Το εστιατόριο Ngan Dinh Saigon παρουσιάζει 3 πιάτα με θαλασσινά κατάλληλα για το φθινόπωρο και τον χειμώνα

(Dan Tri) - Καθώς ο καιρός αλλάζει σε φθινόπωρο και χειμώνα, το εστιατόριο Ngan Dinh Saigon -όπου συγκεντρώνεται η πεμπτουσία της καντονέζικης κουζίνας- παρουσιάζει μια συλλογή από ιδιαίτερα πιάτα με θαλασσινά αποκλειστικά για αυτή την εποχή.

Φέροντας το παραδοσιακό αποτύπωμα της καντονέζικης κουζίνας , αυτά τα πιάτα όχι μόνο προσφέρουν πλούσιες γεύσεις, αλλά σας κρατούν ζεστούς, υποστηρίζουν την υγεία και θρέφουν το σώμα κατά τη διάρκεια των μεταβαλλόμενων εποχών.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι σε σκληρά κλίματα έχουν αναγνωρίσει τη σημασία των θερμαντικών συστατικών όπως το τζίντζερ, το λεμονόχορτο, οι κόκκοι πιπεριού και το κρασί. Τα έχουν ενσωματώσει έξυπνα στα πιάτα τους, όχι μόνο για να δημιουργήσουν μια ζεστή γεύση αλλά και για να συμβάλουν στη βελτίωση της υγείας σύμφωνα με τις αρχές της ανατολίτικης ιατρικής.

Σήμερα, η Ngan Dinh Saigon έχει κληρονομήσει και αναπτύξει αυτές τις συνταγές, προσφέροντας στους πελάτες μια γαστρονομική εμπειρία για το τέλος του έτους που δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και ωφέλιμη για την υγεία, βοηθώντας τους να απολαύσουν την κρύα εποχή με ενθουσιασμένο πνεύμα και σώμα γεμάτο ενέργεια.

Εστιατόριο Ngan Dinh Saigon - όπου συγκεντρώνεται η πεμπτουσία της καντονέζικης κουζίνας (Φωτογραφία: Ngan Dinh Saigon).

Το μενού Φθινοπωρινού-Χειμερινού φαγητού στο Ngan Dinh Saigon προσφέρει τρεις premium επιλογές θαλασσινών, που υπόσχονται μια πλούσια και ζεστή γευστική εμπειρία, όπως: αρωματικά σαλιγκάρια μαγειρεμένα σε πικάντικο κρασί, ψητές γαρίδες με μαύρο πιπέρι και ψητή σφυρίδα λεμονόχορτου.

Τα πικάντικα σαλιγκάρια μαγειρεμένα σε κρασί - η πεμπτουσία της καντονέζικης κουζίνας - συνδυάζουν την πικάντικη γεύση του κρασιού με τη φυσική γλυκύτητα των σαλιγκαριών, δημιουργώντας ένα ζεστό πιάτο για τις φθινοπωρινές και χειμωνιάτικες μέρες (Φωτογραφία: Ngan Dinh Saigon).

Το ταξίδι για να ανακαλύψετε την ουσία της καντονέζικης κουζίνας ξεκινά με το πικάντικο πιάτο με σαλιγκάρια μαγειρεμένα σε κρασί. Τα φρέσκα σαλιγκάρια είναι προσεκτικά επιλεγμένα, τραγανά και φυσικά γλυκά. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τέλεια την πικάντικη γεύση του κρασιού και την ελαφριά σάλτσα, ξυπνώντας τους γευστικούς κάλυκες. Αν και ζεστό, διατηρεί μια λεπτή γεύση, κατάλληλη για φθινοπωρινές και χειμωνιάτικες μέρες.

Ψητές μαύρες γαρίδες τίγρης με κόκκους πιπεριού - ένα λεπτό πιάτο της Ngan Dinh Saigon - συνδυάζουν τη γλυκιά γεύση των μαύρων γαρίδων τίγρης με την ελαφριά πικάντικη γεύση του πιπεριού, προσφέροντας μια ζεστή και ανάλαφρη αίσθηση (Φωτογραφία: Ngan Dinh Saigon).

Το επόμενο πιάτο που παρουσιάζει ο Ngan Dinh Saigon είναι ψητές μαύρες γαρίδες τίγρης με πιπέρι. Μεγάλες μαύρες γαρίδες τίγρης με σφιχτό, γλυκό κρέας μαρινάρονται με μαύρο πιπέρι υψηλής ποιότητας και ψήνονται στη σωστή θερμοκρασία.

Αυτή η τεχνική μαγειρέματος όχι μόνο διατηρεί τη γλυκύτητα σε κάθε κομμάτι κρέατος, αλλά διασφαλίζει επίσης ότι το πιάτο είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ. Το πιπέρι στο πιάτο είναι ευεργετικό για να ζεσταίνει απαλά το σώμα.

Η ψητή σφυρίδα λεμονόχορτου είναι ένα τέλειο πιάτο για τελείωμα με το κομψό άρωμα λεμονόχορτου και τζίντζερ, ενώ το μαλακό και λιπαρό κρέας της σφυρίδας αναμειγνύεται με τα βότανα, προσφέροντας μια ισορροπημένη και ευχάριστη αίσθηση (Φωτογραφία: Ngan Dinh Saigon).

Την ισορροπία των γεύσεων κλείνει η ψημένη σφυρίδα λεμονόχορτου. Ολόκληρη η φρέσκια σφυρίδα, ένα θαλασσινό πλούσιο σε Ωμέγα-3, ψήνεται αργά στη σχάρα με λεμονόχορτο και βότανα. Το λεπτό άρωμα λεμονόχορτου και τζίντζερ όχι μόνο διαπερνά το λιπαρό, τρυφερό ψάρι, αλλά φέρνει και μια ευχάριστη αίσθηση, βοηθώντας το σώμα να ισορροπήσει.

Το τρίο των πιάτων αντιπροσωπεύει τη γαστρονομική πεμπτουσία του Ngan Dinh Saigon (Φωτογραφία: Ngan Dinh Saigon).

Αυτό το τρίο πιάτων αποτελεί απόδειξη της δέσμευσης του εστιατορίου Ngan Dinh Saigon στα φρέσκα υλικά και τις εξαιρετικές τεχνικές μαγειρέματος, προσφέροντας μια premium γαστρονομική εμπειρία το φθινόπωρο και τον χειμώνα, κατάλληλη για οικογενειακές, φιλικές και επαγγελματικές συγκεντρώσεις.

Νέα πιάτα σερβίρονται στους πελάτες από 1 Νοεμβρίου έως 31 Δεκεμβρίου.

Το εστιατόριο Ngan Dinh Saigon βρίσκεται σε προνομιακή τοποθεσία στην οδό Dong Khoi και λειτουργεί εδώ και τρεις δεκαετίες με ένα παραδοσιακό καντονέζικο μενού και παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος. Κάθε πιάτο είναι ένας συνδυασμός φρέσκων γεύσεων φτιαγμένων από τοπικά υλικά και μινιμαλιστικής παρουσίασης, προσφέροντας την οικειότητα ενός οικογενειακού γεύματος.

Ο χώρος του εστιατορίου είναι ευρύχωρος, διαμορφωμένος με μεγάλα τραπέζια και μεγάλες πόρτες που καλωσορίζουν το φυσικό φως, κατάλληλος για προσωπικές συγκεντρώσεις, οικογενειακά γεύματα ή συναντήσεις με συνεργάτες.

Διεύθυνση: Οδός Dong Khoi αρ. 52 - 54 - 56, Περιφέρεια Σαϊγκόν, HCMC.

Οι πελάτες μπορούν να επικοινωνήσουν για να κάνουν κράτηση τραπεζιού μέσω της τηλεφωνικής γραμμής: +84 (0)28 3982 6688 ή +84 (0)28 3982 6868

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-ngan-dinh-sai-gon-gioi-thieu-3-mon-an-hai-san-thich-hop-cho-mua-thu-dong-20251031175408156.htm