Γεωργία υψηλής τεχνολογίας: Για ανώτερη παραγωγικότητα και ποιότητα

Τα τελευταία χρόνια, η τολμηρή εφαρμογή της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας (HTA) στην αγροτική παραγωγή έχει βοηθήσει τους αγρότες στην πόλη Χο Τσι Μινχ να σταθεροποιήσουν την παραγωγή. Η παραγωγικότητα και η ποιότητα των προϊόντων έχουν βελτιωθεί και τα κέρδη έχουν αυξηθεί σημαντικά.

Συγκομιδή πεπονιών με χρήση υψηλής τεχνολογίας γεωργίας στην κοινότητα Dat Do, στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Πολλά αποτελεσματικά μοντέλα

Ο κήπος με πεπόνια της οικογένειας της κας Pham Thi Tho στην κοινότητα Dat Do, που εφαρμόζει το NNCNC, καλλιεργεί κατά μέσο όρο 4 καλλιέργειες ετησίως, με απόδοση περίπου 420 τόνους. Η τιμή πώλησης κυμαίνεται από 25-30 χιλιάδες VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η κα Tho έχει κέρδος άνω των 2 δισεκατομμυρίων VND. Από τα αρχικά 2 θερμοκήπια, μέχρι σήμερα, η οικογένεια της κας Tho έχει αναπτύξει 15 θερμοκήπια με επενδυτικό κεφάλαιο περίπου 5 δισεκατομμυρίων VND για το σύστημα. «Σε σύγκριση με την παραδοσιακή μέθοδο καλλιέργειας, η καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπια ελαχιστοποιεί τα έντομα καθώς και τις επιπτώσεις του καιρού, ειδικά κατά την περίοδο των βροχών. Το αυτόματο σύστημα άρδευσης βοηθά στον αυστηρό έλεγχο τόσο της ποιότητας του νερού όσο και της ποσότητας νερού για τα φυτά. Όταν τα φυτά αρρωσταίνουν, η επεξεργασία των φυτών σε θερμοκήπια είναι επίσης απλούστερη, δεν εξαπλώνεται και δεν επηρεάζει άλλους κήπους. Χάρη σε αυτό, η συγκομιδή πεπονιών είναι σταθερή και η ποιότητα είναι επίσης καλύτερη», δήλωσε η κα Pham Thi Tho.

Το 2022, ο κ. Nguyen Viet Tu ίδρυσε τον Συνεταιρισμό Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Chau Pha (κοινότητα Chau Pha), ο οποίος ειδικεύεται στην καλλιέργεια καθαρών λαχανικών. Από μόνο 24 μέλη, ο Συνεταιρισμός αριθμεί πλέον σχεδόν 60 μέλη, με περίπου 45 εκτάρια λαχανικών κάθε είδους. Προκειμένου να παράγει λαχανικά και φρούτα υψηλής ποιότητας, να διασφαλίσει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων και να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών, έχει επενδύσει σε τεχνολογία όπως θερμοκήπια, άρδευση εξοικονόμησης ενέργειας κ.λπ., για να βελτιώσει την παραγωγικότητα, την ποιότητα, να μειώσει το κόστος και να μειώσει τις τιμές των προϊόντων. Ο Συνεταιρισμός έχει 3 μηχανικούς, οι οποίοι τηρούν ημερολόγια και παρακολουθούν καθημερινά τη διαδικασία καλλιέργειας λαχανικών στα νοικοκυριά. Για να μειώσει την εργασία, ο κ. Tu επένδυσε 2 δισεκατομμύρια VND για την κατασκευή ενός φυτωρίου και μιας μηχανής σποράς 6 σε 1. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός του κ. Tu προμηθεύει την αγορά με 4-4,5 τόνους καθαρών λαχανικών κάθε μέρα, με μέσο εισόδημα των μελών του συνεταιρισμού από 18-25 εκατομμύρια VND/μήνα. Τα προϊόντα τσίλι του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Chau Pha έχουν εξαχθεί στην Ευρώπη με μέση εβδομαδιαία παραγωγή περίπου 3 τόνων, αποφέροντας υψηλό εισόδημα στους αγρότες.

Τα τελευταία χρόνια, πολλά μοντέλα υδατοκαλλιέργειας που εφαρμόζουν το NNCNC έχουν εμφανιστεί στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Το πιο σημαντικό είναι το μοντέλο υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας του Συνεταιρισμού Cho Ben, στην κοινότητα Long Dien. Ο κ. Huynh Van Thuyet, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Cho Ben, δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός διαθέτει συνολική επιφάνεια νερού άνω των 3 εκταρίων για υδατοκαλλιέργεια προς την κατεύθυνση της οικολογικής ασφάλειας που σχετίζεται με την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, συμπεριλαμβανομένων 8 λιμνών εκτροφής γαρίδας με λευκά πόδια, έκτασης 1.000m2/λίμνη, και 1 λίμνης εκτροφείου γαρίδας. Η υπόλοιπη περιοχή χρησιμοποιείται ως λίμνη καθίζησης για την άντληση νερού καθημερινά. Η διαδικασία καλλιέργειας είναι εντελώς περιορισμένη, από την εκτροφή προνυμφών γαρίδας έως την προμήθεια ενήλικων γαρίδων στην αγορά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας, το νερό στη λίμνη αλλάζει συνεχώς κάθε μέρα, αφού περάσει από το σύστημα των λιμνών καθίζησης. Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός Cho Ben εφαρμόζει 3 καλλιέργειες, με κάθε λίμνη να συλλέγει κατά μέσο όρο 2-2,5 τόνους εμπορικών γαρίδων υψηλής ποιότητας.

Αύξηση της αξίας της γεωργικής παραγωγής

Σύμφωνα με την έκθεση του τομέα γεωργίας και περιβάλλοντος, από τον Ιούλιο του 2025, η περιοχή των κοινοτήτων που επικεντρώνονται στην ανάπτυξη Μη Κερδοσκοπικών Εθνικών Κέντρων Γεωργίας (NNCNC) στην επαρχία Ba Ria - Vung Tau, όπως οι Dat Do, Chau Pha, Hoa Hiep, Long Hai..., διαθέτει 527 εγκαταστάσεις παραγωγής για καλλιέργεια, κτηνοτροφία, υδατοκαλλιέργεια. Οι εφαρμοζόμενες τεχνολογίες είναι θερμοκήπια, εγκαταστάσεις διχτυών, προηγμένα συστήματα άρδευσης που εξοικονομούν νερό σε συνδυασμό με αυτόματη ρύθμιση θρεπτικών συστατικών... για καλλιέργεια· ψυχροί, πολυώροφοι αχυρώνες, χρήση εισαγόμενων γονικών φυλών, εκτροφή ζώων σύμφωνα με τη διαδικασία VietGAP, εφαρμογή μικροοργανισμών στην επεξεργασία αποβλήτων, εφαρμογή βιολογικής στρωμνής... στον κτηνοτροφικό τομέα.

Μέχρι σήμερα, οι περιοχές του NNCNC συνδέονται με τα δυνατά σημεία κάθε τοποθεσίας, όπως η κοινότητα Long Dat που αναπτύσσει περιοχές παραγωγής λαχανικών και λουλουδιών, οπωροφόρων δέντρων (soursop, mangosteen, durian, longan), παραγωγής σπόρων και υδατοκαλλιέργειας. Οι κοινότητες Chau Duc, Kim Long, Ngai Giao... αναπτύσσουν περιοχές παραγωγής πιπεριάς και κακάο, περιοχές εκτροφής χοίρων και κοτόπουλων. Οι κοινότητες Xuyen Moc, Hoa Hiep, Hoa Hoi... παράγουν πιπεριά, οπωροφόρα δέντρα, περιοχές συγκεντρωμένης κτηνοτροφίας... Η εφαρμογή του NNCNC έχει βοηθήσει τις εγκαταστάσεις να είναι προληπτικές κατά τη διάρκεια της σεζόν, να αυξήσουν τον αριθμό των καλλιεργειών παραγωγής ανά έτος, να ελέγξουν τα παράσιτα, τα γεωργικά εισροές, η ποιότητα των προϊόντων να πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, VietGAP... αυξάνοντας παράλληλα τη σύνδεση από την καλλιέργεια με την κατανάλωση προϊόντων, χάρη στην οποία η αξία παραγωγής αυξάνεται σημαντικά σε σύγκριση με τη συμβατική παραγωγή. Οι τοπικές αρχές και οι αρχές ενισχύουν επίσης την αλυσίδα που συνδέει την παραγωγή με την κατανάλωση, τη βιωσιμότητα στην παραγωγή, που σχετίζεται με την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

Στο μέλλον, ο τοπικός γεωργικός τομέας θα συνεχίσει να προωθεί την εφαρμογή της υψηλής τεχνολογίας στη γεωργία, να υποστηρίζει τις επιχειρήσεις στη δημιουργία περιφερειακών αρχείων πιστοποίησης και πιστοποίησης επιχειρήσεων εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας, και να εφαρμόζει αποτελεσματικά πολιτικές για την υποστήριξη των επιχειρήσεων που επενδύουν στη γεωργία και τις αγροτικές περιοχές, ιδίως στον τομέα της διατήρησης και της μεταποίησης γεωργικών προϊόντων...

ΒΑΝ ΑΝΧ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html