Κόλιανδρος - Βιετναμέζικος κόλιανδρος, ένα νόστιμο μπαχαρικό, που καλλιεργείται καλά από αγρότες στο Khanh Hoa, πουλάει καλά

Η κα Le Thi Hong My, αγρότισσα του χωριού Quang Thanh, στην κοινότητα Dien Hoa, στην περιφέρεια Dien Khanh (επαρχία Khanh Hoa ), φύτεψε με τόλμη κόλιανδρο Trang Nong - ένα γνωστό καρυκευμένο λαχανικό στα χωράφια ρυζιού της οικογένειάς της.

Προκειμένου να αλλάξει τη δομή των καλλιεργειών στα ορυζώνα με στόχο την αύξηση του εισοδήματος, αυτή την καλοκαιρινή - φθινοπωρινή καλλιέργεια, η κα Le Thi Hong My, αγρότισσα του χωριού Quang Thanh, στην κοινότητα Dien Hoa, στην περιφέρεια Dien Khanh, στην επαρχία Khanh Hoa, επένδυσε με τόλμη στη φύτευση κόλιανδρου Trang Nong στα ορυζώνα της οικογένειάς της.

Με μια έκταση άνω των ^{1.500 τ.μ.} , από όργωμα, κωπηλασία, στέγες, λίπανση, ψεκασμό έως πρόσληψη εργατών για τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή κόλιανδρου, η κα. My έχει επενδύσει περισσότερα από 25 εκατομμύρια VND.

Την περίοδο καλοκαιριού - φθινοπώρου 2019, ο καιρός ήταν ζεστός και ξηρός για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ άλλες καλλιέργειες όπως αγγούρια, πιπεριές τσίλι και πικρό πεπόνι δεν αναπτύχθηκαν επαρκώς και είχαν χαμηλές αποδόσεις.

Αντίθετα, στους ορυζώνες, παρά την παρατεταμένη ζέστη, ο κόλιανδρος εξακολουθεί να αναπτύσσεται καλά και είναι λιγότερο ευάλωτος σε παράσιτα και ασθένειες.

Ο κόλιανδρος είναι ένα βότανο που αγαπά τη σκιά, επομένως χρειάζεται σκιά, αλλά σε αντάλλαγμα αυτό το λαχανικό παρέχει ένα αρκετά σταθερό εισόδημα. Ο κόλιανδρος μπορεί να καλλιεργηθεί κάτω από το θόλο του κήπου, ωστόσο αυτή η μέθοδος κάνει τον κόλιανδρο να αναπτύσσεται ελάχιστα λόγω του ανταγωνισμού για θρεπτικά συστατικά.

Από την ημέρα σποράς των σπόρων κόλιανδρου, χρειάζονται 4 μήνες για να συγκομιστεί η πρώτη σοδειά κόλιανδρου και στη συνέχεια κάθε 30 ημέρες για να συγκομιστεί η επόμενη σοδειά, κατά μέσο όρο η κα. Μου συγκομίζει 1,5 τόνους/σοδειά.

Έτσι ακριβώς, ο κόλιανδρος συλλέγεται συνεχώς για 5 μήνες και στη συνέχεια αφαιρούνται οι ρίζες. Το εκτιμώμενο μέσο εισόδημα ανά καλλιέργεια είναι περίπου 10 εκατομμύρια VND, αρκετά υψηλό σε σύγκριση με την καλλιέργεια ρυζιού στην ίδια περιοχή.

Το μοντέλο καλλιέργειας κόλιανδρου - ενός γνωστού μπαχαρικού λαχανικού σε ορυζώνες, φέρνει καλύτερο εισόδημα στην κα. My, μέλος και αγρότισσα στο χωριό Quang Thanh, στην κοινότητα Dien Hoa, στην περιφέρεια Dien Khanh, στην επαρχία Khanh Hoa.

Η κα. My είπε ότι η καλλιέργεια κόλιανδρου δεν είναι πολύ δύσκολη, και αν η τιμή του είναι υψηλή, η καλλιέργειά του θα αποφέρει αρκετά κέρδη. Αυτή τη στιγμή, η τιμή του κόλιανδρου στην αγορά είναι 13.000 - 14.000 VND/kg. Το καλοκαίρι, ο κόλιανδρος είναι πολύ ελκυστικός, η τιμή ανεβαίνει στα 27.000 - 28.000 VND/kg, στη συνέχεια η τιμή μειώνεται αλλά παραμένει στα 13.000 VND.

Αν το έδαφος είναι καλό, ο κόλιανδρος μπορεί να συγκομιστεί για 8 καλλιέργειες, αλλά αν το έδαφος είναι κακό, μπορεί να συγκομιστεί μόνο για 5-6 καλλιέργειες.

Όσοι καλλιεργούν κόλιανδρο για 2 χρόνια πρέπει να τον καταστρέψουν εντελώς για να φυτέψουν νέα σπορόφυτα και να τον φυτέψουν ξανά μόνο μετά από λίγο καιρό, επειδή αν το έδαφος είναι οικείο, ο κόλιανδρος θα αναπτυχθεί άσχημα και η παραγωγικότητα θα μειωθεί.

Στο παρελθόν, οι καλλιεργητές κόλιανδρου έπρεπε να εργάζονται σκληρά επειδή μετά τη συγκομιδή έπρεπε να φέρουν την σοδειά στην αγορά για να την πουλήσουν, αλλά τώρα υπάρχουν έμποροι που έρχονται στα χωράφια για να την αγοράσουν.

Η κα. My μοιράστηκε: Η ποικιλία κόλιανδρου της Trang Nong Company έχει σύντομο χρόνο ανάπτυξης, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και είναι κατάλληλη για τις τοπικές εδαφικές συνθήκες.

Ο κόλιανδρος αναπτύσσεται καλά, αποδίδει πολλούς καρπούς, έχει λίγα παράσιτα και ασθένειες και δίνει αρκετά υψηλή απόδοση.

Ο κόλιανδρος έχει πολλές χρήσεις. Είναι ένα πολύτιμο φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως μπαχαρικό (διεγείρει την όρεξη) όσο και ως φάρμακο (χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της καταρροής, του πόνου στο στήθος, των πεπτικών διαταραχών, της εντερίτιδας, της κακοσμίας του στόματος και της μείωσης του σακχάρου στο αίμα κ.λπ.), επομένως είναι πολύ εύκολο να το βρείτε στην αγορά.

Η παραγωγή μίας καλλιέργειας ρυζιού και μίας καλλιέργειας χρώματος προς την κατεύθυνση της κατάλληλης μετατροπής καλλιεργειών για την αύξηση του εισοδήματος των αγροτών, η καλλιέργεια κόλιανδρου (κόλιανδρο) σε ορυζώνες μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως κατάλληλη κατεύθυνση για να βοηθήσει τους αγρότες να αυξήσουν το εισόδημά τους και να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους.

Πηγή: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-rau-mui-tau-loai-rau-gia-vi-ngon-nong-dan-khanh-hoa-trong-tot-um-ban-hut-hang-20241122141255862.htm