Κατάστημα με βερμιτσέλια «Aristocrat» διακοσμημένο με πιάνο για να καλωσορίζει τους πελάτες, τιμές από μόνο 35.000 VND

Από ένα μαγαζί με βερμιτσέλι δίπλα σε ένα δέντρο μπανιάν στην οδό Hang Bun (Ανόι) που ήταν από καιρό γνωστό στους λάτρεις των βερμιτσέλι, η κα. Yen έχει πλέον μετατραπεί σε ένα υπέροχο μαγαζί με βερμιτσέλι με έναν ειδικά διακοσμημένο χώρο που δημιούργησε με δεξιοτεχνία η κόρη της, κα. Quynh, σε ένα μικρό σοκάκι στην οδό Quoc Tu Giam.

Στο στενό Luong Su C, στην οδό Quoc Tu Giam, υπάρχει ένα ιδιαίτερο εστιατόριο με σούπα βερμιτσέλι με μοναδική διακόσμηση και εντυπωσιακά συλλεκτικά αντικείμενα που ονομάζεται Bun Ziu Ganh.

Το εστιατόριο Bun Ziu Ganh είναι μια μεγάλη επιτυχία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VO BUI

Λίγοι γνωρίζουν ότι η κα. Γεν, η ιδιοκτήτρια, πουλάει αυτή τη σούπα βερμιτσέλι από το 1991 στην άκρη του δρόμου, και στη συνέχεια μετακόμισε σε μια μόνιμη τοποθεσία δίπλα στο δέντρο μπανιάν. Αυτή τη στιγμή, έχει εγκαταλείψει το επάγγελμα και συνοδεύει την κόρη της και τον σύζυγό της.

Το ζεστό και αχνιστό πιάτο με σούπα με νουντλς καβουριού, το οποίο τρώγεται ενώ φυσάει πάνω του, εξακολουθεί να αποκαλείται αστειευόμενοι από πολλούς θαμώνες το εστιατόριο με σούπα με νουντλς καβουριού «αριστοκρατικού» στιλ. Μιλώντας για το εστιατόριο με σούπα με νουντλς καβουριού της οικογένειάς του, ο κ. Hoang Minh Viet, γαμπρός της κυρίας Yen, γνωστός και ως Viet James, μέλος του ροκ συγκροτήματος Red Tide, δεν μπορούσε να κρύψει την υπερηφάνειά του.

Το εστιατόριο είναι όμορφα διακοσμημένο, γι' αυτό και συχνά αποκαλείται «πολυτελές» εστιατόριο με σούπα βερμιτσέλι.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VO BUI

Ο κ. Hoang Minh Viet, ιδιοκτήτης του καταστήματος, μοιράστηκε: «Στην πραγματικότητα, στο παρελθόν, πουλούσα στην οδό Hang Khoai, στο πεζοδρόμιο, στον δρόμο. Μετά από λίγο, σαν να ήμουν εκτεθειμένος στον ήλιο και τη βροχή, μερικές φορές βιώνοντας καταιγίδες και πλημμύρες, νόμιζα ότι τα νουντλς μου ήταν νόστιμα, αλλά σε αντάλλαγμα, ο χώρος για να καθίσω δεν ήταν άξιος, όπως ακριβώς νόμιζα ότι αγαπούσα τους πελάτες μου».

Όταν δεν είχαμε πλέον μέρος να πουλήσουμε, αφού χτίστηκε το εμπορικό κέντρο, δεν υπήρχε πλέον μέρος για να πουλήσουμε, οπότε σκέφτηκα ότι ήταν μια ευκαιρία να φέρω το κατάστημα εδώ. Και σκέφτηκα ότι ήταν για να αναπληρώσω τον χρόνο που χρειάστηκε να υπομείνουν τη σκόνη, τη βροχή και τον αέρα για να έρθουν σε εμάς. Αυτό που άλλο ήθελα για τους πελάτες ήταν απλώς να έχουν έναν άνετο χώρο για να κάθονται και να τρώνε, σαν σε μια οικογένεια.

Πουλάει νόστιμη, πλήρη σούπα με καβούρι και νουντλς στο εστιατόριο μόνο για 35.000 VND.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VO BUI

Κάθε μπολ με βερμιτσέλι εδώ κοστίζει από 35.000 έως 55.000 VND, ενώ οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν ένα νόστιμο μπολ με βερμιτσέλι και σούπα καβουριού στο αυθεντικό στυλ του Ανόι . Ένα γεμάτο μπολ με βερμιτσέλι και σούπα καβουριού στο εστιατόριο περιλαμβάνει βερμιτσέλι, ζωμό, φρέσκα κρεμμύδια, αποξηραμένα κρεμμύδια, σούπα καβουριού, τηγανητό τόφου, σαλιγκάρια, μανιτάρια χοιρινού αυτιού, ψαροκροκέτες Hai Phong, φρέσκο ​​μοσχάρι και κεφτεδάκια βοδινού. Εκτός από τα δύο κύρια συστατικά που παραμένουν αμετάβλητα: σούπα καβουριού και τηγανητό τόφου, οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν όσες γαρνιτούρες θέλουν.

Το τραπέζι της τραπεζαρίας είναι τακτοποιημένο, ευγενικό και εξίσου όμορφο.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VO BUI

Η μοναδική διακόσμηση του εστιατορίου είναι πιθανώς ένα από τα αξιοθέατα που προσελκύουν τους τουρίστες να το επισκεφθούν και να το απολαύσουν. Οι περισσότεροι από τους επισκέπτες που το επισκέπτονται για πρώτη φορά μένουν έκπληκτοι και εντυπωσιασμένοι από τον χώρο του εστιατορίου. Είναι γνωστό ότι τα αντικείμενα που διακοσμούνται στο εστιατόριο συλλέγονται και αγοράζονται από την κα Quynh, κόρη της κας Yen, εδώ και πολύ καιρό.

Πολλοί θαμώνες έρχονται εδώ για να κάνουν check-in και να απολαύσουν τον χώρο του εστιατορίου.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VO BUI

Το στυλ του μαγαζιού δεν είναι σταθερό, εξαρτάται από το πώς θέλετε να το οργανώσετε εκείνη την ημέρα, αλλά γενικά έχει μια ισχυρή πολιτιστική ταυτότητα του παλιού Ανόι, από πίνακες με νεράιδες μέχρι αγάλματα, κεραμικά,...

Thanhnien.vn

Πηγή: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm