Σύνοψη του μοντέλου ιθαγενούς χοιροτροφίας Vân Pa

QTO - Στις 12 Δεκεμβρίου, το Κέντρο Γεωργικής Επέκτασης Quang Tri διοργάνωσε συνέδριο για να συνοψίσει το μοντέλο «Εκτροφή ιθαγενών χοίρων σε συνδυασμό με την κατανάλωση προϊόντων» στο πλαίσιο του έργου Κεντρικής Γεωργικής Επέκτασης που υλοποιήθηκε την περίοδο 2025-2027. Η ράτσα που επιλέχθηκε για το πιλοτικό έργο ήταν ο χοίρος Van Pa των εθνοτικών ομάδων Pa Co και Bru-Van Kieu.

Η ράτσα χοίρων Van Pa, γνωστή και ως μίνι χοίρος Quang Tri, εκτρέφεται από τις εθνοτικές ομάδες Pa Ko και Bru-Van Kieu κατά μήκος της οροσειράς Truong Son. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος την έχει χαρακτηρίσει ως σπάνιο και πολύτιμο γενετικό πόρο ζωικού κεφαλαίου που απαιτεί διατήρηση και αναπαραγωγή. Οι χοίροι Van Pa έχουν μικρό σωματικό βάρος, αργή ανάπτυξη, αλλά καλή αντοχή στις ασθένειες, είναι εύκολο να εκτρέφονται και παράγουν γευστικό, σφιχτό κρέας που είναι ιδιαίτερα περιζήτητο στην αγορά. Λόγω της πρακτικής της ελευθέρας βοσκής και της έλλειψης επενδύσεων, ο αριθμός των καθαρόαιμων χοίρων Van Pa μειώνεται ραγδαία και γίνεται διασταυρωμένος, αντιμετωπίζοντας τον κίνδυνο εξαφάνισης.

Σκηνή συνεδρίου - Φωτογραφία: T.Long

Σε απάντηση σε αυτή την κατάσταση, το 2025, το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων Quang Tri θα εφαρμόσουν ένα μοντέλο «Εκτροφής ιθαγενών χοίρων σε συνδυασμό με την κατανάλωση προϊόντων» στις κοινότητες Tan Lap, Lao Bao και Truong Son, με 4 συμμετέχοντα νοικοκυριά και μια κλίμακα 40 χοίρων φυλής Van Pa ανά νοικοκυριό.

Κατά την εφαρμογή του μοντέλου, τα συμμετέχοντα νοικοκυριά τήρησαν αυστηρά τις τεχνικές βιοασφάλειας της εκτροφής εν μέσω της περίπλοκης κατάστασης της αφρικανικής πανώλης των χοίρων. Χάρη στη χρήση βιολογικής στρωμνής και στη διασφάλιση της υγιεινής στους στάβλους, το κοπάδι χοίρων Van Pa αυξήθηκε σταθερά. Το ποσοστό επιβίωσης έφτασε το 100%. Η μέση αύξηση βάρους ήταν 3,5 kg/χοίρος/μήνα. Μετά από 8 μήνες εκτροφής, το βάρος έφτασε τα 30-35 kg/χοίρο.

Οι εκπρόσωποι επισκέπτονται ένα μοντέλο επίδειξης χοιροτροφίας Van Pa στην κοινότητα Tan Lap - Φωτογραφία: T.Long

Σύμφωνα με ειδικούς του Εθνικού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, τα αρχικά αποτελέσματα του μοντέλου έχουν δημιουργήσει μια σημαντική βάση για την ανάπτυξη της χοιροτροφίας Van Pa προς μια εμπορική κατεύθυνση, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων και επιβεβαιώνοντας το εμπορικό σήμα της ειδικότητας Quang Tri στην αγορά.

Βασιζόμενο στην επιτυχία των μοντέλων επίδειξης, κατά την περίοδο 2026-2027, το Κέντρο Γεωργικής Επέκτασης Quang Tri θα συνεχίσει να εφαρμόζει τέσσερα ακόμη νέα μοντέλα σε ορεινές περιοχές. Στόχος είναι η δημιουργία μιας βιοασφαλούς ζώνης κτηνοτροφίας, η ενσωμάτωση των προϊόντων χοιρινού κρέατος Van Pa στην καθαρή τροφική αλυσίδα της αγοράς και η εξυπηρέτηση του τουρισμού στις ορεινές κοινότητες της επαρχίας.

Τ. Λονγκ

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/tong-ket-mo-hinh-chan-nuoi-lon-ban-dia-van-pa-94c7a10/