Μου λείπει η εποχή της γκουάβα στην πόλη μου!

Κάθε Σεπτέμβριο και Οκτώβριο, παλιές αναμνήσεις κατακλύζουν το μυαλό μας, αγγίζοντας απαλά αγαπημένες στιγμές από την παιδική μας ηλικία. Τόσα πολλά φθινόπωρα έχουν περάσει σε μια στιγμή.

(ΟΛΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ)

Κάθε Σεπτέμβριο και Οκτώβριο, παλιές αναμνήσεις κατακλύζουν το μυαλό μου, αγγίζοντας απαλά αγαπημένες στιγμές από την παιδική μου ηλικία. Τόσα πολλά φθινόπωρα έχουν περάσει από τη ζωή μου. Το φθινόπωρο, με το άρωμα των αγρών και των λιβαδιών, το αχνό άρωμα μικροσκοπικών, ξινών γκουάβα βουτηγμένων σε αλάτι και τσίλι, ή ώριμων, χρυσοκίτρινων με φωτεινή ροζ σάρκα, φωτίζει έναν ολόκληρο ουρανό από αναμνήσεις στη ζωή μου.

Στην εποχή της γενιάς μου (αυτών που γεννήθηκαν τη δεκαετία του '70), τα πράγματα δεν ήταν τόσο άφθονα όσο είναι τώρα. Δεν υπήρχαν πολλά ακριβά παιχνίδια, ούτε το διαδίκτυο ή τα smartphones. Ίσως γι' αυτό τα χόμπι μας ήταν πιο απλά, και ακόμη και οι ταπεινές λιχουδιές από μικρά γκουάβα από την πόλη μας ήταν αρκετές για να γεμίσουν την παιδική μου ηλικία με χαρά.

Θυμάμαι να πηγαίνω με τη μητέρα μου στο σπίτι των παππούδων μου από την πλευρά της μητέρας μου. Αντί να κοιμόμαστε το μεσημέρι, εγώ και τα ξαδέρφια μου ακολουθούσαμε το άρωμα των ανθών της γκουάβας, σκαρφαλώναμε στα δέντρα και καθόμασταν σε κλαδιά για να μοιραστούμε ώριμες γκουάβες. Στην εξοχή, οι γκουάβες δεν χρειάζονταν ξεφλούδισμα. Απλώς τις σκουπίζαμε ελαφρά στα ρούχα μας και τις απολαμβάναμε. Τα ελαφρώς ώριμα, τραγανά και ξινά κομμάτια ήταν νόστιμα, ενώ τα πλήρως ώριμα, κίτρινα ήταν μαλακά, τρυφερά και γλυκά.

Θυμάμαι εκείνες τις φορές που ήμασταν τόσο παγιδευμένοι στο δόλωμα που κάποιοι από εμάς γλιστρούσαμε και έπεφταν στη λίμνη, καταφέρνοντας ευτυχώς να πιαστούμε από ένα εύκαμπτο κλαδί γκουάβας για να ανασηκωθούμε. Είναι αλήθεια, όπως έλεγαν οι παππούδες μας, «το μαγκρόβιο είναι τραγανό, το γκουάβα είναι μαστιχωτό και ο ταμαρίνδος είναι σφιχτός!»

Έχοντας ζήσει περισσότερο από τη μισή ζωή μου, ταξιδεύοντας σε αμέτρητες περιοχές της πατρίδας μου και απολαμβάνοντας πολλές ποικιλίες γκουάβα υψηλής απόδοσης τόσο από εγχώριες όσο και από διεθνείς πηγές, όπως η λευκή σάρκα ταϊβανέζικη γκουάβα ή η κόκκινη σάρκα Rubi γκουάβα, θυμάμαι ακόμα έντονα το ιδιαίτερο άρωμα της μικρής γκουάβας, τη δροσιστική της γλυκύτητα στη γλώσσα. Και μόνο η μυρωδιά της θυμίζει την αγνή φρεσκάδα του φθινοπώρου στην πόλη μου. Αυτό είναι επίσης το πιο πολύτιμο πράγμα που έχω φυλάξει στην καρδιά μου όλα αυτά τα χρόνια, σαν να θέλω να κρατήσω κάθε εναπομείνασα γεύση από τα φθινοπωρινά της παιδικής μου ηλικίας.

Μετά από μια ολόκληρη μέρα σκαρφάλωσης και τρεξίματος στον κήπο των παππούδων μου, επέστρεψα σπίτι και συγκεντρωθήκαμε με την οικογένειά μου, απολαμβάνοντας ένα καλάθι με ώριμα γκουάβα που είχαν φέρει πίσω η θεία και ο θείος μου. Όλη η οικογένεια απόλαυσε τα γκουάβα μετά το δείπνο. Οι γονείς μου μίλησαν για τον καιρό και τη συγκομιδή. Συζήτησαν για το πώς η μητέρα μου βοηθούσε τον θείο Του να φυτέψει ρύζι σήμερα και πώς θα βοηθούσε τη θεία Μπάι να μαζέψει λαχανικά αύριο. Ο πατέρας μου θα φύτευε μια νέα σειρά από λουλούδια και μερικά οπωροφόρα δέντρα, και μιλήσαμε ακόμη και για τα δίδακτρα του σχολείου μας μετά τον πρώτο μήνα της νέας σχολικής χρονιάς... Αυτό ήταν αρκετό για να νιώσω τη ζεστασιά της οικογενειακής ενότητας μέσα στο άρωμα των γκουάβα από τον παλιό μας κήπο!

Το άρωμα των μικρών γκουάβα ξυπνά επίσης γλυκές αναμνήσεις από το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου με φίλους από την παιδική ηλικία, από φωτεινές, λαμπερές νύχτες με φεγγάρι που έριχναν μια χρυσή λάμψη στα σοκάκια του χωριού και τους επαρχιακούς δρόμους. Ήταν μια εποχή που κάναμε τον κύκλο του χωριού και μετά συγκεντρωνόμασταν στην αυλή του σχολείου του χωριού με τα σπιτικά φαναράκια μας σε σχήμα αστεριού αναμμένα με κεριά. Πριν από περισσότερα από σαράντα χρόνια, τα παιδιά στο χωριό μας δεν ήξεραν καν τι ήταν τα mooncakes, αλλά οι γεύσεις των τοπικών φρούτων μας, μαζί με τα pomelos και τα μάνγκο, περιλάμβαναν μικρά γκουάβα, μια απαραίτητη λιχουδιά, που μοιράζονταν από τις τσέπες μας... Μερικές φορές, αναπολώντας, αναρωτιέμαι αν εγώ και τα αδέρφια μου, και οι φίλοι μας από το παρελθόν, θυμόμαστε ακόμα τη γεύση εκείνων των γλυκών, αρωματικών μικρών γκουάβα κάτω από την πανσέληνο κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου;

Τώρα που μεγάλωσα, μακριά από την πόλη μου, απασχολημένος με το να βγάλω τα προς το ζην. Οι παππούδες μου και οι γονείς μου έχουν επίσης πεθάνει, αλλά κάθε φθινόπωρο, αφιερώνω μια στιγμή για να αναλογιστώ τις παιδικές μου μέρες. Θυμάμαι να συμβαδίζω με τις εποχές και να επιστρέφω στους οικογενειακούς δεσμούς, ακόμα κι αν αυτοί έχουν μείνει μόνο στη μνήμη μου. Και... θυμάμαι να ευχαριστώ τη ζωή που μου επέτρεψε να μεγαλώσω μέσα σε αυτά τα φθινόπωρα με το γαλήνιο άρωμα της γκουάβα στο παλιό Δέλτα του Μεκόνγκ.

Τουάν Κανγκ

Πηγή: https://baolongan.vn/nho-thuong-mua-oi-se-que-nha--a203186.html