Συστατικά Τροφίμων Olam (ofi) Βιετνάμ: Ταξίδι βιώσιμης ανάπτυξης και παγκόσμιας θέσης

Olam Food Ingredients (ofi) Việt Nam: Hành trình phát triển bền vững và vị thế toàn cầu

Ημέρα Αγροτών του Βιετνάμ.

Μιλώντας στην εφημερίδα The Gioi & Viet Nam, ο κ. Gaurav Patil - Διευθύνων Σύμβουλος της ofi Vietnam - μοιράστηκε την αναπτυξιακή του πορεία, τη στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης και τους λόγους για τους οποίους το Βιετνάμ έχει γίνει το «δεύτερο σπίτι» του.

Κος Gaurav Patil, Διευθύνων Σύμβουλος του Βιετνάμ.

Θα μπορούσατε να μας παρουσιάσετε εν συντομία το Ofi και τη διαδικασία ανάπτυξής του στο Βιετνάμ;

Η ofi Vietnam είναι εταιρεία μέλος του ομίλου ofi - της κορυφαίας πολυεθνικής εταιρείας στον κόσμο που ειδικεύεται στην προμήθεια συστατικών για τη βιομηχανία τροφίμων. Είμαστε ένας αξιόπιστος συνεργάτης, που ειδικεύεται στην παροχή στους πελάτες βιώσιμων, φυσικών, υψηλής αξίας προϊόντων και συστατικών τροφίμων, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να απολαμβάνουν τα αγαπημένα τους προϊόντα με εξαιρετική ποιότητα και οφέλη για την υγεία. Ξεκινώντας τις δραστηριότητές της στο Βιετνάμ από το 1997, η ofi έχει επεκτείνει την έκτασή της σε πολλές τοποθεσίες, με έδρα την πόλη Χο Τσι Μινχ και εργοστάσια και περιφερειακά γραφεία σε επαρχίες όπως: Binh Dinh, Long An, Dong Nai, Phu Yen, Lam Dong, Gia Lai και Yen Bai .

Αυτή τη στιγμή είμαστε ένας από τους κορυφαίους εξαγωγείς κάσιους, πιπεριού, ωμών κόκκων καφέ και στιγμιαίου καφέ στο Βιετνάμ, με περισσότερα από 24 εργοστάσια και γραφεία σε όλες τις κεντρικές και νότιες περιοχές.

Κατά τη γνώμη σας, τι δημιουργεί μια ξεχωριστή θέση για το Βιετνάμ στη διεθνή σκηνή και πώς έχει συμβάλει το Βιετνάμ;

Επί του παρόντος, σχεδόν το 60% του πληθυσμού του Βιετνάμ ζει σε αγροτικές περιοχές και περισσότερο από το 30% του εργατικού δυναμικού εργάζεται στη γεωργία, γεγονός που αποτελεί σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του Βιετνάμ.

Η Olam και ο Όμιλος ofi έχουν αναπτυχθεί έχοντας πάντα «παρόντες» σε πιθανούς χώρους – ξεκινώντας από τις αγορές απευθείας από αγροκτήματα, συνοδεύοντας τους αγρότες – οι οποίοι μας έχουν βοηθήσει να «ξεκινήσουμε» την επιχείρησή μας στους τομείς των πρώτων υλών από την αρχή. Η φιλοσοφία του «κάνοντας το καλό, κάνοντας καλή δουλειά» είναι η κινητήρια δύναμη για εμάς να αναπτύσσουμε συνεχώς το ανθρώπινο δυναμικό, να επεκτείνουμε τη συνεργασία με τους αγρότες και να συνδεόμαστε σε βάθος με τις τοπικές κοινότητες.

Έργο Άρδευσης - Έργο Άρδευσης

Πώς αντιδρά το Βιετνάμ στις παγκόσμιες διακυμάνσεις για να διατηρήσει την ανταγωνιστικότητά του;

Με 5 βασικούς επιχειρηματικούς τομείς, παρέχουμε εις βάθος λύσεις για κάθε ομάδα προϊόντων, με τον ίδιο κοινό επιχειρηματικό στόχο: «Να είμαστε η αλλαγή για νόστιμες, θρεπτικές πηγές τροφίμων και για ένα υγιές μέλλον», μαζί με τη στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης «Επιλογές για Αλλαγή» ως κατευθυντήρια γραμμή.

Επιπλέον, εστιάζουμε στην επένδυση στο ανθρώπινο δυναμικό. Με περισσότερους από 4.500 υπαλλήλους στο Βιετνάμ, δίνουμε προτεραιότητα σε τρεις παράγοντες: την εμπλοκή των εργαζομένων, την οικοδόμηση μιας ποικιλόμορφης και χωρίς αποκλεισμούς εργασιακής κουλτούρας και την ανάπτυξη ταλέντων. Επιπλέον, το άμεσο και έμμεσο δίκτυο αγορών μας από χιλιάδες αγρότες βοηθά στην υλοποίηση της στρατηγικής μας για βιώσιμη ανάπτυξη "Επιλογές για Αλλαγή" με 4 βασικούς τομείς: Ανάπτυξη ευημερούσας γεωργίας, Ανάπτυξη κοινοτήτων, Καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής και Αναδιαμόρφωση ζωών. Όλες αυτές οι πτυχές βασίζονται στα θεμέλια της Βελτιστοποίησης της Εφοδιαστικής Αλυσίδας του ofi.

Έργο δωρεάς σπορόφυτων κάσιους σε αγρότες το 2024.

Πώς έχουν επηρεάσει τις δραστηριότητες της εταιρείας σας οι πρόσφατες αλλαγές στο εμπόριο και τους δασμούς;

Σύμφωνα με το Πρόγραμμα Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (UNDP), από το 2000, το Βιετνάμ είναι η χώρα με τον ταχύτερο ρυθμό αύξησης των εξαγωγών στην περιοχή, με μέσο όρο 15% ετησίως.

Με το παγκόσμιο δίκτυό μας, μπορούμε να συμμετέχουμε σε πολλά διαφορετικά εμπορικά ρεύματα, μειώνοντας την εξάρτησή μας από μία μόνο αγορά. Επομένως, ο αντίκτυπος μέχρι στιγμής μπορεί να θεωρηθεί ότι βρίσκεται υπό τον έλεγχο του ομίλου. Είναι σημαντικό ότι συνεχίζουμε να επενδύουμε στο Βιετνάμ - για παράδειγμα, η Ofi εγκαινίασε ένα εργοστάσιο καρυδιών μακαντέμια στο Phu Yen τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους, για να επεκτείνει το χαρτοφυλάκιο προϊόντων υψηλής αξίας μας και να καλύψει τις ανάγκες των πελατών παγκοσμίως.

Πώς μπορεί η βιετναμέζικη γεωργία να δημιουργήσει μεγαλύτερη αξία αντί να εξάγει απλώς πρώτες ύλες;

Μέχρι το 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών γεωργικών προϊόντων του Βιετνάμ θα φτάσει τα 62,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ – αποτέλεσμα της μετάβασης από την παραδοσιακή γεωργική παραγωγή σε μια αγροτική οικονομία προσανατολισμένη στην αγορά. Οι αγρότες κατανοούν όλο και περισσότερο ότι η παραγωγή πρέπει να συνδέεται με τη ζήτηση της αγοράς.

Συμφωνώ με τον κ. Le Minh Hoan – Αντιπρόεδρο της Εθνοσυνέλευσης, ότι: «Η ανθεκτικότητα των αγροτών είναι ο πυρήνας της επιτυχίας. Κάθε επίτευγμα στη γεωργία βασίζεται στις προσπάθειες εκατομμυρίων αγροτών και χιλιάδων επιχειρήσεων».

Πώς εφαρμόζει συγκεκριμένα το Ofi Vietnam τη βιώσιμη ανάπτυξη και υποστηρίζει την αγροτική κοινότητα;

Στην Ofi, η βιωσιμότητα αποτελεί το θεμέλιο της μακροπρόθεσμης επιτυχίας. Συνεργαζόμαστε με κυβερνήσεις, αγρότες, την κοινωνία των πολιτών και πελάτες – συμπεριλαμβανομένων πολλών από τις μεγαλύτερες μάρκες τροφίμων και λιανοπωλητών στον κόσμο – για την επίτευξη των κοινών μας στόχων βιωσιμότητας. Έχουμε περισσότερες από 130 συνεργασίες σε εξέλιξη παγκοσμίως.

Στο Βιετνάμ, υποστηρίζουμε τους αγρότες μέσω προγραμμάτων κατάρτισης και πιστοποίησης, με ιδιαίτερη έμφαση στις αγροκτήσεις με επικεφαλής γυναίκες. Το 2024, η ofi συνεργάστηκε με περισσότερους από 8.500 μικροκαλλιεργητές, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 680 καλλιεργητών καφέ με επικεφαλής γυναίκες, 280 καλλιεργητών πιπεριού και κανέλας με επικεφαλής γυναίκες και 160 καλλιεργητών κάσιους με επικεφαλής γυναίκες, για την επέκταση της παραγωγής με βιώσιμο τρόπο. Εφαρμόζουμε επίσης κοινοτικά προγράμματα όπως το Πρόγραμμα Υποστήριξης Θηλασμού στον Χώρο Εργασίας (ofi Care) για περισσότερες από 500 εργαζόμενες γυναίκες, ώστε να φροντίσουν την υγεία τους και την ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής, ή την Υποτροφία Υποστήριξης Ανάπτυξης Εκπαίδευσης (ofi YES!) για περισσότερες από 350 φοιτήτριες το 2024. Αυτές οι προσπάθειες βοήθησαν την ofi να τιμηθεί στα Βραβεία Αρχών Ενδυνάμωσης Γυναικών (Women's Empowerment Principles Awards - WEPs Awards) του 2024 στην κατηγορία «Ισότητα των Φύλων μέσω της Συμμετοχής και των Συνεργασιών της Κοινότητας».

Ο κ. Γκαουράβ Πατίλ με τη σύζυγό του και τα παιδιά του.

Ως Διευθύνων Σύμβουλος μιας γενιάς των Millennials, τι έχει διαμορφώσει το στυλ ηγεσίας σας;

Για μένα, η ηλικία είναι απλώς ένας αριθμός. Αυτό που έχει σημασία είναι η ικανότητα να μαθαίνεις, να προσαρμόζεσαι και να επανεφευρίσκεις συνεχώς τον εαυτό σου σε έναν κόσμο που αλλάζει συνεχώς.

Μέσα σε μόλις πέντε χρόνια από την πανδημία, το επιχειρηματικό περιβάλλον έχει αλλάξει ραγδαία. Κατά τη γνώμη μου, είναι ζωτικής σημασίας να παραμείνετε πιστοί στις βασικές σας αξίες εν μέσω απρόβλεπτων αλλαγών.

Πιστεύω σε ένα ολοκληρωμένο, προσανατολισμένο στον σκοπό μοντέλο ηγεσίας: που συνδέει ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού, ευθυγραμμίζοντας τους αγρότες - συνεργάτες - πελάτες - προσωπικό προς έναν κοινό στόχο.

Πρέπει επίσης να υιοθετήσουμε νέες τεχνολογίες όπως η τεχνητή νοημοσύνη (ΤΝ) και να αναβαθμίσουμε τις δεξιότητές μας για να διατηρήσουμε το ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα. Βλέπω ότι το ανθρώπινο δυναμικό του Βιετνάμ διαθέτει ισχυρό πνεύμα καινοτομίας, δίψα για μάθηση και αίσθημα ευθύνης απέναντι στην κοινότητα - αυτό με κάνει πολύ αισιόδοξο.

Ως τυπική βιετναμέζικη οικογένεια, τι κάνει το Βιετνάμ «δεύτερο σπίτι» για εσάς;

Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα ερώτηση, σας ευχαριστώ! Καταρχάς, απλώς επειδή η γυναίκα μου και τα παιδιά μου είναι το «σπίτι» μου. Το σπίτι γεμάτο γέλιο, τα έθιμα του Τετ και η καθημερινή ζωή που χτίζουμε μαζί - όλα είναι η στήριξή μου και η μεγαλύτερη ευτυχία μου εδώ.

Αλλά πέρα από την οικογένεια, το Βιετνάμ είναι «σπίτι» με μια ευρύτερη έννοια: η ζεστασιά της κοινότητας, η χαρά των απλών πραγμάτων και η ανθεκτικότητα του πνεύματος με έχουν βαθιά ριζώσει. Η ανατροφή των παιδιών σε μια βιετναμέζικη οικογένεια με βοήθησε να βυθιστώ στον πολιτισμό, τις αξίες και τον ρυθμό της ζωής εδώ. Δεν πρόκειται μόνο για προσαρμογή - πρόκειται για πραγματικό αίσθημα του ανήκειν.

Όσον αφορά την εργασία, η ηγεσία μιας ομάδας και η λειτουργία σε ολόκληρη τη χώρα μου έχουν προσφέρει πολλές πολύτιμες εμπειρίες. Τα τελευταία 14 χρόνια, έχω γίνει μάρτυρας και έχω συμβάλει στον ισχυρό μετασχηματισμό της οικονομίας. Το Βιετνάμ έχει μια ξεχωριστή πηγή ενέργειας - πάντα πρόθυμο να μαθαίνει, να αναπτύσσεται και να απευθύνεται στον κόσμο. Η ανθεκτικότητα, η αφοσίωση και το τολμηρό πνεύμα των Βιετναμέζων συναδέλφων μου με εμπνέουν συνεχώς. Είναι τιμή μου που έχω πολλές στενές σχέσεις, που συνοδεύω και καλλιεργώ νέα ταλέντα και που συμβάλλω στην ανάπτυξη της επιχείρησης, και έτσι είμαι δεμένος με αυτό το «σπίτι».

Έτσι, το Βιετνάμ δεν είναι μόνο ο τόπος όπου εργάζομαι, αλλά και ο τόπος όπου μεγαλώνουν τα παιδιά μου, όπου χτίζουμε τη ζωή και το μέλλον μας – και θα είναι πάντα το «σπίτι» μου.