Ανάπτυξη βιολογικών περιοχών καλλιέργειας καρύδας στο Tay Ninh: Βιολογική καρύδα - «γλυκό φρούτο» σε ηλιόλουστη γη (Μέρος 1ο)

Η Tay Ninh αναπτύσσει πολλά κυκλικά γεωργικά οικονομικά μοντέλα, ενώ παράλληλα οι αγρότες αλλάζουν σταδιακά τις μεθόδους παραγωγής τους προς τη βιολογική παραγωγή, αποφέροντας πολλά εξαιρετικά οικονομικά οφέλη. Συνήθως, το μοντέλο συνδυασμού βιολογικής καρύδας και οικοτουρισμού είναι ένα πολλά υποσχόμενο μοντέλο, που ανοίγει μια πράσινη, βιώσιμη κατεύθυνση για τη γεωργία και τον τουρισμό στην ηλιόλουστη και θυελλώδη γη της Tay Ninh.

Μάθημα 1: Βιολογική καρύδα - "γλυκό φρούτο" σε ηλιόλουστη γη

Το Tay Ninh ήταν κάποτε γνωστό ως η «πρωτεύουσα των μήλων κρέμας», αλλά πρόσφατα, χάρη στην καινοτόμο σκέψη και την εφαρμογή σύγχρονων τεχνικών, πολλοί άνθρωποι έχουν αλλάξει τη δομή των καλλιεργειών τους με το μοντέλο της βιολογικής καρύδας. Αυτό θεωρείται ένα αποτελεσματικό οικονομικό μοντέλο και ένας ελκυστικός προορισμός για τους τουρίστες.

Νέα κατεύθυνση για τη γεωργία

Η κοινότητα Thanh Tan (νυν κοινότητα Binh Minh) ήταν κάποτε γνωστή ως η «πρωτεύουσα της ξυλείας» του Tay Ninh. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η αύξηση των ασθενειών στις ξυλώδεις εκτάσεις, μαζί με τις ασταθείς τιμές, έχουν προκαλέσει πολλά δεινά σε πολλούς κηπουρούς. Πολλά νοικοκυριά έχουν στραφεί τολμηρά σε άλλες καλλιέργειες. Μεταξύ αυτών, το ιαπωνικό μοντέλο καλλιέργειας καρύδων και φραουλών, σε συνδυασμό με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού από τον κ. Nguyen Thanh Vu, θεωρείται μια πράσινη, βιώσιμη κατεύθυνση, που προσφέρει διπλή αποτελεσματικότητα.

Ο κήπος με καρύδες του κ. Nguyen Thanh Vu καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους.

Ο κ. Βου είπε ότι πριν «ερωτευτεί» τη γεωργία, είχε εργαστεί για πολλά χρόνια στον τομέα της παραγωγής λιπασμάτων και γεωργικών υλικών σε μια ιαπωνοβιετναμέζικη κοινοπραξία. «Το εργασιακό περιβάλλον εκεί μου έδωσε την ευκαιρία να αλληλεπιδράσω και να μάθω πολλά από τις ιαπωνικές γεωργικές πρακτικές», μοιράστηκε ο κ. Βου.

Από την συσσωρευμένη εμπειρία, ο κ. Vu συνειδητοποίησε ότι οι καρύδες είναι εύκολες στην καλλιέργεια, εύκολες στη φροντίδα και προσαρμόζονται καλά σε πολλά είδη εδάφους, όπως αμμοπηλώδες, πηλώδες ή αργιλώδες. Συγκεκριμένα, οι καρύδες καρποφορούν όλο το χρόνο, κάτι που τις καθιστά πολύ κατάλληλες για συνδυασμό με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού. Αξιοποιώντας αυτό το πλεονέκτημα, αποφάσισε να επενδύσει στη βιολογική καλλιέργεια καρύδας σε συνδυασμό με τον τουρισμό και αρχικά σημείωσε ενθαρρυντικές επιτυχίες.

Σύμφωνα με τον κ. Βου, η Τάι Νιν έχει το πλεονέκτημα των άφθονων γεωργικών αποβλήτων και υποπροϊόντων όπως η υπολείμματα μπαγάσας και κασάβας - οργανικά υλικά που είναι πολύ καλά για τη βελτίωση του εδάφους. «Η γη μας έχει πολλή ηλιοφάνεια και το νερό καρύδας είναι πολύ γλυκό. Εάν το έδαφος βελτιωθεί καλά, η παραγωγικότητα και η ποιότητα μπορούν να είναι απολύτως συγκρίσιμες με τις καρύδες από τη Δύση», επιβεβαίωσε ο κ. Βου.

Το μυστικό του κ. Vu για την αποτελεσματική καλλιέργεια καρύδας ξεκινά με τη βελτίωση του εδάφους. Πριν από τη δημιουργία του κήπου, συνέλεξε υπολείμματα μπαγάσας και μανιόκας, τα κομποστοποίησε σε σωρούς και πρόσθεσε μικροοργανισμούς για να επιταχύνει τη διαδικασία αποσύνθεσης. Μετά από περίπου 6 μήνες, όταν το κομπόστ αποσυντέθηκε, όργωσε το χώμα, το ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε μικροθρεπτικά συστατικά όπως λιωμένο φωσφορικό άλας για να βελτιώσει το pH και να αυξήσει την περιεκτικότητα του εδάφους σε ανόργανα άλατα.

Παρόλο που έχουν καλή αντοχή στην ξηρασία, οι καρύδες χρειάζονται αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης. Ο κ. Vu έχει επενδύσει σε ένα σύστημα άρδευσης σε συνδυασμό με αυτόματη έγχυση λιπασμάτων, διατηρώντας τόσο την υγρασία όσο και την παροχή σταθερής θρέψης, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά την περίοδο της ξηρασίας. Ταυτόχρονα, δημιουργεί ένα οικολογικό περιβάλλον εδάφους πλούσιο σε σκουλήκια διατηρώντας το φυσικό στρώμα χόρτου, κόβοντας μόνο γύρω από τη βάση. Το υπόλοιπο κόβεται και κομποστοποιείται, αποτελώντας μια μακροπρόθεσμη οργανική πηγή για τον κήπο.

Ο κ. Vu εστιάζει επίσης στη βιολογική ασφάλεια στον έλεγχο των παρασίτων. Σύμφωνα με τον ίδιο, η καρύδα φοβάται περισσότερο το ρυγχωτό της κορυφής, γι' αυτό επέλεξε μια υβριδική σιαμέζα καρύδα με σκληρό κορμό, η οποία περιορίζει αυτό το είδος εντόμου. Επιπλέον, εφαρμόζει επίσης τη μέθοδο του ψεκασμού αλατιού γύρω από την κορυφή ή του κρεμάσματος σακουλών αλατιού στην κορυφή για την πρόληψη ασθενειών· τη χρήση βιολογικών κόκκων γύρω από τη βάση για την εξόντωση των νηματωδών· τον συνδυασμό νανομικροοργανισμών με μελάσα για τη βελτίωση του εδάφους και τον έλεγχο των μυκητιασικών ασθενειών.

«Προς το παρόν, τα προϊόντα καρύδας μου καταναλώνονται σε πολλές μορφές: φρέσκα, εξάγονται, μεταποιούνται κ.λπ. Χάρη στην ταυτόχρονη εφαρμογή τεχνικών λύσεων, ο κήπος καρύδας παράγει καρπούς πολύ υψηλής ποιότητας. Εκτός από τα κριτήρια καθαριότητας και ασφάλειας, η αγορά απαιτεί ελάχιστη γλυκύτητα 7 βαθμών Brix για τις καρύδες, ενώ οι καρύδες μου φτάνουν πάντα πάνω από 9 βαθμούς, επομένως προτιμώνται από πολλούς καταναλωτές», δήλωσε ο κ. Vu.

Πράσινος τουρισμός στην «ηλιόλουστη γη»

Τα τελευταία χρόνια, ο τουρισμός Tay Ninh έχει σταδιακά εδραιώσει τη θέση του, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό εγχώριων και ξένων τουριστών. Με την αποκορύφωση της Εθνικής Τουριστικής Περιοχής του Όρους Ba Den, η επαρχία συντονίζεται με σχετικές μονάδες για την ανάπτυξη πολλών τουριστικών μοντέλων που σχετίζονται με τη γεωργία. Αυτή η κατεύθυνση αρχικά δείχνει πολλά υποσχόμενη, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση για εμπειρίες των τουριστών.

Ο βιολογικός κήπος καρύδας του κ. Nguyen Thanh Vu έχει γίνει ιδανικός προορισμός για τους τουρίστες στο Tay Ninh. Από τότε που ο κήπος άρχισε να παράγει σοδειές, πολλές ομάδες επισκεπτών από το εσωτερικό και το εξωτερικό της επαρχίας έχουν έρθει για να τον επισκεφθούν και να απολαύσουν τον φρέσκο, καθαρό χώρο. Να μάθουν για τη διαδικασία της βιολογικής κηπουρικής, να μαζέψουν οι ίδιοι καρύδες, να τις απολαύσουν επί τόπου και να επιλέξουν τις καρύδες που τους αρέσει να φέρνουν σπίτι ως δώρα.

Η γλυκύτητα της καρύδας είναι πάντα πάνω από 9 βαθμούς Brix.

«Επέλεξα να καλλιεργώ βιολογικές καρύδες όχι μόνο λόγω της οικονομικής αποδοτικότητας αλλά και λόγω της επιθυμίας να δημιουργήσω ένα βιώσιμο γεωργικό μοντέλο που συνδέεται με τον οικοτουρισμό. Εκμεταλλευόμενος το κλίμα και τους διαθέσιμους βιολογικούς πόρους του Tay Ninh και εφαρμόζοντας σύγχρονες γεωργικές τεχνικές, πιστεύω ότι οι βιολογικές καρύδες μπορούν να αποφέρουν σταθερό εισόδημα, να προστατεύσουν τη γη, να διατηρήσουν το περιβάλλον και ταυτόχρονα να παρουσιάσουν στους τουρίστες μια εικόνα μιας καταπράσινης, καθαρής υπαίθρου που αξίζει να ζήσουν», τόνισε ο κ. Vu.

Αξιολογώντας αυτό το μοντέλο, ο κ. Ha Thanh Tung - Αναπληρωτής Διευθυντής του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, δήλωσε ότι το Tay Ninh έχει πολλά πλεονεκτήματα στον τουρισμό, όπου ο αγροτικός τουρισμός αποτελεί ένα πιθανό μοντέλο, αλλά δεν έχει αξιοποιηθεί σωστά. Το γεγονός ότι οι κηπουροί αναπτύσσουν με τόλμη τη γεωργία σε συνδυασμό με τον τουρισμό έχει ανοίξει έναν νέο χώρο για τον τοπικό γεωργικό τομέα.

«Υποστηρίζουμε ενεργά τις επιχειρήσεις για τη δημιουργία προϊόντων που προσελκύουν τουρίστες. Ο βιολογικός κήπος καρύδας του κ. Vu είναι ένα νέο, κατάλληλο και αποτελεσματικό τουριστικό προϊόν, που υπόσχεται να γίνει ένα από τα κορυφαία αξιοθέατα για τον τουρισμό του Tay Ninh στο εγγύς μέλλον», δήλωσε ο κ. Ha Thanh Tung.

Σύμφωνα με τον κ. Ngo Tran Ngoc Quoc - Πρόεδρο του Τουριστικού Συνδέσμου Tay Ninh, με τα υπάρχοντα πλεονεκτήματά της, η επαρχία διαμορφώνει σταδιακά πολλά τουριστικά μοντέλα που σχετίζονται με τη γεωργία και αρχικά δείχνει σαφείς προοπτικές. Αυτή τη στιγμή, γύρω από την ορεινή περιοχή Ba Den, έχουν εμφανιστεί πολλά σημεία αγροτουρισμού που έχουν κατασκευαστεί από τους ίδιους τους αγρότες, από γεωργικά μοντέλα υψηλής τεχνολογίας έως
κηπουροτουρισμός

«Πρέπει να δημιουργήσουμε μια διαφορά για τον τουρισμό του Tay Ninh με μοναδικά προϊόντα. Στο μέλλον, ο Σύνδεσμος θα δημιουργήσει ένα συμβιωτικό οικοσύστημα, συνδέοντας όλα τα μέλη του τουριστικού τομέα για να συνεργαστούν, να δημιουργήσουν κοινοτική δύναμη και να στοχεύσουν στην ανάπτυξη του πράσινου τουρισμού, δημιουργώντας έτσι μια σημαντική ανακάλυψη για την τουριστική βιομηχανία της επαρχίας», τόνισε ο κ. Ngo Tran Ngoc Quoc.

Από χρόνια εμπειρίας στην εργασία με Ιάπωνες εταίρους και κατανοώντας τα φυσικά πλεονεκτήματα της πατρίδας του, ο κ. Nguyen Thanh Vu έχει μετατρέψει τις ευθείες σειρές βιολογικών κοκοφοίνικων στο Binh Minh σε ζωντανή απόδειξη της σύγχρονης γεωργικής σκέψης. Όχι μόνο παράγει γλυκά φρούτα που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής, αλλά το μοντέλο του ανοίγει επίσης μια κατεύθυνση για την πράσινη γεωργική ανάπτυξη που σχετίζεται με τον οικοτουρισμό - ένα φωτεινό σημείο που βοηθά τον Tay Ninh να αξιοποιήσει αποτελεσματικά τις δυνατότητες της γης και του ήλιου στην παραμεθόρια περιοχή.

(θα συνεχιστεί)

Χοάνγκ Γιεν

Μάθημα 2: Προοπτικές από το μοντέλο συνεταιρισμού βιολογικής καρύδας

Πηγή: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-dua-huu-co-trai-ngot-tren-vung-dat-nang-bai-1--a202218.html