Διευρύνοντας τον δρόμο για να φτάσει μακριά η φωλιά του πουλιού Ντακ Λακ

08:10, 7 Νοεμβρίου 2023

Το Πρωτόκολλο σχετικά με τις απαιτήσεις καραντίνας, επιθεώρησης και κτηνιατρικής υγιεινής για τις φωλιές πουλιών που εξάγονται από το Βιετνάμ στην Κίνα τέθηκε σε ισχύ, ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες στην αγορά για τις περιοχές που εκτρέφουν φωλιές πουλιών. Για να επωφεληθούν από την ευκαιρία, κατά το παρελθόν έτος, οι επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας φωλιών πουλιών στην επαρχία έχουν επίσης προετοιμαστεί για επίσημες αποστολές εκτελωνισμού όταν το Βιετνάμ συμπληρώσει τα απαιτούμενα έγγραφα.

Ποιοτική τοποθέτηση

Το Ντακ Λακ θεωρείται μια τοποθεσία με πολύ ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, κατάλληλη για την ανάπτυξη περιοχών εκτροφής φωλιών πουλιών. Η ποιότητα των προϊόντων κατασκευής φωλιών πουλιών είναι τόσο υψηλή όσο αυτή των φωλιών πουλιών στα νησιά και στις φωλιές πουλιών στην Κεντρική περιοχή. Ωστόσο, η εκτροφή φωλιών πουλιών για εμπορικούς σκοπούς εμφανίστηκε στο Ντακ Λακ μόνο εδώ και περισσότερα από 10 χρόνια, αλλά έχει αναπτυχθεί πολύ έντονα, αποφέροντας υψηλά κέρδη στους ιδιοκτήτες σπιτιών που κατασκευάζουν φωλιές πουλιών.

Σύμφωνα με στοιχεία από τοπικές αρχές, σε ολόκληρη την επαρχία υπάρχουν περισσότερα από 1.000 νοικοκυριά που εκτρέφουν σαλιγκάρια, με περίπου 1.300 σπίτια από σαλιγκάρια να είναι κατανεμημένα σε διάφορες περιοχές, κωμοπόλεις και πόλεις, συγκεντρωμένα στην πόλη Μπουόν Μα Θουότ, στις περιοχές: Έα Καρ, Έα Σουπ, Κρονγκ Πακ...

Αυτή τη στιγμή, η επαρχία Ντακ Λακ ηγείται των επαρχιών των Κεντρικών Υψιπέδων σε αριθμό καταλυμάτων πουλιών και συγκαταλέγεται στις 10 κορυφαίες επαρχίες με τον μεγαλύτερο αριθμό καταλυμάτων πουλιών στη χώρα. Η εκτιμώμενη παραγωγή φωλιών πουλιών είναι 10-12 τόνοι/έτος, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 6,6% της παραγωγής φωλιών πουλιών της χώρας, η υψηλότερη παραγωγή στις περιοχές των Κεντρικών και Κεντρικών Υψιπέδων.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες φωλιών πουλιών είναι εξοπλισμένοι με γνώσεις και επικεντρώνονται προληπτικά στην επένδυση στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη διαδικασία κατασκευής, προσέλκυσης, λειτουργίας και εκμετάλλευσης. Εκτός από τις επιχειρήσεις, πολλά φωλιάσματα πουλιών έχουν επίσης συμμετάσχει σε αλυσίδες σύνδεσης εντός και εκτός της επαρχίας για την αύξηση της αξίας του προϊόντος και τη σταθεροποίηση της παραγωγής.

Επεξεργασία φωλιάς πουλιών στην Thanh Dung Bird's Nest Import Export Joint Stock Company.

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν αρκετές επιχειρήσεις που δημιουργούν εμπορικά σήματα για προϊόντα φωλιάς πουλιών στο Dak Lak, συνήθως τη μάρκα φωλιάς πουλιών Thanh Dung (περιοχή Krong Pac). Πρόκειται για μια αρκετά πρώιμη επιχείρηση εκτροφής φωλιών πουλιών στην επαρχία, με πολλά προϊόντα, όπως: επεξεργασμένη φωλιά πουλιών, φωλιά πουλιών σε βάζο, λυοφιλιωμένο γιαούρτι για φωλιά πουλιών... Σύμφωνα με την κα. Pham Thi Phuong Dung, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου της Thanh Dung Bird's Nest Import-Export Joint Stock Company, οι δυνατότητες ανάπτυξης του επαγγέλματος της εκτροφής φωλιών πουλιών στο Dak Lak είναι πολύ μεγάλες. Συγκεκριμένα, η ποιότητα της φωλιάς πουλιών στο Dak Lak είναι δεύτερη μετά την φωλιά πουλιών του νησιού, με αρωματικό άρωμα και μαλακές, αρωματικές ίνες φωλιάς πουλιών. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα προϊόντα της μονάδας εμπιστεύονται επίσης πολλοί Κινέζοι πελάτες και πωλούνται κυρίως μέσω ανεπίσημων καναλιών.

Έτοιμο για αποστολές εκτελωνισμού

Μετά από σχεδόν 5 χρόνια προσπαθειών ανταλλαγής και διαπραγμάτευσης, υπεγράφη το Πρωτόκολλο σχετικά με τις απαιτήσεις καραντίνας, επιθεώρησης και κτηνιατρικής υγιεινής για τις φωλιές πτηνών που εξάγονται από το Βιετνάμ στην Κίνα μεταξύ του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Βιετνάμ και της Γενικής Διοίκησης Τελωνείων της Κίνας, με ισχύ από τις 9 Νοεμβρίου 2022. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για να έχουν τα βιετναμέζικα προϊόντα φωλιών πτηνών βιώσιμη παραγωγή στην κινεζική αγορά και αναμένεται ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών αυτού του είδους θα αυξηθεί στο μέλλον.

Τα προϊόντα φωλιάς πουλιών Dak Lak πωλούνται σε ένα κατάστημα στην περιοχή Krong Pac.

Ο κ. Vu Duc Con, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε ότι αμέσως μετά την έναρξη ισχύος του Πρωτοκόλλου, το Τμήμα έστειλε προληπτικά προσωπικό για να συμμετάσχει σε συνέδρια και σεμινάρια που διοργάνωσε το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης. Ταυτόχρονα, διέδωσε και διέδωσε το περιεχόμενο του Πρωτοκόλλου· συντονίστηκε με τον Σύνδεσμο Φωλιών Dak Lak Salanganes για τη διοργάνωση ενός σεμιναρίου: "Οδηγίες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων στις φωλιές πουλιών και τον καθαρισμό των φωλιών πουλιών - Αποτελεσματική διαδικασία λειτουργίας των φωλιών πουλιών - Κτηνιατρική υγιεινή των φωλιών πουλιών". Επιπλέον, ορισμένες επιχειρήσεις παραγωγής φωλιών πουλιών στην επαρχία έχουν εφαρμόσει και ολοκληρώσει τις προϋποθέσεις για την εγγραφή τους σε κωδικούς αναγνώρισης, την παραγωγή προϊόντων σύμφωνα με την αλυσίδα ιχνηλασιμότητας, πληρώντας τα πρότυπα που αποσκοπούν στην εξυπηρέτηση των εξαγωγών. Το Τμήμα έχει αναθέσει στο Τμήμα Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής να συντονιστεί με το Τμήμα Κτηνιατρικής της Περιφέρειας V (υπό το Τμήμα Υγείας των Ζώων) για τη διοργάνωση πολλών δειγματοληπτικών συνεδριών για την παρακολούθηση επιδημιών σε φωλιές πουλιών στην επαρχία Dak Lak στην αλυσίδα των μεγάλων επιχειρήσεων σε αυτόν τον τομέα για την εξυπηρέτηση των εξαγωγών. Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συντονίζεται με το Υπουργείο Σχεδιασμού και Επενδύσεων για την ολοκλήρωση της διαδικασίας πρότασης στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να εξετάσει την πολιτική της δημιουργίας ενός «Έργου για την ανάπτυξη της βιομηχανίας κατασκευής φωλιών πουλιών στην επαρχία Ντακ Λακ».

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με την κα Pham Thi Phuong Dung, αφού έλαβε πληροφορίες ότι οι βιετναμέζικες φωλιές πουλιών εξήχθησαν επίσημα στην κινεζική αγορά, η εταιρεία ξεκίνησε αμέσως την κατασκευή προφίλ προϊόντων. Η εταιρεία συνεργάζεται επί του παρόντος με περισσότερες από 40 φωλιές πουλιών στην περιοχή Krong Pac και σε ορισμένες άλλες τοποθεσίες, με παραγωγή περίπου 6 τόνων/έτος για την προετοιμασία της προσφοράς για την αγορά. Μέχρι σήμερα, η Thanh Dung Bird's Nest είναι μία από τις 4 βιετναμέζικες επιχειρήσεις που εξάγουν επίσημα φωλιές πουλιών στην κινεζική αγορά. Η εταιρεία προετοιμάζεται να συσκευάσει προϊόντα για εξαγωγή.

Αυτή τη στιγμή, η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής φωλιών πουλιών στον κόσμο , εισάγοντας πάνω από 2.000 τόνους ετησίως, αντιπροσωπεύοντας το 80% του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς. Όταν οι φωλιές πουλιών εξαχθούν επίσημα, η αξία τους θα αυξηθεί 7-8 φορές, φέρνοντας μεγάλο κύκλο εργασιών εξαγωγών για την επαρχία. Συνεπώς, προκειμένου να υπάρξει μια αποστολή που να πληροί τους κανονισμούς της αγοράς εισαγωγών, ο Σύνδεσμος Φωλιών Πουλιών Dak Lak έχει καταμετρήσει την ποσότητα και τις πληροφορίες των φωλιών πουλιών για να εκδώσει κωδικούς αναγνώρισης και να διαχειριστεί τις φωλιές πουλιών. Έχει συνδεθεί με μια σειρά από επιχειρήσεις στην αλυσίδα εφοδιασμού που σχετίζονται με τις εξαγωγές, φέρνοντας έναν αριθμό φωλιών πουλιών μελών στην αλυσίδα εξαγωγών φωλιών πουλιών προς την κινεζική αγορά. Μέχρι στιγμής, οι επιχειρήσεις Dak Lak έχουν προετοιμάσει πλήρως τις συνθήκες, περιμένοντας τις αρχές να επιθεωρήσουν και να αξιολογήσουν για να φέρουν τα προϊόντα φωλιών πουλιών Dak Lak στην αγορά δισεκατομμυρίων ανθρώπων μέσω του κεντρικού δρόμου.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας των Ζώων, η Κίνα δέχεται την εισαγωγή προεπεξεργασμένων προϊόντων από φωλιές πτηνών, τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία σε θερμοκρασία 70°C. Τα προϊόντα πρέπει να πληρούν 16 κανονισμούς. Εάν δεν πληρούν τις απαιτήσεις του Πρωτοκόλλου, θα δεσμεύονται, θα υποβάλλονται σε επεξεργασία, θα επιστρέφονται ή θα καταστρέφονται από τη Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας.

Μιν Τουάν

Πηγή