασμένα τρόφιμα, ανάλογα με τον κλάδο και το είδος διατροφής γύρω από τις σχολικές πύλες.

Επιπλέον, η πόλη εφαρμόζει συγχρόνως, αποφασιστικά και αποτελεσματικά τον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων εντός και γύρω από τις σχολικές πύλες, με έμφαση στις ομάδες τροφίμων υψηλού κινδύνου, στα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα και ποτά, καθώς και σε καταστήματα που παρέχουν έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα.

Συγκεκριμένα, το έργο της επιθεώρησης, της παρακολούθησης και της ιχνηλάτησης της προέλευσης των τροφίμων εντός και γύρω από τις σχολικές πύλες διεξάγεται σοβαρά, τακτικά και συνεχώς· οι οργανισμοί και τα άτομα που παραβιάζουν την ασφάλεια των τροφίμων αντιμετωπίζονται αυστηρά και οι πληροφορίες διαδίδονται ευρέως στα μέσα μαζικής ενημέρωσης.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trong Hung - Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, η χρήση τροφίμων άγνωστης προέλευσης και η μη διασφάλιση της ασφάλειας μπορεί να προκαλέσει οξέα συμπτώματα όπως: κοιλιακό άλγος, διάρροια, πεπτικές διαταραχές, τροφική δηλητηρίαση...

Συγκεκριμένα, εάν καταναλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα επηρεάσει τον μεταβολισμό του σώματος και θα το κάνει ευάλωτο σε καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και παχυσαρκία. Η χρήση χημικών ουσιών, φυτοφαρμάκων και διεγερτικών ανάπτυξης που παραμένουν στα τρόφιμα θα διεισδύσουν στο σώμα, θα συσσωρευτούν και θα προκαλέσουν καρκίνο.

Πολλοί ιδιοκτήτες καταστημάτων δεν μπορούν να αποδείξουν την προέλευση των καραμελών που πωλούνται παντού στις πύλες των σχολείων. Τα περισσότερα παιδιά ακολουθούν τους φίλους τους, εν μέρει έλκονται από το εντυπωσιακό φαγητό, την ελκυστική ξινή και πικάντικη γεύση, και εν μέρει λόγω της εξαιρετικά χαμηλής τιμής, έτσι παρά τις προειδοποιήσεις από τις οικογένειές τους και τα σχολεία τους, εξακολουθούν να τρώνε και να πίνουν χωρίς να σκέφτονται τις απρόβλεπτες συνέπειες.

Για την προστασία των παιδιών από τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης στις πύλες των σχολείων, η Δρ. Nguyen Trong An - πρώην Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Προστασίας και Φροντίδας Παιδιών του Υπουργείου Εργασίας, Αναπήρων και Κοινωνικών Υποθέσεων, συνιστά ότι το πιο σημαντικό πράγμα είναι η εκπαίδευση από την οικογένεια, τα παιδιά πρέπει να τρώνε στο σπίτι και να τους λένε να μην τρώνε σνακ.

Οι γονείς θα πρέπει πάντα να είναι σε εγρήγορση, να παρέχουν γνώσεις και καθοδήγηση στα παιδιά τους για να αποφύγουν αυτόν τον κίνδυνο, να διακρίνουν μεταξύ βρώμικου και καθαρού φαγητού, αξιόπιστων διευθύνσεων και χώρων που δεν εγγυώνται την ασφάλεια των τροφίμων. Το σχολείο συνιστά επίσης στους γονείς να μην χρησιμοποιούν τρόφιμα του δρόμου που δεν έχουν πιστοποίηση ή δέσμευση για την ασφάλεια των τροφίμων.

 

Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι έχει ζητήσει από όλες τις μονάδες να ενισχύσουν τη διάδοση πληροφοριών στα σχολεία, ώστε να ενημερώνουν τους μαθητές να μην χρησιμοποιούν προϊόντα που διανέμονται ή δωρίζονται και έχουν άγνωστη προέλευση. Τα σχολεία και οι γονείς θα πρέπει να εκπαιδεύσουν τα παιδιά τους να μην τρώνε σνακ έξω από τις σχολικές πύλες και να μην δέχονται καθόλου φαγητό ή ποτά από αγνώστους.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html