Samwonjung – Κορεάτικη γαστρονομική σφραγίδα στην καρδιά της παλιάς πόλης

(Dan Tri) - Η Samwonjung, μια κορεατική γαστρονομική μάρκα με σχεδόν 50 χρόνια ιστορίας, άνοιξε εγκαταστάσεις στην οδό Nguyen Quang Bich 20, στην παλιά συνοικία του Ανόι.

Το εστιατόριο προσφέρει αυθεντικές γεύσεις σχάρας με επιλεγμένα υλικά και παραδοσιακές συνταγές από τη Σεούλ. Ο ζεστός πράσινος χώρος από νεφρίτη δημιουργεί ένα σημείο συνάντησης για τους λάτρεις της κορεάτικης κουζίνας .

Μέσα στη φασαρία της παλιάς συνοικίας του Ανόι , η οδός Nguyen Quang Bich διατηρεί ακόμα την γαλήνη της, όπου οι παλιές στέγες αφηγούνται ιστορίες χρόνου και αναμνήσεων.

Σε αυτόν τον χώρο, το Samwonjung εμφανίζεται με το χαρακτηριστικό σμαραγδί πράσινο χρώμα του. Το Samwonjung φέρνει στους Βιετναμέζους θαμώνες τις παραδοσιακές γεύσεις της γης Kimchi.

Εστιατόριο Samwonjung στο 20 Nguyen Quang Bich (Φωτογραφία: Samwonjung)

Με καταγωγή από την Κορέα και ιστορία σχεδόν 50 ετών, το Samwonjung είναι ο προκάτοχος του Samwon Garden - ενός από τα πιο διάσημα εστιατόρια μπάρμπεκιου στη Σεούλ.

Χρόνια διατήρησης και ανάπτυξης της κουζίνας έχουν δημιουργήσει μια μάρκα με ισχυρή φιλοσοφία: σεβασμό στο πρωτότυπο, διατήρηση του παραδοσιακού πνεύματος και πλήρη μεταφορά των κορεατικών πολιτιστικών αξιών μέσα από κάθε πιάτο.

Με το πάθος να αναβαθμίσει τη γαστρονομική εμπειρία στο Βιετνάμ, ο Samwonjung επέλεξε τον δρόμο: τη διατήρηση της ταυτότητας της κορεατικής κουζίνας. Όλα ξεκινούν με την αυστηρή επιλογή των υλικών.

Από τα πιο φρέσκα κομμάτια βοδινού κρέατος μέχρι τα παραδοσιακά μπαχαρικά, κάθε στοιχείο χειρίζεται προσεκτικά η έμπειρη ομάδα σεφ μας για να αναδημιουργήσει τις ξεχωριστές γεύσεις της κορεάτικης κουζίνας.

Νόστιμα, ελκυστικά πιάτα με μοναδικές γεύσεις στο εστιατόριο Samwonjung επιλέγονται προσεκτικά από φρέσκα υλικά (Φωτογραφία: Samwonjun).

Τα ψητά πιάτα του Samwonjung δεν είναι αξιοσημείωτα μόνο για το άρωμα και τη ζουμερή υφή τους, αλλά και για την ιστορία πίσω από κάθε προσεκτικά επιλεγμένο κομμάτι κρέατος.

Ο σεφ δεν μαγειρεύει μόνο με τα χέρια του, αλλά και με τις γνώσεις και την εμπειρία του στην κορεάτικη κουζίνα. Επομένως, τα πιάτα εδώ έχουν πάντα τη φυσική γλυκύτητα των υλικών, την πλούσια γεύση της σχολαστικότητας και μια δόση ζεστασιάς σαν οικογενειακό γεύμα.

Ο χώρος του εστιατορίου είναι ένας συνδυασμός βιετναμέζικου και κορεατικού πολιτισμού (Φωτογραφία: Samwonjung).

Το Samwonjung Nguyen Quang Bich δεν είναι επομένως απλώς ένα εστιατόριο, αλλά ένα μέρος για τους θαμώνες να βρουν ήσυχες στιγμές στο κέντρο της πόλης, όπου η κορεατική κουλτούρα συνδυάζεται με την ανάσα του Ανόι με έναν απαλό αλλά εντυπωσιακό τρόπο.

Με έναν κλασικό χώρο σε συνδυασμό με τη ζεστασιά που χαρακτηρίζει την κορεατική αρχιτεκτονική, αυτός είναι ένας κατάλληλος προορισμός για οικογενειακές συγκεντρώσεις, ραντεβού το Σαββατοκύριακο ή απλώς ένα ζεστό γεύμα σε μια κρύα μέρα.

Γεύμα στο εστιατόριο Samwonjung (Φωτογραφία: Samwonjung).

«Στο Samwonjung, κάθε γεύμα θεωρείται πάντα ως μια πολύτιμη στιγμή. Μια ευκαιρία για σύνδεση, για να νιώσουμε και να θυμηθούμε. Επειδή πιστεύουμε ότι η κουζίνα είναι πραγματικά ολοκληρωμένη μόνο όταν αγγίζει συναισθήματα», μοιράστηκε ένας εκπρόσωπος του Samwonjung.

Σαμγουοντζούνγκ

Εγκατάσταση 1: Lot 08-TT4-My Dinh - Me Tri Urban Area, Tran Van Lai Street, Tu Liem Ward, Ανόι

Αριθμός τηλεφώνου στο Βιετνάμ: (+84) 86 546 6946

Αριθμός τηλεφώνου στην Κορέα: (+82) 86 548 8548

Εγκατάσταση 2: Νο. 20 Nguyen Quang Bich, Hoan Kiem Ward, Πόλη του Ανόι

Αριθμός τηλεφώνου: (+84) 86 841 4266

Ιστότοπος: https://samwonjung.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/samwonjungnqb/

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/samwonjung-dau-an-am-thuc-han-trong-long-pho-co-20251121170710613.htm