Γεωργία υψηλής τεχνολογίας: Προσφέροντας ανώτερη παραγωγικότητα και ποιότητα.

Τα τελευταία χρόνια, η τολμηρή εφαρμογή της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας (HTA) στην αγροτική παραγωγή έχει βοηθήσει τους αγρότες στην πόλη Χο Τσι Μινχ να σταθεροποιήσουν την παραγωγή. Η παραγωγικότητα και η ποιότητα των προϊόντων έχουν βελτιωθεί και τα κέρδη έχουν αυξηθεί σημαντικά.

Συγκομιδή πεπονιού με χρήση υψηλής τεχνολογίας στην κοινότητα Dat Do, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Πολλά αποτελεσματικά μοντέλα

Ο κήπος με πεπόνια της οικογένειας της κας Pham Thi Tho στην κοινότητα Dat Do, εφαρμόζοντας μεθόδους υψηλής τεχνολογίας, αποδίδει κατά μέσο όρο 420 τόνους ετησίως, με τιμή πώλησης 25-30 χιλιάδες VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η κα Tho έχει κέρδος άνω των 2 δισεκατομμυρίων VND. Από τα αρχικά 2 θερμοκήπια, η οικογένεια της κας Tho έχει πλέον αναπτύξει 15 θερμοκήπια με επένδυση περίπου 5 δισεκατομμυρίων VND. «Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, η καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπια ελαχιστοποιεί τις προσβολές από έντομα και τις επιπτώσεις του καιρού, ειδικά κατά την περίοδο των βροχών. Το αυτόματο σύστημα άρδευσης επιτρέπει τον αυστηρό έλεγχο τόσο της ποιότητας όσο και της ποσότητας του νερού. Όταν τα φυτά αρρωσταίνουν, η επεξεργασία στα θερμοκήπια είναι απλούστερη, αποτρέποντας την εξάπλωση ασθενειών σε άλλους κήπους. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή πεπονιών είναι σταθερή και η ποιότητα καλύτερη», δήλωσε η κα Pham Thi Tho.

Το 2022, ο κ. Nguyen Viet Tu ίδρυσε τον Συνεταιρισμό Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Chau Pha (κοινότητα Chau Pha), που ειδικεύεται στην καλλιέργεια καθαρών λαχανικών. Από μόλις 24 μέλη, ο συνεταιρισμός αριθμεί πλέον σχεδόν 60 μέλη, καλλιεργώντας περίπου 45 εκτάρια διαφόρων λαχανικών. Για να εξασφαλίσει προϊόντα υψηλής ποιότητας, ασφαλή και υγιεινά που ανταποκρίνονται στη ζήτηση των καταναλωτών, έχει επενδύσει σε τεχνολογίες όπως θερμοκήπια και άρδευση που εξοικονομεί νερό, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και τη μείωση του κόστους. Ο συνεταιρισμός απασχολεί τρεις μηχανικούς που τηρούν καθημερινά αρχεία και παρακολουθούν τη διαδικασία καλλιέργειας λαχανικών στις φάρμες. Για να μειώσει το κόστος εργασίας, ο κ. Tu επένδυσε 2 δισεκατομμύρια VND στην κατασκευή ενός φυτωρίου και μιας μηχανής σποράς 6 σε 1. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός του κ. Tu προμηθεύει 4-4,5 τόνους καθαρών λαχανικών στην αγορά καθημερινά, με τα μέλη να κερδίζουν μέσο εισόδημα 18-25 εκατομμύρια VND ανά μήνα. Τα προϊόντα τσίλι του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Chau Pha έχουν εξαχθεί στην Ευρώπη με μέση εβδομαδιαία παραγωγή περίπου 3 τόνων, φέρνοντας υψηλό εισόδημα στα αγροτικά νοικοκυριά.

Τα τελευταία χρόνια, η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει δει την εμφάνιση πολλών μοντέλων υδατοκαλλιέργειας που εφαρμόζουν μεθόδους υψηλής τεχνολογίας. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το μοντέλο υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας του Συνεταιρισμού Cho Ben στην κοινότητα Long Dien. Ο κ. Huynh Van Thuyet, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Cho Ben, δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός έχει συνολική επιφάνεια νερού άνω των 3 εκταρίων για υδατοκαλλιέργεια ακολουθώντας τις αρχές οικολογικής ασφάλειας σε συνδυασμό με εφαρμογές υψηλής τεχνολογίας. Αυτό περιλαμβάνει 8 λίμνες για εκτροφή γαρίδας, η καθεμία με έκταση 1.000 τ.μ., και 1 λίμνη για φυτώριο γαρίδας. Η υπόλοιπη περιοχή χρησιμοποιείται ως λίμνες καθίζησης για καθημερινή άντληση νερού. Η διαδικασία εκτροφής είναι πλήρως κλειστού βρόχου, από την εκτροφή προνυμφών γαρίδας έως την ωρίμανση γαρίδας για την προμήθεια της αγοράς. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκτροφής, το νερό στις λίμνες αλλάζει συνεχώς καθημερινά αφού περάσει από το σύστημα των λιμνών καθίζησης. Κατά μέσο όρο, ο Συνεταιρισμός Cho Ben εφαρμόζει 3 συγκομιδές ετησίως, με κάθε λίμνη να αποδίδει κατά μέσο όρο 2-2,5 τόνους εμπορικών γαρίδων υψηλής ποιότητας.

Αύξηση της αξίας της γεωργικής παραγωγής.

Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, από τον Ιούλιο του 2025, οι περιοχές των κοινοτήτων που προηγουμένως επικεντρώνονταν στην ανάπτυξη υψηλής τεχνολογίας γεωργίας στην επαρχία Ba Ria - Vung Tau , όπως οι Dat Do, Chau Pha, Hoa Hiep, Long Hai κ.λπ., διέθεταν 527 εγκαταστάσεις παραγωγής για καλλιέργειες, κτηνοτροφία και υδατοκαλλιέργεια. Οι εφαρμοζόμενες τεχνολογίες περιλαμβάνουν θερμοκήπια, εγκαταστάσεις διχτυών και προηγμένα συστήματα άρδευσης εξοικονόμησης νερού σε συνδυασμό με αυτόματη ρύθμιση θρεπτικών συστατικών για την καλλιέργεια καλλιεργειών, καθώς και πολυώροφες εγκαταστάσεις ψυκτικής αποθήκευσης που χρησιμοποιούν εισαγόμενα γονικά ζώα, κτηνοτροφία που συμμορφώνεται με το VietGAP, εφαρμογή μικροοργανισμών στην επεξεργασία αποβλήτων και εφαρμογή βιολογικής στρωμνής στην κτηνοτροφία.

Μέχρι σήμερα, οι γεωργικές ζώνες υψηλής τεχνολογίας συνδέονται όλες με τα δυνατά σημεία κάθε τοποθεσίας. Για παράδειγμα, η κοινότητα Long Dat αναπτύσσει περιοχές για την παραγωγή διαφόρων ειδών λαχανικών, λουλουδιών και οπωροφόρων δέντρων (μήλο κρέμας, μαγκοστίν, ντούριαν, ​​λονγκάν) και περιοχές για την παραγωγή σπόρων και υδατοκαλλιέργειας. Οι κοινότητες Chau Duc, Kim Long και Ngai Giao αναπτύσσουν περιοχές για την παραγωγή πιπεριάς, κακάο και την εκτροφή χοίρων και κοτόπουλων. Οι κοινότητες Xuyen Moc, Hoa Hiep και Hoa Hoi παράγουν πιπεριά, οπωροφόρα δέντρα και έχουν συγκεντρώσει περιοχές κτηνοτροφίας. Η εφαρμογή της γεωργίας υψηλής τεχνολογίας έχει βοηθήσει τις εγκαταστάσεις να διαχειρίζονται προληπτικά τις καλλιεργητικές περιόδους, να αυξάνουν τον αριθμό των κύκλων παραγωγής ανά έτος, να ελέγχουν τα παράσιτα και τις γεωργικές εισροές και να διασφαλίζουν ότι η ποιότητα των προϊόντων πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και VietGAP. Ταυτόχρονα, έχει αυξήσει τους δεσμούς από την καλλιέργεια έως τη διανομή των προϊόντων, αυξάνοντας έτσι σημαντικά την αξία παραγωγής σε σύγκριση με τη συμβατική παραγωγή. Οι τοπικές αρχές και οι αρμόδιοι φορείς έχουν επίσης ενισχύσει την αλυσίδα παραγωγής-κατανάλωσης, προωθώντας τη βιωσιμότητα στην παραγωγή και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

Κατά την επόμενη περίοδο, ο τοπικός γεωργικός τομέας θα συνεχίσει να προωθεί την εφαρμογή της υψηλής τεχνολογίας στη γεωργία, να υποστηρίζει τις επιχειρήσεις στην προετοιμασία φακέλων πιστοποίησης για τομείς και επιχειρήσεις εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας και να εφαρμόζει αποτελεσματικά πολιτικές για την υποστήριξη των επιχειρήσεων που επενδύουν στη γεωργία και τις αγροτικές περιοχές, ιδίως στον τομέα της διατήρησης και μεταποίησης γεωργικών προϊόντων.

ΒΑΝ ΑΝΧ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html