Ποια είναι η επίδραση των βρασμένων φύλλων γλυκοπατάτας;

Συστατικά των φύλλων γλυκοπατάτας

Το άρθρο στον ιστότοπο του Γενικού Νοσοκομείου Medlatec περιέχει ιατρική συμβουλή από το BSCKI. Ο Duong Ngoc Van ανέφερε ότι η γλυκοπατάτα (cam thu, phien chu) είναι ο μίσχος και τα φύλλα του φυτού γλυκοπατάτας - ενός ποώδους φυτού που καλλιεργείται κυρίως για τους κονδύλους του. Αυτό το λαχανικό μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά διαφορετικά είδη πιάτων, όπως βραστά, σούπες, σοταρισμένα, τα οποία είναι νόστιμα και καλά για την υγεία.

Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, τα φύλλα γλυκοπατάτας είναι ένα μη τοξικό, ουδέτερο βότανο που βοηθά στη βελτίωση της υγείας, στη βελτίωση της όρασης, στην προώθηση της έκκρισης χολής και στη θεραπεία του ίκτερου. Η σύγχρονη ιατρική πιστεύει ότι τα φύλλα γλυκοπατάτας είναι πλούσια σε βιταμίνες B6, C και ριβοφλαβίνη. 100 γραμμάρια φύλλων γλυκοπατάτας περιέχουν τυπικά θρεπτικά συστατικά όπως 22 kcal ενέργειας, 91,8 γραμμάρια νερού, 2,6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2,8 γραμμάρια αμύλου, 11 mg βιταμίνης C, 900 mg βιταμίνης BB, καθώς και μέταλλα όπως 48 mg ασβεστίου, 54 mg φωσφόρου και 2,7 mg σιδήρου.

Ποια είναι η επίδραση των βρασμένων φύλλων γλυκοπατάτας;

Τα φύλλα γλυκοπατάτας θεωρούνται «λαχανικά μακροζωίας». Τα βρασμένα φύλλα γλυκοπατάτας είναι πολύ καλά για την πέψη, το σάκχαρο στο αίμα και βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου. Η εφημερίδα VietNamNet επικαλέστηκε τον Δρ. Do Minh Tuan - Hanoi Oriental Medicine Association, ο οποίος επισήμανε τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία από τα βρασμένα φύλλα γλυκοπατάτας:

Δροσισμός και αποτοξίνωση

Τα φύλλα γλυκοπατάτας έχουν δροσιστική δράση, βοηθώντας στην απομάκρυνση της θερμότητας και στην αποτοξίνωση του σώματος, κατάλληλα για άτομα με συμπτώματα εσωτερικής θερμότητας, φλεγμονής και ασθενειών που προκαλούνται από τη θερμότητα. Ως εκ τούτου, το λαχανικό χρησιμοποιείται για τη μείωση της θερμότητας, την ψύξη του ήπατος, την υποβοήθηση του σώματος στην αποβολή των τοξινών και τη μείωση της ακμής ή του εξανθήματος από τη θερμότητα.

Τα βρασμένα φύλλα γλυκοπατάτας είναι πολύ καλά για την υγεία.

Διεγείρει την πέψη

Η κατανάλωση φύλλων γλυκοπατάτας βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του σπλήνα και του στομάχου, στη βελτίωση του φουσκώματος, της δυσπεψίας και της δυσκοιλιότητας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στην αύξηση της κινητικότητας του εντέρου, μαλακώνει τα κόπρανα για εύκολη αποβολή, προλαμβάνοντας και αντιμετωπίζοντας έτσι τη δυσκοιλιότητα.

Διουρητικός

Τα φύλλα γλυκοπατάτας βοηθούν στη βελτίωση της επώδυνης ούρησης, της συχνής ούρησης, της κατακράτησης υγρών, βοηθούν στην αποτοξίνωση μέσω των ούρων και στη διατήρηση ενός υγιούς ουροποιητικού συστήματος.

Σταθεροποιήστε το σάκχαρο στο αίμα

Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, τα φύλλα γλυκοπατάτας βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα κατάλληλα για άτομα με διαβήτη. Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας τις απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.

Μείωση της κόπωσης

Τα φύλλα γλυκοπατάτας έχουν ως αποτέλεσμα τον καθαρισμό του ήπατος, τη μείωση της κόπωσης και του στρες, τη βελτίωση της συνολικής υγείας και τη μείωση των συμπτωμάτων κόπωσης που οφείλονται στο ζεστό συκώτι.

Κοινή υποστήριξη

Αυτή η τροφή περιέχει μια καλή ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης Κ, οι οποίες υποστηρίζουν την υγεία των οστών και των αρθρώσεων. Επιπλέον, τα φύλλα γλυκοπατάτας βοηθούν επίσης στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, συμβάλλοντας στη μείωση του πόνου και της κόπωσης των μυών και των αρθρώσεων που προκαλείται από το κρύο.

Θεραπεύστε τον πονόλαιμο, τον βήχα

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης αυτό το λαχανικό για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου και του ήπιου βήχα χάρη στις δροσιστικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Μπορείτε να βράσετε φύλλα γλυκοπατάτας με λίγο αλάτι για να πιείτε νερό και να μειώσετε τα συμπτώματα του πονόλαιμου και της βραχνάδας.

Αύξηση της ανοσίας, πρόληψη του καρκίνου

Τα φύλλα γλυκοπατάτας περιέχουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνοντας τη φλεγμονή και προλαμβάνοντας τον καρκίνο. Η τακτική κατανάλωση φύλλων γλυκοπατάτας βοηθά τον οργανισμό να παραμένει υγιές και να αποτρέπει πολλές ασθένειες.

Παραπάνω παρατίθενται οι πληροφορίες για να απαντήσετε στην ερώτηση "Ποιες είναι οι επιπτώσεις των βρασμένων φύλλων γλυκοπατάτας;". Παρακαλούμε να προσθέτετε τακτικά βρασμένα φύλλα γλυκοπατάτας στη διατροφή σας.

Thanh Thanh (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html