5 αστέρων OCOP από μετάξι: η νέα «ανθεκτικότητα» ενός χωριού χειροτεχνίας αιώνα

(PLVN) - Οι «αυτοϋφαντές κουβέρτες από μετάξι και βαμβάκι» που δεν αποτελούν πλέον τυπικό προϊόν ενός βιοτεχνικού χωριού, από τον εξαιρετικό τεχνίτη Phan Thi Thuan (κοινότητα Hong Son, Ανόι) έχουν επιβεβαιώσει τη θέση τους στο εθνικό οικοσύστημα OCOP. Πρόκειται για ένα από τα λίγα επιτυχημένα μοντέλα στην ανάπτυξη εγχώριων προϊόντων προς την κατεύθυνση της πράσινης οικονομίας και την εφαρμογή ειδικής τεχνολογίας «αυτοϋφαντών μεταξοσκωλήκων».

Διάσημα προϊόντα από τη δημιουργικότητα στην παραδοσιακή τέχνη

Από μια περιοχή που κάποτε αντιμετώπιζε τον κίνδυνο να χάσει την παραδοσιακή της τέχνη στο χωριό Phung Xa, στην κοινότητα Hong Son, στο Ανόι (πριν από τη συγχώνευση, στο χωριό Ha, στην κοινότητα Phung Xa, στην περιοχή My Duc), έχει αναδειχθεί σε ένα φωτεινό σημείο στο οικοσύστημα OCOP της πρωτεύουσας, με το προϊόν "Αυτοϋφασμένη κουβέρτα από μεταξωτό βαμβάκι" να πληροί το εθνικό πρότυπο OCOP 5 αστέρων. Πίσω από αυτή την επιτυχία κρύβεται το ακούραστο ταξίδι του εξαιρετικού τεχνίτη Phan Thi Thuan - του ατόμου που αναβίωσε το εκατονταετές επάγγελμα της σηροτροφίας με μια μοναδική δημιουργία: την τεχνολογία "αυτοϋφασμένης μεταξοσκώληκα".

Γεννημένη σε μια οικογένεια τριών γενεών τεχνιτών, η κα Thuan μεγάλωσε με αργαλειούς και κουκούλια μεταξοσκώληκα. Αλλά όταν είδε την παρακμή του βιοτεχνικού χωριού τη δεκαετία του 1980, έγινε ακόμη πιο αποφασισμένη να βρει ένα νέο μονοπάτι. Δεν αφορούσε μόνο τη διατήρηση της τέχνης, αλλά και την ανανέωσή της, φέρνοντας τα προϊόντα σε υψηλότερες αξίες στον πολιτισμό, την αισθητική και την υγεία.

Οι καταναλωτές είναι ενθουσιασμένοι που μαθαίνουν για τις αυτοϋφαντές μεταξωτές κουβέρτες - προϊόντα OCOP 5 αστέρων που φέρουν το δημιουργικό αποτύπωμα του τεχνίτη Phan Thi Thuan.

Η ιδέα να αφήσουμε τους μεταξοσκώληκες να γνένουν μετάξι σε κουβέρτες, αν και φαινομενικά παράξενη, σχηματίστηκε από καθημερινές παρατηρήσεις. «Μου λείπουν εργάτες και βιομηχανικά μηχανήματα, αλλά βλέποντας ότι οι μεταξοσκώληκες μπορούν να γνένουν κουκούλια τακτικά, γιατί να μην το δοκιμάσουμε;» είπε.

Έτσι, μετά από εκατοντάδες δοκιμές και λάθη, τα κατάφερε: δημιουργώντας απαλές, ανθεκτικές μεταξωτές κουβέρτες χωρίς να χρειάζεται καμία σκληρή ανθρώπινη παρέμβαση. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο και κόστος, αλλά διατηρεί και τις ίνες του μεταξιού καθαρές και αυθεντικές.

Η τεχνολογία της «αυτούφανσης μεταξοσκωλήκων» έχει δημιουργήσει πολλές νέες εξελίξεις στην ποιότητα και τη διαδικασία παραγωγής των μεταξωτών προϊόντων της My Duc Silk Company Limited (Ανόι).

Αυτού υφαντές μεταξωτές κουβέρτες - το κύριο προϊόν της My Duc Silk Company Limited είναι δημοφιλές όχι μόνο λόγω της πολυπλοκότητάς του, αλλά και λόγω της ικανότητάς του να φροντίζει για την υγεία του δέρματος, τον ύπνο, την περιβαλλοντική του ευεξία και την καταλληλότητά του για τις τάσεις της πράσινης κατανάλωσης.

Το 2023, το προϊόν αναγνωρίστηκε επίσημα από το Κεντρικό Συμβούλιο OCOP ως προϊόν με 5 αστέρια. Αυτό αποτελεί απόδειξη του συνδυασμού της εγχώριας δημιουργικότητας και των εθνικών προτύπων.

Χωρίς να σταματάει εκεί, η κα Thuan είναι επίσης η πρώτη Βιετναμέζα που κατακτά με επιτυχία την τεχνική της ύφανσης μεταξιού από μετάξι λωτού. Ένα μαντήλι μήκους 1,7 μέτρων απαιτεί σχεδόν 5.000 μίσχους λωτού και σχεδόν ένα μήνα χειροκίνητης επεξεργασίας, κάτι που είναι αρκετό για να καταδείξει την κομψότητα, την υπομονή και τον σεβασμό προς τη φύση. Προϊόντα όπως μαντήλια, ao dai, μεταξωτοί πίνακες από μετάξι λωτού... όχι μόνο έχουν υψηλή καλλιτεχνική αξία, αλλά δημιουργούν και ένα πολύ μοναδικό εμπορικό σήμα για το χωριό χειροτεχνίας Phung Xa στον χάρτη OCOP.

Ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών, οικοδόμηση ενός βιώσιμου οικοσυστήματος OCOP

Το ιδιαίτερο σημείο στο μοντέλο ανάπτυξης της My Duc Mulberry Silk Company Limited δεν είναι μόνο τα προϊόντα, αλλά και ο τρόπος δημιουργίας περιοχών πρώτων υλών και κλειστών αλυσίδων αξίας. Από την αρχή κιόλας της αποκατάστασης του επαγγέλματος, η κα Thuan κατάλαβε ξεκάθαρα ότι: χωρίς περιοχές καθαρών πρώτων υλών, δεν μπορούν να υπάρξουν καθαρά προϊόντα.

Η κα Thuan ήταν η πρώτη που ύφανε με επιτυχία μετάξι από πεταμένους μίσχους λωτού.

Έτσι, βρήκε νέα γη με μουριές και αναδιοργάνωσε τη διαδικασία εκτροφής μεταξοσκωλήκων, από τις ράτσες έως τις τεχνικές επώασης κουκουλιών, την ξήρανση μεταξιού και το γνέσιμο. Δεκάδες τοπικά νοικοκυριά συνδέθηκαν σε ένα δίκτυο καλλιέργειας μουριάς-μεταξιού για να παρέχουν πρώτες ύλες, να δημιουργήσουν θέσεις εργασίας και να αυξήσουν το σταθερό εισόδημα. Μέχρι σήμερα, περισσότεροι από 2.000 εργαζόμενοι έχουν απασχοληθεί άμεσα και έμμεσα μέσω του οικοσυστήματος μεταξοσκωλήκων-μεταξιού-λωτού.

Η επιχείρηση, όχι μόνο εστιάζοντας στο στάδιο της παραγωγής, είναι πρωτοπόρος στην εφαρμογή του κυκλικού οικονομικού μοντέλου. Από φαινομενικά πεταμένα πράγματα, όπως παλιά κλαδιά και φύλλα μουριάς, νύμφες μεταξοσκώληκα, μίσχους λωτού, η κα Thuan ερευνά και συντονίζεται με μονάδες παραδοσιακής ιατρικής, εκτροφεία μανιταριών και μονάδες παραγωγής βιολιπασμάτων για τη συλλογή και την ανακύκλωση. Κάθε χρόνο, η επιχείρηση συλλέγει περισσότερους από 200 τόνους οργανικού λιπάσματος, τα οποία χρησιμοποιούνται τόσο για τη λίπανση των περιοχών πρώτης ύλης για την καλλιέργεια μουριάς και λωτού όσο και για την πώληση στην αγορά, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους παραγωγής και στην αύξηση των εσόδων από τα υποπροϊόντα.

Παραπροϊόντα όπως βαμβακερά μαντήλια, μαξιλάρια από μετάξι λωτού, πίνακες με μετάξι λωτού κ.λπ. γεννήθηκαν επίσης το ένα μετά το άλλο, προσθέτοντας στο οικοσύστημα OCOP της επιχείρησης, δημιουργώντας ποικιλομορφία, πλούτο και αυξάνοντας την αξία από ένα πρωτότυπο υλικό.

Προϊόντα από μετάξι της My Duc Silk Company Limited.

Με ένα ποικίλο σύστημα προϊόντων και ευέλικτες τιμές που κυμαίνονται από δεκάδες χιλιάδες έως δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ, η My Duc Mulberry Silk Company Limited έχει κατακτήσει όχι μόνο την εγχώρια αγορά, αλλά έχει επίσης εκτιμηθεί ιδιαίτερα από συνεργάτες από την Ιαπωνία, τη Γερμανία, τη Σαουδική Αραβία, την Αγγλία...

Εν μέσω των αλλαγών της σύγχρονης αγροτικής ζωής, το επάγγελμα της σηροτροφίας στο Χονγκ Σον δεν είναι πλέον μια ιστορία διατήρησης του επαγγέλματος για χάρη του, αλλά ένας τρόπος για τους ανθρώπους να διατηρήσουν τον πυρήνα του ζωντανού πολιτισμού τους μέσω της πραγματικής εργασίας, μέσω της καινοτομίας που βασίζεται στην παράδοση και αναπτύσσοντας περιοχές πρώτων υλών από την πατρίδα τους. Όλα αυτά δημιουργούν ένα πολύτιμο προϊόν μεταξιού, που γίνεται μια «επαγγελματική κάρτα» για τα βιετναμέζικα προϊόντα OCOP για να βγουν στον κόσμο .

***

«Η σελίδα πληροφοριών συντονίζεται από το Γραφείο Συντονισμού του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της πόλης του Ανόι»

Πηγή: https://baophapluat.vn/ocop-5-sao-tu-to-tam-suc-bat-moi-cua-mot-lang-nghe-tram-nam.html