Οι μπανάνες είναι σπάνιες στην Ιαπωνία.

Ο αντίκτυπος της κρίσης στη Μέση Ανατολή εξαπλώνεται τώρα στα ιαπωνικά σούπερ μάρκετ, καθώς οι προμήθειες αιθυλενίου, που χρησιμοποιείται για την ωρίμανση των μπανανών, γίνονται σπάνιες.

Η Ιαπωνία βυθίζεται σταδιακά σε κρίση έλλειψης μπανάνας λόγω των επιπτώσεων της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή. Φωτογραφία: Japan Times .

Το κλείσιμο του Στενού του Ορμούζ προκαλεί έλλειψη αιθυλενίου -ενός κρίσιμου συστατικού για την ωρίμανση των μπανανών στην Ιαπωνία- φέρνοντας τη χώρα πιο κοντά σε μια πιθανή έλλειψη ενός από τα πιο δημοφιλή φρούτα της.

Ο λόγος έγκειται στις ιδιαιτερότητες της βιομηχανίας εισαγωγής μπανάνας. Η Ιαπωνία εισάγει μπανάνες όσο είναι ακόμα πράσινες και στη συνέχεια τις αποθηκεύει σε εξειδικευμένους χώρους γεμάτους με αέριο αιθυλένιο για να τονώσει την ωρίμανσή τους πριν τις διανείμει σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα λιανικής πώλησης.

Ωστόσο, η προσφορά αυτού του αερίου που προέρχεται από νάφθα μειώνεται σε μια οικονομία που βασίζεται στις εισαγωγές για περισσότερο από το 90% των αναγκών της σε αργό πετρέλαιο.

Η κρίση της «ώριμης μπανάνας»

Πέρυσι, η Ιαπωνία εισήγαγε περίπου 1 εκατομμύριο τόνους μπανάνας, καθιστώντας αυτό το τροπικό φρούτο ένα από τα βασικά είδη διατροφής για τα νοικοκυριά. Ωστόσο, τα αποθέματα νάφθας έχουν μειωθεί κατά περίπου 25% από τις αρχές του τρέχοντος έτους, εν μέσω του συνεχιζόμενου κλεισίματος των Στενών του Ορμούζ, που διαταράσσει περίπου το 20% των παγκόσμιων προμηθειών πετρελαίου.

Ο Eiji Akashi, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Εισαγωγέων Μπανάνας της Ιαπωνίας, δήλωσε ότι αυτή είναι η σοβαρότερη κρίση εφοδιασμού των τελευταίων 50 ετών.

«Οι τιμές μπορεί να αυξηθούν, αλλά κάνουμε ό,τι μπορούμε για να αποφύγουμε τις ελλείψεις», δήλωσε ο Ακάσι. «Ολόκληρη η βιομηχανία μπανάνας καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να διατηρήσει μια σταθερή προσφορά για την αγορά».

Σύμφωνα με τον κ. Akashi, οι μπανάνες εξακολουθούν να παραδίδονται στα καταστήματα ως συνήθως και ορισμένες εταιρείες εισαγωγής έχουν εξασφαλίσει αρκετό αέριο αιθυλενίου για τους επόμενους δύο έως τρεις μήνες. Ωστόσο, οι λιανοπωλητές αντιμετωπίζουν αυξανόμενη πίεση, καθώς πρέπει να επωμιστούν πρόσθετο κόστος που σχετίζεται με την πετροχημική βιομηχανία, όπως καύσιμα, συσκευασίες και μεταφορά.

Σύμφωνα με στοιχεία της ιαπωνικής κυβέρνησης , το μέσο νοικοκυριό δαπάνησε περίπου 5.200 γιεν ( 33 δολάρια ΗΠΑ ) για μπανάνες το 2025. Οι τιμές λιανικής για τις μπανάνες στο Τόκιο αυξήθηκαν κατά 4,4% πέρυσι και ήταν πάνω από 30% υψηλότερες από ό,τι το 2022.

Οι ειδικοί λένε ότι οι μπανάνες, μετά τη συγκομιδή, πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με αέριο αιθυλενίου για να ωριμάσουν και να επιτύχουν τη φυσική τους γλυκύτητα. Χωρίς αυτό το αέριο, ο καρπός δεν θα ωριμάσει και τελικά θα χαλάσει. Ορισμένα άλλα φρούτα, όπως τα αβοκάντο και τα ακτινίδια, χρησιμοποιούν επίσης αιθυλένιο στη διαδικασία ωρίμανσης, αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες.

Η Farmind Corporation, μια εταιρεία που επεξεργάζεται περίπου το 30% των εισαγόμενων μπανανών της Ιαπωνίας, δήλωσε ότι η βιομηχανία μπανάνας είναι ο τομέας που επηρεάζεται περισσότερο από την τρέχουσα έλλειψη αιθυλενίου.

Η απότομη πτώση στην προσφορά αιθυλενίου λόγω των διακοπών στις παγκόσμιες μεταφορές πετρελαίου οδήγησε την ιαπωνική βιομηχανία μπανάνας να προειδοποιήσει για πιθανές μελλοντικές ελλείψεις. Φωτογραφία: Get Hiroshima.

Αλυσιδωτό φαινόμενο

Δεν επηρεάζεται μόνο η βιομηχανία φρούτων. Η έλλειψη νάφθας εξαπλώνεται σε πολλούς άλλους μεταποιητικούς τομείς στην Ιαπωνία. Η εταιρεία τροφίμων Calbee ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα στραφεί σε ασπρόμαυρες συσκευασίες για τα πατατάκια της και ορισμένα άλλα προϊόντα λόγω της μειωμένης προσφοράς μελάνης εκτύπωσης - η οποία χρησιμοποιεί συνθετικές ρητίνες που προέρχονται από νάφθα.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η Ιαπωνία είναι ιδιαίτερα ευάλωτη σε αυτό το σοκ επειδή ουσιαστικά δεν διαθέτει εγχώριους πόρους πετρελαίου και φυσικού αερίου και επίσης δεν διαθέτει διεθνείς αγωγούς που θα μπορούσαν να μειώσουν την εξάρτησή της από τις θαλάσσιες μεταφορές.

Ο αποκλεισμός του Στενού του Ορμούζ πυροδότησε κυματισμούς στην εξαιρετικά εξειδικευμένη αλυσίδα εφοδιασμού πετροχημικών της Ιαπωνίας, μετατρέποντας μια γεωπολιτική κρίση χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά σε άμεση απειλή για τα καθημερινά καταναλωτικά αγαθά.

Εν μέσω αυξανόμενων ανησυχιών, η ιαπωνική κυβέρνηση προσπάθησε να καθησυχάσει τους πολίτες και τις επιχειρήσεις. Ο πρωθυπουργός Σανάε Τακαΐτσι επιβεβαίωσε ότι τα τρέχοντα αποθέματα νάφθας παραμένουν επαρκή για να καλύψουν την εγχώρια ζήτηση μέχρι το επόμενο έτος.

Ωστόσο, οι επιχειρήσεις στον κλάδο των φρούτων έχουν αρχίσει να αναζητούν εναλλακτικές λύσεις. Η Catalytic Generators, μια αμερικανική εταιρεία που ειδικεύεται στην κατασκευή εξοπλισμού που παράγει αέριο αιθυλενίου από καλαμπόκι και άλλα βιοκαύσιμα αντί για πετροχημικές πηγές, έχει αρχίσει να εξάγει τον εξοπλισμό της στην Ιαπωνία για να υποστηρίξει επιχειρήσεις που δυσκολεύονται να έχουν πρόσβαση σε αυτό το αέριο.

Η εταιρεία αναζητά επίσης συνεργάτες διανομής στην ιαπωνική αγορά.

Εν τω μεταξύ, η Farmind προειδοποίησε ότι τα αποθέματα αιθυλενίου της μειώνονταν ραγδαία και η εταιρεία αναγκάστηκε να αναζητήσει νέους προμηθευτές τόσο εγχώρια όσο και διεθνώς. Σύμφωνα με εκπροσώπους της εταιρείας, ορισμένα σχετικά κόστη έχουν σχεδόν δεκαπλασιαστεί σε σύγκριση με πριν.

«Εάν αυτή η κατάσταση συνεχιστεί, οι μπανάνες μπορεί να εξαφανιστούν από τα ιαπωνικά τραπέζια», προειδοποίησε ο εκπρόσωπος Farmind.

Πηγή: https://znews.vn/nhat-ban-khan-hiem-chuoi-post1656233.html