Ο πάγκος με καφέ πουλάει καφέ πασπαλισμένο με κατσαρίδες για 166.000 dong, πουλώντας περισσότερα από 10 φλιτζάνια την ημέρα.

(Dan Tri) - Ένα μουσείο εντόμων στο Πεκίνο (Κίνα) τράβηξε την προσοχή όταν λάνσαρε ένα είδος καφέ αναμεμειγμένο με αποξηραμένες χρυσές προνύμφες κάμπιας και πασπαλισμένο με λεπτοαλεσμένη σκόνη κατσαρίδας στην επιφάνεια για 45 γιουάν/φλιτζάνι (περίπου 166.000 VND).

Ο καφές με τις κατσαρίδες προσελκύει νέους

Ο ειδικός καφές πωλείται σε μια καφετέρια μέσα σε ένα μουσείο, αλλά το όνομα του μουσείου δεν έχει αποκαλυφθεί. Ένα μέλος του προσωπικού είπε ότι η σειρά προϊόντων κυκλοφόρησε στα τέλη Ιουνίου και πρόσφατα έχει γίνει δημοφιλές θέμα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

«Ως μουσείο με θέμα τα έντομα, θέλαμε τα ποτά μας να είναι σε αυτό το πνεύμα», είπε.

Ένα φλιτζάνι καφέ πασπαλισμένο με λεπτοαλεσμένη σκόνη κατσαρίδας στην επιφάνεια (Φωτογραφία: South China Morning Post).

Εκτός από τον καφέ με κατσαρίδες, το μουσείο προσφέρει επίσης ένα ποτό φτιαγμένο από τα πεπτικά υγρά των φυτών πίτσερ και ένα ποτό περιορισμένης έκδοσης αναμεμειγμένο με μυρμήγκια (διαθέσιμο μόνο το Halloween).

Σύμφωνα με αυτόν τον υπάλληλο, όλα τα συστατικά αγοράζονται από καταστήματα παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια των χρηστών. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, η σκόνη κατσαρίδας λέγεται ότι βοηθά στην προώθηση της κυκλοφορίας του αίματος, ενώ τα χρυσά σκουλήκια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, συμβάλλοντας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτό το άτομο είπε ότι ο καφές από μυρμήγκια έχει ξινή γεύση, ενώ το ρόφημα που φτιάχνεται από χυμό φυτού κανάτας έχει γεύση κανονικού καφέ. Αποκάλυψε επίσης ότι το κατάστημα πουλάει περισσότερα από 10 φλιτζάνια καφέ κατσαρίδας κάθε μέρα.

«Τα καφέ με κατσαρίδες προσελκύουν κυρίως την περιέργεια των νέων. Οι γονείς συχνά τα αποφεύγουν επειδή φοβούνται τις κατσαρίδες», είπε.

Πολλοί άνθρωποι έχουν έρθει στο μουσείο για να δοκιμάσουν αυτόν τον καφέ «με θρυμματισμένα έντομα», συμπεριλαμβανομένων διασημοτήτων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Ένας πελάτης έκλεισε τα μάτια του, ήπιε μια γουλιά και σχολίασε: «Όχι τόσο αηδιαστικό όσο νόμιζα».

Ωστόσο, πολλοί διστάζουν, λέγοντας ότι ακόμα κι αν πληρώνονταν, δεν θα τολμούσαν να δοκιμάσουν αυτά τα είδη καφέ.

«Μοναδικές» τάσεις στον καφέ: Από έντομα μέχρι έντερα χοίρων

Πριν από λίγους μήνες, ένα καφέ στην πόλη Τζιανγκντού, στην επαρχία Σιτσουάν (Κίνα), έγινε επίσης ξαφνικά διάσημο χάρη στον καφέ του αναμεμειγμένο με μαγειρεμένα έντερα χοίρου.

Αυτός ο μοναδικός καφές παρασκευάζεται από καφέ και γάλα, σε συνδυασμό με βρασμένα έντερα και λεπτά έντερα χοίρου. Η τιμή αυτού του ποτού είναι 32 γιουάν (περίπου 116.000 VND) ανά φλιτζάνι. Το ποτό έχει τρία επίπεδα γεύσης: ελαφριά, μέτρια και δυνατή. Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο, τόσο πιο έντονη είναι η μυρωδιά των εντέρων χοίρου.

Μιλώντας για τον λόγο δημιουργίας αυτού του νέου ποτού, ο κ. Zhang Yuchi - ο ιδιοκτήτης - μοιράστηκε: «Τα βραστά χοιρινά έντερα είναι ένα αγαπημένο πιάτο στο Giang Du. Σκέφτηκα να συνδυάσω χοιρινά έντερα με καφέ για να προωθήσω το κατάστημα καθώς και την σπεσιαλιτέ της πόλης».

Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος είπε ότι αγόρασε μαγειρεμένα χοιρινά έντερα από ένα διάσημο εστιατόριο της πόλης και στη συνέχεια ανακάτεψε το νερό από τα έντερα στον καφέ.

Ο καφές αναμεμειγμένος με έντερα χοίρου και ζωμό εντέρου προκάλεσε επίσης αναστάτωση (Φωτογραφία: Baidu)

«Βάζουμε ακριβώς 6 γραμμάρια νερού από έντερα σε κάθε φλιτζάνι καφέ. Αυτός είναι ένας αριθμός που υπολογίστηκε προσεκτικά μετά από πολλές δοκιμές. Στόχος είναι να δώσουμε στους πελάτες την ιδιαίτερη γεύση των εντέρων χοίρου, χωρίς όμως να χάσουν τη γεύση του καφέ. Ελπίζουμε ότι οι περισσότεροι πελάτες θα το βρουν αποδεκτό», είπε.

Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτό το πιάτο έχει γλυκιά και αλμυρή γεύση, σαν «αλμυρό τυρί».

Πολλοί θαμώνες πιστεύουν ότι η ανάμειξη νέων συστατικών σε ποτά είναι φυσιολογική, αλλά κάποιοι αντιτίθενται στον συνδυασμό σε αυτό το ποτό: «Είναι γελοίο. Μου αρέσει ο καφές και τρώω επίσης χοιρινά έντερα, αλλά όχι συνδυάζοντας τα δύο».

Οι ασυνήθιστες τάσεις στον καφέ δεν είναι ασυνήθιστες στην Κίνα. Νωρίτερα φέτος, ένα καφέ στην επαρχία Γιουνάν προκάλεσε σάλο αναμειγνύοντας τηγανητά σκουλήκια στον καφέ του. Στο Τζιανγκσί, ένα άλλο κατάστημα δημιούργησε ένα ρόφημα αναμεμειγμένο με τηγανητό τσίλι και σκόνη καυτερής πιπεριάς.

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/quay-nuoc-tung-mon-ca-phe-rac-gian-gia-166000-dong-moi-ngay-ban-hon-10-ly-20251119192106150.htm