Αποκατάσταση και ανάπτυξη των γενετικών πόρων της κιτρινόσαρκης μανιόκας Phu Tho στις μεσαίες και ορεινές περιοχές του Βόρειου Βιετνάμ.

Από μια γηγενή ποικιλία που κινδυνεύει με υποβάθμιση της ποιότητας, η κιτρινόσαρκη μανιόκα Phu Tho έχει αποκατασταθεί, η διαδικασία καλλιέργειάς της έχει τυποποιηθεί και έχει αρχίσει να διαμορφώνεται ένα μοντέλο παραγωγής μεγάλης κλίμακας, ανοίγοντας προοπτικές για την αύξηση της παραγωγικότητας και τη βελτίωση του εισοδήματος για τους καλλιεργητές μανιόκας σε πολλές τοποθεσίες.

Το επιστημονικό και τεχνολογικό έργο «Έρευνα σχετικά με την αξιοποίηση και ανάπτυξη των γενετικών πόρων της κιτρινόσαρκης μανιόκας Phu Tho (Manihot esculenta Crantz) σε ορισμένες μεσογειονικές και ορεινές επαρχίες του Βόρειου Βιετνάμ», με επικεφαλής το Ινστιτούτο Φυτικών Καλλιεργειών και Φυτών Τροφίμων, στοχεύει στη δημιουργία επιστημονικής βάσης για τη διατήρηση πολύτιμων γενετικών πόρων και την αξιοποίηση της αξίας της ενδημικής ποικιλίας μανιόκας Phu Tho.

Η ερευνητική ομάδα έχει εφαρμόσει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που περιλαμβάνει πτυχές από την αποκατάσταση της φυλής, τον αγροβιολογικό χαρακτηρισμό, την ανάπτυξη διαδικασιών αναπαραγωγής και καλλιέργειας, έως πειράματα παραγωγής και μεταφορά τεχνολογίας σε τοπικό επίπεδο.

Το έργο έχει αποκαταστήσει με επιτυχία την ποικιλία μανιόκας Phu Tho με την κίτρινη σάρκα.

Το έργο αποκατέστησε με επιτυχία την ποικιλία κίτρινης σάρκας μανιόκας Phu Tho· τελειοποίησε δύο τεχνικές ταχείας πολλαπλασιασμού, μία τεχνική καλλιέργειας κατάλληλη για την ποικιλία κίτρινης σάρκας μανιόκας Phu Tho, και παρείχε τεχνική καθοδήγηση για την επεξεργασία βερμιτσέλι μανιόκας και βερμιτσέλι αμύλου μανιόκας, με προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.

Επιπλέον, το έργο ολοκλήρωσε μια λεπτομερή και ολοκληρωμένη περιγραφή των αγροβιολογικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας μανιόκας Phu Tho με κίτρινη σάρκα, η οποία περιγράφηκε και αξιολογήθηκε σύμφωνα με τη φόρμα λεπτομερούς περιγραφής που καταρτίστηκε από το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Κονδυλωδών Καλλιεργειών, με τη συμμετοχή έμπειρων και αξιόπιστων εμπειρογνωμόνων στην μανιόκα.

Συνολικά, τα ερευνητικά αποτελέσματα αυτού του έργου έχουν συμβάλει στην παροχή επιστημονικής βάσης για την αποκατάσταση και παραγωγή των ποικιλιών μανιόκας Phu Tho με κίτρινη σάρκα. Η διαδικασία αποκατάστασης βοηθά το προσωπικό στις εγκαταστάσεις παραγωγής σπόρων να συντηρεί και να παράγει σπορόφυτα που πληρούν τις τεχνικές απαιτήσεις. Οι αποκατεστημένες ποικιλίες έχουν σταθερές αποδόσεις και ποιότητα. Οι τεχνικές καλλιέργειας βοηθούν τους τοπικούς αγρότες να βελτιώσουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων τους.

Επιπλέον, το έργο παρείχε πρόσθετες επιστημονικές πληροφορίες σχετικά με τα αγροβιολογικά χαρακτηριστικά, την ποιότητα και την ανθεκτικότητα στις ασθένειες της ποικιλίας κίτρινης σάρκας Phu Tho, ενισχύοντας έτσι την αξία της για τη διατήρηση, την εκμετάλλευση και την ανάπτυξη στην παραγωγή. Αυτά τα δεδομένα μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως βάση για μελλοντική έρευνα σχετικά με την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών. Μέσω της συνεργατικής εφαρμογής σε τοπικό επίπεδο, το έργο συμβάλλει στη διάδοση της επιστημονικής γνώσης στους ανθρώπους, στην ενίσχυση της σύνδεσης μεταξύ επιστημόνων, αγροτών και διαχειριστών και, ως εκ τούτου, στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Με βάση την αποκατεστημένη ποικιλία και τα αποτελέσματα της έρευνας σχετικά με τις μεθόδους καλλιέργειας, το έργο εφάρμοσε ένα πιλοτικό μοντέλο παραγωγής κιτρινόσαρκης μανιόκας Phu Tho. Η μέση απόδοση των κονδύλων κατηγορίας 1 έφτασε τους 16,2 - 20 τόνους/εκτάριο, με την υψηλότερη απόδοση στην Thai Nguyen να φτάνει τους 16,8 - 24,2 τόνους/εκτάριο. Σε σύγκριση με την απόδοση των κονδύλων κατηγορίας 1 της παλιάς ποικιλίας, το μοντέλο την ξεπέρασε κατά 43,8 - 61,7%. Η οικονομική αποδοτικότητα του μοντέλου ήταν 56% υψηλότερη από αυτή της παραγωγής εκτός του μοντέλου (μη αποκατεστημένη ποικιλία και παλιές μέθοδοι καλλιέργειας). Το έργο συνέβαλε στην αύξηση του εισοδήματος των καλλιεργητών μανιόκας στις τοποθεσίες εφαρμογής και σταδιακά επεκτείνεται στην περιοχή και στις γειτονικές περιοχές.

Μετά από μια περίοδο αποκατάστασης, η κιτρινόσαρκη μανιόκα του Phu Tho έχει ανακτήσει πολλά από τα αρχικά της πλεονεκτήματα, όπως τους μεγάλους κονδύλους και την πλούσια σε θρεπτικά συστατικά κίτρινη σάρκα.

Ο κοινωνικός αντίκτυπος του έργου αποδεικνύεται σαφώς μέσω συνεργατικών δραστηριοτήτων με τις τοπικές αρχές και τους ανθρώπους στα σημεία υλοποίησης. Μέσω εκπαιδευτικών σεμιναρίων και συνεδρίων μεταφοράς τεχνολογίας, η ικανότητα του τεχνικού προσωπικού και των αγροτών στον έλεγχο ποιότητας της μανιόκας, την επιλογή σπόρων, τις τεχνικές καλλιέργειας και τον πολλαπλασιασμό έχει ενισχυθεί σημαντικά. Η σύνδεση μεταξύ επιστημόνων, αγροτών και διαχειριστών έχει ενισχυθεί, βοηθώντας τη νέα παραγωγική διαδικασία να εξαπλωθεί ταχύτερα και προωθώντας την ανάπτυξη βιώσιμων μέσων διαβίωσης. Αυτή είναι επίσης μια κρίσιμη συμβολή στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή στην περιοχή.

Συνολικά, το έργο έχει επιτύχει πλήρως τους στόχους του, συμβάλλοντας τόσο επιστημονικά όσο και πρακτικά, δημιουργώντας μια σημαντική βάση για την επέκταση της παραγωγής κιτρινόσαρκης μανιόκας Phu Tho σε επόμενα στάδια.

Κέντρο Επιστημονικής και Τεχνολογικής Επικοινωνίας

Πηγή: https://mst.gov.vn/phuc-trang-va-phat-trien-nguon-gen-san-ruot-vang-phu-tho-tai-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-197251211214648166.htm