Ανάπτυξη οικογενειακής οικονομίας μέσω της διακαλλιέργειας δέντρων μακαντάμια.

Χάρη στην επιμελή μάθηση και την τολμηρή τους απόφαση να καλλιεργήσουν μακαντέμια και καφέδες χρησιμοποιώντας ένα μοντέλο δασικού κήπου, η κα Le Thi Dung και ο σύζυγός της (χωριό Phuc Tho 2, κοινότητα Tan Ha, περιφέρεια Lam Ha, επαρχία Lam Dong) έχουν αναζωογονήσει την οικονομία της οικογένειάς τους και έχουν επιτύχει ένα σταθερό εισόδημα.

Η οικογένεια της κας Le Thi Dung (χωριό Phuc Tho 2, κοινότητα Tan Ha, περιφέρεια Lam Ha, επαρχία Lam Dong ) είναι γνωστή στους ντόπιους ως πρότυπο επιτυχημένης παραγωγής. Προηγουμένως, στον κήπο τους 2 εκταρίων, η κα Dung και ο σύζυγός της καλλιεργούσαν μόνο καφέ Robusta. Το 2015, με την υποστήριξη των τοπικών αρχών, η κα Dung και ο σύζυγός της φύτεψαν με τόλμη 400 δέντρα μακαντέμια δίπλα στον καφέ. Απροσδόκητα, τα αποτελέσματα ήταν πολύ θετικά, φέρνοντας πολύ καλύτερη παραγωγικότητα και εισόδημα από πριν.

Σύμφωνα με την κα Dung, όταν καλλιεργούσε καφέ μόνη της, ο κήπος της οικογένειας βρισκόταν σε μια απότομη πλαγιά, επομένως το έδαφος δεν συγκρατούσε υγρασία και στέγνωνε γρήγορα. Επομένως, παρόλο που τα φυτά καφέ δεν είναι δύσκολο να τα φροντίζει κανείς, έπρεπε να καταβάλλει μεγάλη προσπάθεια για να τα ποτίζει τακτικά. Από τότε που φύτεψε δέντρα μακαντέμια διάσπαρτα με τα φυτά καφέ, τα δύο δέντρα έχουν ευδοκιμήσει και ο κήπος με τα μακαντέμια καφέ αναπτύσσεται πολύ καλά.

Αρχικά, όταν τα μακαντέμια ήταν νεαρά, η κα Ντανγκ και ο σύζυγός της αφιέρωσαν χρόνο στη φροντίδα τους, όπως ακριβώς και ο καφές. Ωστόσο, όντας δασικό δέντρο, τα μακαντέμια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Μέχρι το δεύτερο έτος, τα δέντρα ήταν ψηλά και τα κλαδιά τους απλώνονταν φαρδιά, καλύπτοντας περίπου 2 εκτάρια κήπου στην πλαγιά του λόφου. Το τρίτο έτος, τα μακαντέμια άρχισαν να καρποφορούν και οι αποδόσεις αυξήθηκαν σταδιακά μέχρι το πέμπτο έτος. Τα μακαντέμια είναι δασικά δέντρα, πολύ ανθεκτικά στα παράσιτα και τις ασθένειες, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για φύτευση ως δέντρα σκιάς, βελτιώνοντας το τοπίο, μειώνοντας τα ζιζάνια και μειώνοντας την ανάγκη για νερό άρδευσης για καφέ. Η διακαλλιέργεια μακαντέμια με καφέ αυξάνει το εισόδημα, μειώνοντας παράλληλα το κόστος και την εργασία, καθιστώντας την εργασία πολύ πιο εύκολη για τους αγρότες σε σύγκριση με την καλλιέργεια μόνο καφέ.

Η διακαλλιέργεια μακαντέμια με φυτά καφέ ήταν μια μεγάλη επιτυχία για την οικογένεια της κας Ντανγκ.

Η κα Dung είπε ότι η συγκαλλιέργεια μακαντέμια με καφέ ήταν μια μεγάλη επιτυχία για την οικογένειά της. Τα 400 ακμάζοντα δέντρα μακαντέμια έχουν δημιουργήσει μια μεγάλη σκιερή περιοχή στον κήπο. Εν τω μεταξύ, τα φυτά καφέ προτιμούν το διάχυτο ηλιακό φως και κάτω από τη σκιά των μακαντέμια, ο καφές αναπτύσσεται πολύ καλά, μειώνοντας τα παράσιτα και τις ασθένειες και εξασφαλίζοντας σταθερές αποδόσεις. Χάρη στην συγκαλλιέργεια, το πότισμα χρειάζεται μόνο σε χρονιές με σοβαρές ξηρασίες. Υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, ο κήπος διατηρεί υψηλά επίπεδα υγρασίας χωρίς πότισμα. Αυτό εξοικονομεί πολλή προσπάθεια και ανθρώπινο δυναμικό στη διαδικασία παραγωγής.

Αυτή τη στιγμή, ο οπωρώνας καφέ και μακαντέμια της οικογένειας της κας Ντανγκ βρίσκεται σε σταθερή περίοδο, αποδίδοντας σοδειές όλο το χρόνο: τα μακαντέμια συλλέγονται στην αρχή και στα μέσα του έτους και ο καφές στο τέλος του έτους. Το 2023, η οικογένεια της κας Ντανγκ συγκόμισε 4 τόνους μακαντέμια και 7 τόνους καφέ. Με τιμές πώλησης 100.000 VND/kg για τα μακαντέμια και 75.000 VND/kg για τους κόκκους καφέ, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια κέρδισε πάνω από 500 εκατομμύρια VND.

Τα δέντρα μακαντέμια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς περίπου 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.

Με βάση την εμπειρία της οικογένειάς της, η κα Dung πιστεύει ότι η διασταύρωση δέντρων μακαντέμια με καφέ σε στυλ δασικού κήπου αποδίδει πολύ καλά αποτελέσματα για τους αγρότες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέγονται τυποποιημένες ποικιλίες κατά τη φύτευση μακαντέμια, ακολουθώντας τις οδηγίες των γεωργικών υπαλλήλων. Επειδή η μακαντέμια είναι ένα πολυετές δέντρο, που καρποφορεί μόνο μετά από τρία ή τέσσερα χρόνια, η επιλογή τυποποιημένων ποικιλιών είναι απαραίτητη για την αποφυγή ποικιλιών χαμηλής απόδοσης. Επιπλέον, πρέπει να ακολουθούνται οι κατάλληλες τεχνικές που καθοδηγούνται από τους γεωργικούς υπαλλήλους, από το κλάδεμα και το αραίωση για την ενθάρρυνση της οριζόντιας διακλάδωσης, έως τον αποτελεσματικό έλεγχο των βρωμιών.

Αυτή τη στιγμή, η οικογένεια της κας Dung πουλάει καρύδια μακαντέμια μέσω συνεργασίας με μια τοπική γεωργική εταιρεία, επομένως είναι αρκετά σίγουρη για την αγορά των προϊόντων της. Τα καρύδια μακαντέμια συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία το συντομότερο δυνατό από την εταιρεία, διασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα. Ως εκ τούτου, η κα Dung και ο σύζυγός της αποφάσισαν να συμμετάσχουν σε αυτή τη συνεργασία μακροπρόθεσμα, εξασφαλίζοντας μια αγορά για τα καρύδια μακαντέμια από το αγρόκτημά τους.

Χάρη στην ενδοκαλλιέργεια καφέ και μακαντέμια σε ένα μοντέλο κήπου-δάσους, η κα Ντουνγκ και ο σύζυγός της απολαμβάνουν ένα πολύ σταθερό εισόδημα τα τελευταία χρόνια. Αυτό το μοντέλο ενθαρρύνεται από την κοινότητα Ταν Χα, στην περιφέρεια Λαμ Χα, στην επαρχία Λαμ Ντονγκ, καθώς εξασφαλίζει υψηλό εισόδημα, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον και δημιουργώντας ένα όμορφο τοπίο για την τοπική αγροτική περιοχή.

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/hieu-qua-bat-ngo-voi-mo-hinh-trong-xen-canh-mac-ca-ca-phe-20240420104624645.htm