Η γεωργία υψηλής τεχνολογίας «ανοίγει το δρόμο» για ανάπτυξη

Στο πλαίσιο της ολοένα και πιο σοβαρής κλιματικής αλλαγής, της μείωσης των πόρων και του αυξανόμενου παγκόσμιου ανταγωνισμού, η βιετναμέζικη γεωργία αντιμετωπίζει την ανάγκη για ισχυρή αναδιάρθρωση. Μη μπορώντας να συνεχίσει να βασίζεται σε παραδοσιακά, κατακερματισμένα και εξαρτώμενα από την εμπειρία μοντέλα παραγωγής, ο γεωργικός τομέας χρειάζεται μια αρκετά μεγάλη ώθηση για να δημιουργήσει μια σημαντική ανακάλυψη στην παραγωγικότητα, την ποιότητα και την προστιθέμενη αξία.

Σε αυτό το σημείο, η γεωργία υψηλής τεχνολογίας αποτελεί βασική λύση, ανοίγοντας τον δρόμο για βιώσιμη, σύγχρονη ανάπτυξη και ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά.

Σε όλες τις περιοχές, τα θερμοκήπια, τα σπίτια με μεμβράνες και τα έξυπνα αγροκτήματα αλλάζουν τον τρόπο που διεξάγεται η γεωργία.

Η εφαρμογή αισθητήρων IoT, αυτόματων συστημάτων στάγδην άρδευσης, υδροπονικής ή αεροπονικής τεχνολογίας βοηθά τους παραγωγούς να ελέγχουν στενά τους παράγοντες ανάπτυξης των καλλιεργειών: Θερμοκρασία, υγρασία, φως, θρεπτικά συστατικά. Όταν όλες οι παράμετροι παρακολουθούνται σε πραγματικό χρόνο και προσαρμόζονται από λογισμικό διαχείρισης, η γεωργική διαδικασία γίνεται πιο επιστημονική , μειώνοντας την εξάρτηση από τον καιρό και την προσωπική εμπειρία.

Μελέτες δείχνουν ότι τα έξυπνα μοντέλα παραγωγής μπορούν να βοηθήσουν στην εξοικονόμηση έως και 40-60% νερού, στη σημαντική μείωση της ποσότητας λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων και στην αύξηση της παραγωγικότητας κατά 20-30% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους. Τα στοιχεία όχι μόνο καταδεικνύουν οικονομική αποδοτικότητα, αλλά και θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον.

Η γεωργία υψηλής τεχνολογίας «ανοίγει το δρόμο» για ανάπτυξη.

Η υψηλή τεχνολογία, όχι μόνο σταματώντας στον τομέα της καλλιέργειας, συμβάλλει επίσης στην αναδιάρθρωση της κτηνοτροφίας προς την κατεύθυνση της ασφάλειας και της βιωσιμότητας.

Η εφαρμογή βιολογικών προϊόντων, ωφέλιμων μικροοργανισμών ή νανοτεχνολογίας έχει συμβάλει στη μείωση της κατάχρησης αντιβιοτικών - ένα φλέγον ζήτημα στον κλάδο.

Οι αγροκτήματα χρησιμοποιούν προβιοτικά για να βελτιώσουν το πεπτικό σύστημα των ζώων, να αυξήσουν τη φυσική αντοχή στις ασθένειες, περιορίζοντας έτσι τον κίνδυνο χημικών υπολειμμάτων στα τρόφιμα.

Ορισμένα μοντέλα συνδυάζουν συστήματα αισθητήρων περιβάλλοντος αχυρώνα με λογισμικό πρόβλεψης ασθενειών, συμβάλλοντας στην προληπτική πρόληψη και όχι στην αντιμετώπιση των συνεπειών. Όταν τα κτηνοτροφικά προϊόντα πληρούν τα πρότυπα ασφαλείας, διευρύνεται επίσης η δυνατότητα πρόσβασης σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η ΕΕ ή οι ΗΠΑ.

Μία από τις «αιχμές του δόρατος» της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας είναι η βιοτεχνολογία. Από την καλλιέργεια ποικιλιών ανθεκτικών στην ξηρασία και το αλάτι έως ποικιλίες ανθεκτικές σε παράσιτα ή κατάλληλες για συγκεκριμένες εδαφικές συνθήκες, τα ερευνητικά ιδρύματα και οι επιχειρήσεις του Βιετνάμ δημιουργούν σημαντικούς πόρους για την αύξηση της παραγωγικότητας χωρίς να χρειάζεται να κάνουν συμβιβασμούς με το περιβάλλον. Οι νέες φυτικές ποικιλίες συμβάλλουν στη μείωση της εξάρτησης από τα φυτοφάρμακα, παρέχοντας παράλληλα σταθερή ποιότητα γεωργικών προϊόντων - ένας βασικός παράγοντας για την στόχευση αγορών υψηλής ποιότητας. Η ανάπτυξη βιολογικών προϊόντων που αποσυντίθενται γρήγορα στο έδαφος συμβάλλει επίσης στην προστασία του οικοσυστήματος, στην αποκατάσταση της γονιμότητας και στην αποφυγή της υποβάθμισης του εδάφους λόγω παρατεταμένης εντατικής γεωργίας.

Παράλληλα με τις εξελίξεις στην παραγωγή, ο ψηφιακός μετασχηματισμός καθίσταται σημαντικό θεμέλιο για την προώθηση της γεωργικής αλυσίδας αξίας.

Τα εργαλεία διαχείρισης γεωργικών εκμεταλλεύσεων που βασίζονται σε Big Data και τεχνητή νοημοσύνη (AI) επιτρέπουν την πρόβλεψη παρασίτων, τον υπολογισμό βέλτιστων χρονοδιαγραμμάτων φύτευσης ή την καταγραφή των διακυμάνσεων της αγοράς σε πραγματικό χρόνο.

Οι πλατφόρμες ιχνηλασιμότητας που βασίζονται στο Blockchain αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές προσεγγίζουν τα προϊόντα. Δεν γνωρίζουν μόνο τι σημαίνει «αγοράστε ένα πεπόνι», αλλά γνωρίζουν επίσης πού καλλιεργήθηκε το πεπόνι, υπό ποιες συνθήκες και με ποια παρασκευάσματα. Όταν οι πληροφορίες γίνονται διαφανείς, ενισχύεται η εμπιστοσύνη στα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα, δημιουργώντας έτσι ένα μακροπρόθεσμο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.

Ο ρόλος των υποδομών και των πολιτικών στην προώθηση της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας δεν μπορεί να αγνοηθεί. Ο σχηματισμός γεωργικών ζωνών υψηλής τεχνολογίας έχει γίνει «φυτώριο» για σύγχρονα μοντέλα παραγωγής. Οι επιχειρήσεις έχουν πρόσβαση σε γη, προτιμησιακό κεφάλαιο και σύγχρονες υποδομές, μειώνοντας έτσι το αρχικό κόστος επένδυσης, ένα σημαντικό εμπόδιο για τους μικρούς αγρότες. Επιπλέον, προγράμματα για την ενθάρρυνση της μεταφοράς τεχνολογίας και την υποστήριξη της εμπορευματοποίησης προϊόντων επιστημονικής έρευνας έχουν συμβάλει στη μείωση της απόστασης από το εργαστήριο στα χωράφια. Όταν οι επιχειρήσεις, τα ερευνητικά ιδρύματα και οι αγρότες συνεργάζονται, η νέα τεχνολογία δεν είναι μόνο στα χαρτιά, αλλά εφαρμόζεται και στην παραγωγική πρακτική.

Ωστόσο, για να μπορέσει η γεωργία υψηλής τεχνολογίας να «ανοίξει πραγματικά το δρόμο» για την ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να αναγνωρίσουμε ειλικρινά τους υπάρχοντες περιορισμούς.

Η μεγάλη αρχική επένδυση κάνει πολλούς αγρότες διστακτικούς· δεν έχουν όλοι αρκετούς πόρους για να κατασκευάσουν θερμοκήπια, να εγκαταστήσουν συστήματα αισθητήρων ή να προσλάβουν τεχνικούς εμπειρογνώμονες.

Το ψηφιακό χάσμα μεταξύ των περιφερειών παραμένει μια πρόκληση, ιδίως σε ορεινές ή απομακρυσμένες περιοχές.

Το γεωργικό εργατικό δυναμικό δεν είναι σε μεγάλο βαθμό εξοικειωμένο με τις αυτοματοποιημένες διαδικασίες παραγωγής, τη διαχείριση δεδομένων ή την εμπορευματοποίηση προϊόντων μέσω αλυσίδων. Χωρίς την κατάλληλη εκπαίδευση και οικονομική υποστήριξη, η υψηλή τεχνολογία κινδυνεύει να γίνει μειοψηφικό παιχνίδι αντί να δημιουργήσει αντίκτυπο σε ολόκληρο τον κλάδο.

Επιπλέον, η αγορά γεωργικών προϊόντων υψηλής τεχνολογίας χρειάζεται ακόμη πιο σαφείς νομικούς διαδρόμους. Η τυποποίηση της ποιότητας, η διαχείριση των εισροών και των εκροών και η προστασία των δικαιωμάτων των παραγωγών και των καταναλωτών θα συμβάλουν στη δημιουργία ενός υγιούς ανταγωνιστικού περιβάλλοντος, περιορίζοντας την κατάσταση «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή» ή «τα γνήσια προϊόντα χάνουν από τα παραποιημένα προϊόντα». Οι πολιτικές για την ενθάρρυνση της καινοτομίας, ιδίως η υποστήριξη των νεοσύστατων επιχειρήσεων στον τομέα της γεωργικής τεχνολογίας, θα δημιουργήσουν νέα δυναμική για τη διαμόρφωση σύγχρονων οικοσυστημάτων παραγωγής με ποικίλα προϊόντα και υπηρεσίες.

Η γεωργία υψηλής τεχνολογίας δεν είναι απλώς μια ιστορία μηχανημάτων, εξοπλισμού ή αισθητήρων. Είναι μια ιστορία μιας νέας νοοτροπίας παραγωγής - μιας νοοτροπίας που θέτει την αποτελεσματικότητα, τη διαφάνεια και τη βιωσιμότητα πάνω απ' όλα. Όταν οι αγρότες μεταβούν από την «καλλιέργεια με βάση την εμπειρία» στην «καλλιέργεια με βάση τα δεδομένα», όταν οι επιχειρήσεις εκτιμούν την ποιότητα αντί να κυνηγούν απλώς την παραγωγή, όταν το σύστημα διανομής συνδέεται με την ιχνηλασιμότητα και τα διεθνή πρότυπα, η βιετναμέζικη γεωργία θα αποκτήσει νέα δυναμική. Η τεχνολογική πορεία δεν είναι ομαλή, απαιτώντας επενδύσεις, γνώση και επιμονή, αλλά αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εισέλθουμε στην εποχή της σύγχρονης γεωργίας.

Προοπτική της υψηλής τεχνολογίας γεωργικής ζώνης Phu Yen.

Σε έναν κόσμο που αλλάζει ραγδαία, η γεωργία υψηλής τεχνολογίας είναι το κλειδί για την απελευθέρωση της ανάπτυξης. Δεν βοηθά μόνο στη βελτιστοποίηση των εισροών και στη βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής, αλλά δημιουργεί και προστιθέμενη αξία από τη γνώση.

Όταν η τεχνολογία γίνεται η κινητήρια δύναμη, η γεωργία γίνεται ένας δημιουργικός και ελκυστικός τομέας, ικανός να προσελκύσει νέους ανθρώπινους πόρους και μεγάλες επιχειρήσεις. Από τους λαχανόκηπους θερμοκηπίων μέχρι τις φάρμες που βασίζονται στην τεχνητή νοημοσύνη, από τα βιολογικά προϊόντα μέχρι τις έξυπνες πλατφόρμες ιχνηλασιμότητας, κάθε βήμα προς τα εμπρός συμβάλλει στην επιβεβαίωση της θέσης των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων στον παγκόσμιο χάρτη. Το πιο σημαντικό είναι να συνεχίσουμε να επιμένουμε σε αυτή την πορεία, επειδή η γεωργία υψηλής τεχνολογίας όχι μόνο «ανοίγει τον δρόμο» για ανάπτυξη, αλλά και διαμορφώνει το βιώσιμο μέλλον της χώρας.

Κέντρο Επιστημονικής και Τεχνολογικής Επικοινωνίας

Πηγή: https://mst.gov.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-mo-duong-tang-truong-197251130212240025.htm