«Εστιατόριο αγάπης» ταΐζει άστεγους στην Τυνησία

Φωλιασμένη σε μια καλύβα στην Τύνιδα, η Λέιλα περιμένει ένα ζεστό γεύμα από το «Love Restaurant», μια σανίδα σωτηρίας για άστεγους σαν κι αυτήν.

Η Λέιλα, μια 50χρονη γυναίκα από την Τύνιδα της Τυνησίας, είπε ότι ζούσε στους δρόμους για περισσότερα από 27 χρόνια. Δεν ήθελε να πάει σε καταφύγιο και ένιωθε ασφαλής σε μια αυτοσχέδια σκηνή δίπλα στην είσοδο του Ζωολογικού Κήπου της Τύνιδας.

Η Λέιλα χαιρόταν πάντα να βλέπει εθελοντές από τις ΜΚΟ Universelle και Samu Social να της φέρνουν φαγητό και ρούχα κάθε Παρασκευή βράδυ. Τις άλλες μέρες, δεν έτρωγε περισσότερο από μια κονσέρβα σαρδέλες.

Το εβδομαδιαίο δείπνο της Παρασκευής παρέχεται από την κουζίνα του «Love Restaurant», μιας φιλανθρωπικής πρωτοβουλίας που ξεκίνησε η Universelle πριν από τρία χρόνια για να βοηθήσει τους άστεγους στην Τύνιδα. Ο πληθυσμός των αστέγων στην πρωτεύουσα της Τυνησίας εκτιμάται ότι ανέρχεται σε εκατοντάδες.

Η κα Λέιλα (δεξιά) και ένας άλλος άστεγος απολαμβάνουν ένα γεύμα που παρέχεται από το "Love Restaurant" στην πρωτεύουσα Τύνιδα, στην Τυνησία, στις 26 Ιανουαρίου. Φωτογραφία: AFP

Το εστιατόριο Love είναι το πρώτο οικονομικό επιχειρηματικό μοντέλο της Τυνησίας που βοηθά τους άστεγους, λέει ο Nizar Khadhari, επικεφαλής του Universelle. Είναι ένα οικονομικό εστιατόριο με προσιτές τιμές, με ένα πιάτο ζυμαρικών να κοστίζει μόλις 4,5 δηνάρια (1,40 δολάρια).

Το εστιατόριο παρέχει δωρεάν γεύματα στους άστεγους, τα οποία αντιπροσωπεύουν περίπου το 30% των 400-450 γευμάτων που σερβίρει καθημερινά. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα κουτί στο ταμείο όπου οι πελάτες μπορούν να κάνουν δωρεές για να βοηθήσουν τους άστεγους, εφόσον το επιθυμούν.

«Όλα τα κέρδη από το εστιατόριο πηγαίνουν στους άστεγους. Απασχολούμε επίσης μερικούς άστεγους και προσπαθούμε να τους ενθαρρύνουμε να ενταχθούν στην κοινωνία», είπε ο Khadhari.

Ο Khadhari προβλέπει ότι ο αριθμός των αστέγων στην πρωτεύουσα θα συνεχίσει να αυξάνεται λόγω του υψηλού κόστους ζωής και της έλλειψης ευκαιριών απασχόλησης. «Η οικονομική κατάσταση έχει τεράστιο αντίκτυπο σε αυτήν την ευάλωτη ομάδα», δήλωσε ο Khadhari.

Ο ρυθμός ανάπτυξης της βορειοαφρικανικής χώρας αναμένεται να είναι μόλις 1,2% το 2023, ενώ ο πληθωρισμός αναμένεται να είναι 8,3% το 2022, σύμφωνα με στοιχεία της Παγκόσμιας Τράπεζας.

Εν μέσω οικονομικής ύφεσης που προκλήθηκε από την πανδημία και αυξανόμενων τιμών τροφίμων μετά το ξέσπασμα της σύγκρουσης στην Ουκρανία, η φτώχεια αυξάνεται στη χώρα των 12 εκατομμυρίων κατοίκων. Το εθνικό ποσοστό φτώχειας στην Τυνησία το 2021 ήταν 16,6%, αλλά στις αγροτικές περιοχές ήταν πιο κοντά στο 25%.

Ο Σαμπρί, ένας άνδρας γύρω στα 30 που βγάζει τα προς το ζην πουλώντας μαντήλια στους δρόμους της Τύνιδας, είπε ότι είχε επανειλημμένα σκεφτεί την αυτοκτονία. «Είχα κουραστεί να ζω στους δρόμους τα τελευταία 20 χρόνια» και δεν έβλεπα καμία λύση, είπε ο Σαμπρί.

Εθελοντές από το «Love Restaurant» ετοιμάζουν γεύματα για άστεγους στην Τύνιδα της Τυνησίας στις 26 Ιανουαρίου. Φωτογραφία: AFP

Ο Ραφίκ Μπουκτίφ, αξιωματούχος του Υπουργείου Κοινωνικών Υποθέσεων της Τυνησίας και επικεφαλής του κέντρου αρωγής στην Τύνιδα, δήλωσε ότι ο συνδυασμός κρατικών πόρων και ΜΚΟ ήταν μια αποτελεσματική προσέγγιση για την παροχή βοήθειας σε πολλούς άστεγους.

Το κέντρο του Bouktif απασχολεί περίπου 50 άτομα και έχει προϋπολογισμό 400.000 δηνάρια (128.000 δολάρια). Σε συνεργασία με την Universelle και την Samu Social, το κέντρο του Bouktif επεκτείνει την εμβέλειά του για να βοηθήσει τους άστεγους στην περιοχή της Τύνιδας.

«Οι φιλοδοξίες είναι μεγάλες, αλλά τα μέσα είναι περιορισμένα», δήλωσε ο Μπουκτίφ.

Οι θαμώνες από όλα τα κοινωνικά στρώματα στην Τύνιδα πιστεύουν ότι είναι μια εξαιρετική ιδέα. «Τρώμε, αλλά ταυτόχρονα βοηθάμε και τους άλλους να τρώνε», δήλωσε η Άσμαα, μια κυβερνητική υπάλληλος που τρώει τακτικά στο «Love Restaurant» αφού έμαθε για την πρωτοβουλία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Ταν Ταμ (Σύμφωνα με το AFP )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/nha-hang-tinh-yeu-nuoi-song-nguoi-vo-gia-cu-o-tunisia-4710779.html