Οι καλλιεργητές τσίλι στο Κουάνγκ Νγκάι υφίστανται σοβαρές απώλειες

[διαφήμιση_1]

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Τμήματος Γεωργίας της επαρχίας Quang Ngai, στη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια 2023-2024, ολόκληρη η επαρχία θα φυτέψει περίπου 1.430 εκτάρια τσίλι. Αυτή είναι επίσης μια από τις περιοχές με τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας τσίλι στη χώρα. Οι αγρότες σε αυτήν την επαρχία εισέρχονται στην περίοδο συγκομιδής, αλλά η τιμή του τσίλι είναι επί του παρόντος μόνο 9.000 VND/kg, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι να υποστούν μεγάλες απώλειες. Το τσίλι είναι ένα είδος τσίλι με πολύ ασταθείς τιμές.

Οι τιμές του τσίλι έχουν μειωθεί απότομα και οι έμποροι αγοράζουν με φειδώ, επομένως οι καλλιεργητές τσίλι στην επαρχία αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Φωτογραφία: Ngoc Vien

Η κύρια αγορά για το τσίλι είναι η Κίνα. Επομένως, κάθε χρόνο, όταν αυτή η αγορά καταναλώνει έντονα, οι καλλιεργητές τσίλι έχουν κέρδος και αντίστροφα. Γνωρίζοντας ότι η παραγωγή είναι αβέβαιη, αλλά με τη νοοτροπία της «ελπίδας για τύχη», πολλοί αγρότες εξακολουθούν να καλλιεργούν τσίλι. Ελπίζουν ότι αν η τιμή του τσίλι αυξηθεί, επειδή υπάρχουν χρονιές που η τιμή του τσίλι είναι 40-50 χιλιάδες VND/kg, θα έχουν μεγάλο κέρδος. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι τιμές του τσίλι έχουν μειωθεί συνεχώς δραματικά, με αποτέλεσμα οι καλλιεργητές τσίλι να έχουν υποστεί ζημίες.

Ο κ. Vo Nhut (στην κοινότητα Nghia Ha, στην περιοχή Tu Nghia, στην επαρχία Quang Ngai ) είπε ότι αυτή την εποχή η οικογένειά του φύτεψε 400 ^{τετραγωνικά} μέτρα τσίλι. Ο φετινός καιρός είναι ευνοϊκός για την καλλιέργεια του τσίλι, το τσίλι είναι πολύ κόκκινο και όμορφο, κατά μέσο όρο σε αυτήν την περιοχή μπορούν να συλλεχθούν περισσότερα από 900 κιλά τσίλι, αλλά η τιμή του τσίλι είναι χαμηλή, δεν επαρκεί για να καλύψει το κόστος των λιπασμάτων και των σπόρων. «Η οικογένειά μου δεν τολμά να προσλάβει ανθρώπους για να μαζέψουν τσίλι όπως κάθε χρόνο, επειδή δεν έχουμε αρκετά χρήματα για μια μέρα εργασίας για να πληρώσουμε τον συλλέκτη» - θρήνησε ο κ. Nhut.

Ο κ. Nhut είπε ότι η τιμή του τσίλι πρέπει να είναι 15.000 VND/kg για να καλύπτουν οι αγρότες όλα τα έξοδα και να πληρώνουν τους συλλέκτες. Εάν θέλουν να έχουν κέρδος, η τιμή του τσίλι θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 20.000-30.000 VND/kg.

Σύμφωνα με τους αγρότες στο χωράφι Ho Tieu, στην κοινότητα Nghia Ha, το κόστος επένδυσης για κάθε σάο τσίλι είναι περίπου 5 εκατομμύρια VND, η απόδοση της συγκομιδής είναι περίπου 1 τόνος, το ημερήσιο κόστος εργασίας για τους συλλέκτες τσίλι είναι από 200.000-250.000 VND/ημέρα, με τιμή μόνο 9.000 VND/kg, το εισόδημα μετά την επένδυση είναι αρκετό για να καλύψει το κεφάλαιο, οι αγρότες δεν έχουν κέρδος. Επομένως, παρόλο που είναι εποχή συγκομιδής, το χωράφι είναι πολύ έρημο με συλλέκτες τσίλι.

Οι αγρότες της Quang Ngai αποξηραίνουν τις πιπεριές τσίλι, περιμένοντας αύξηση τιμών. Φωτογραφία: Ngoc Vien

Όχι μόνο στην περιοχή Tu Nghia, αλλά αυτές τις μέρες, οι αγρότες στην πόλη Quang Ngai, στην περιοχή Mo Duc, στο Son Tinh, στο Binh Son... είναι επίσης απασχολημένοι πηγαίνοντας στα χωράφια για να μαζέψουν τσίλι. Αν και γνωρίζουν ότι δεν θα έχουν κέρδος, πολλοί αγρότες δεν αντέχουν να αφήνουν το ώριμο τσίλι στα χωράφια. Ο κ. Nguyen Lam (στην κοινότητα Nghia Dung, στην πόλη Quang Ngai) καλλιεργεί 1,5 σάο τσίλι και είπε: «Μόλις πούλησα περίπου 100 κιλά τσίλι μόνο με 9.000 VND/κιλό, κερδίζοντας λιγότερο από 1 εκατομμύριο VND. Φέτος, τα φυτά τσίλι κάνουν τους αγρότες πολύ ανήσυχους και αγχωμένους».

Αν ο καιρός είναι ευνοϊκός, η συγκομιδή του τσίλι θα διαρκέσει μέχρι τον Μάιο και τον Ιούνιο. Αντίθετα, αν η ζέστη έρθει νωρίς, το τσίλι μπορεί να υποστεί ζημιά και να πρέπει να καταστραφεί για να καλλιεργηθούν λαχανικά.

Για να πουλήσουν τσίλι στους αγρότες, οι έμποροι αγοράζουν τώρα φρέσκο τσίλι για να το καταψύξουν, περιμένοντας την κινεζική αγορά να καταναλώσει ξανά έντονα τσίλι, και αναζητούν νέες αγορές όπως η Κορέα και η Ιαπωνία. Ωστόσο, οι νέες αγορές απαιτούν υψηλή ποιότητα προϊόντων, αυστηρές διαδικασίες ελέγχου και πολύ χαμηλότερη κατανάλωση από την κινεζική αγορά.

[διαφήμιση_2]
Πηγή