Το σκόρδο χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια ως μπαχαρικό και λαϊκό φάρμακο σε πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς.
Το σκόρδο χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια ως μπαχαρικό και ως λαϊκό φάρμακο.
Αυτό το μπαχαρικό έχει αποδειχθεί ότι είναι πλούσιο σε ενώσεις που προάγουν την υγεία, ιδιαίτερα σε θείο, το οποίο προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνεται τακτικά.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βιέννης, το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Βιέννης στην Αυστρία και το Πανεπιστήμιο Edith Cowan (Αυστραλία) διεξήγαγαν ανάλυση συνολικά 22 μελετών σχετικά με τις επιπτώσεις του σκόρδου στην υγεία, στις οποίες συμμετείχαν δεκάδες χιλιάδες άτομα.
Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η καθημερινή κατανάλωση ωμού σκόρδου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τους δείκτες καρδιαγγειακών παθήσεων. Να μειώσει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, συμπεριλαμβανομένης της ολικής χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, και να βελτιώσει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης. Να βελτιώσει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης - τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής. Να μειώσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος και να βελτιώσει το πάχος των αρτηριών, σύμφωνα με την ιατρική ιστοσελίδα News Medical.
Η καθημερινή κατανάλωση σκόρδου βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, υψηλής αρτηριακής πίεσης, διαβήτη και ηπατικών παθήσεων.
Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη λόγω της ικανότητάς του να βελτιώνει την ισορροπία της ινσουλίνης.
Επιπλέον, αυτές οι βελτιώσεις οδηγούν σε μειωμένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου - ιδιαίτερα του καρκίνου του ήπατος και του οισοφάγου, της προϋπέρτασης, του διαβήτη και της νεοεμφανιζόμενης λιπώδους νόσου του ήπατος.
Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση σκόρδου βοηθά επίσης στη βελτίωση του δείκτη μάζας σώματος και της αναλογίας μέσης-γοφών.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με το News Medical, οι αναφορές δείχνουν ότι η ημερήσια κατανάλωση σκόρδου από 4g έως 35g δεν προκαλεί παρενέργειες.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline , η κατανάλωση 1-2 σκελίδων σκόρδου την ημέρα μπορεί να είναι ωφέλιμη για την υγεία, αλλά η κατανάλωση περισσότερων μπορεί να προκαλέσει κακοσμία του στόματος, καούρα, προβλήματα στο στομάχι και άλλες δυσάρεστες παρενέργειες.
Είναι καλύτερο να ψιλοκόβετε ή να συνθλίβετε το σκόρδο και να το αφήνετε να καθίσει για 10 λεπτά πριν το φάτε για να απελευθερωθεί η αλισίνη, η ευεργετική ένωση στο σκόρδο.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-tiem-an-cua-1-2-tep-toi-moi-ngay-185240918150419351.htm
Σχόλιο (0)