Τοπικά προϊόντα στην περίοδο παραγωγής Tet

Παραγωγή αποξηραμένων προϊόντων τζακφρούτ στην Hung Phat Dried Jackfruit Company Limited (περιφέρεια Binh Loc, επαρχία Dong Nai ). Φωτογραφία: Hai Quan

Προληπτικά σχέδια παραγωγής και εφοδιασμού

Το Σεληνιακό Νέο Έτος του Binh Ngo 2026 απέχει περίπου 1,5 μήνα από το Νέο Έτος. Ως εκ τούτου, πολλές επιχειρήσεις και οντότητες OCOP έχουν αναπτύξει προληπτικά σχέδια παραγωγής, σε συνεργασία με συνεργάτες για την εφαρμογή κατάλληλων σχεδίων παραγωγής, διασφαλίζοντας μια ισορροπημένη προσφορά αγαθών για την εξυπηρέτηση της περιόδου αιχμής των αγορών στο τέλος του έτους και κατά τη διάρκεια του Tet.

Ο Διευθυντής της Vinahe Company Limited (στην περιοχή Phuoc Binh, στην επαρχία Dong Nai), Nguyen Hoang Dat, δήλωσε: «Η εταιρεία έχει καταρτίσει ένα σχέδιο για την παραγωγή προϊόντων Tet από το τρίτο τρίμηνο του 2025, με στόχο την προληπτική προμήθεια πρώτων υλών σε λογικές τιμές. Αναμένεται ότι η παραγωγή προϊόντων Tet της εταιρείας θα είναι ισοδύναμη με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η εταιρεία θα επικεντρωθεί στις επενδύσεις στη διαφοροποίηση προϊόντων και σχεδίων, ώστε να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς.»

Στο τέλος του 2025, θα διοργανωθούν πολλά μεγάλης κλίμακας προγράμματα προώθησης εμπορίου και εκθέσεις για την προώθηση και διαφήμιση τοπικών προϊόντων και νέων υπηρεσιών στην αγορά, ειδικά για την ενημέρωση για την επερχόμενη αγορά του Σεληνιακού Νέου Έτους. Από τις 28 Οκτωβρίου έως τις 4 Νοεμβρίου, πραγματοποιήθηκε στο Ανόι η πρώτη Φθινοπωρινή Έκθεση 2025 με τη μεγαλύτερη κλίμακα που υπήρξε ποτέ, συγκεντρώνοντας πολλά τυπικά προϊόντα από 34 επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένης της Ντονγκ Νάι.

Ομοίως, ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικού Εμπορίου και Υπηρεσιών Nhu Hoang (στην κοινότητα Tho Son, στην επαρχία Dong Nai) Truong Van Thanh δήλωσε: Ο συνεταιρισμός θα ξεκινήσει την παραγωγική περίοδο Tet από τον επόμενο Νοέμβριο. Αναμένεται ότι για την εγχώρια αγορά, η ποσότητα των αγαθών που θα προμηθεύσει ο συνεταιρισμός για τις επερχόμενες διακοπές Tet θα αυξηθεί κατά περίπου 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Το κύριο προϊόν του συνεταιρισμού είναι τα αλατισμένα καβουρδισμένα κάσιους που πληρούν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων. Εκτός από την εγχώρια αγορά, ο συνεταιρισμός αναπτύσσει επίσης εξαγωγικές αγορές για το τέλος του έτους.

Εκπρόσωποι πολλών επιχειρήσεων και μονάδων παραγωγής δήλωσαν ότι θα βασιστούν στις εξελίξεις της αγοράς για να έχουν συγκεκριμένα σχέδια παραγωγής, εξισορροπώντας την κατάλληλη παραγωγή για κάθε προϊόν, στο πλαίσιο της προβλεπόμενης αγοράς καταναλωτών που θα αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες. Οι τιμές των πρώτων υλών και των εισροών τείνουν να αυξάνονται τους τελευταίους μήνες του έτους.

Ο κ. Pho Dinh Trung, εκπρόσωπος της εγκατάστασης αποξηραμένων φρούτων Cuong Hoa (στην κοινότητα Gia Kiem, στην επαρχία Dong Nai), δήλωσε: Η εγκατάσταση έχει ένα σχέδιο για την παραγωγή προϊόντων Tet. Η παραγωγή της εγκατάστασης θα αυξηθεί κατά περίπου 10-20% σε σύγκριση με την περσινή αργία Tet, επειδή φέτος υπάρχουν πολλές πρόωρες παραγγελίες. Τα προϊόντα της εγκατάστασης εξακολουθούν να επικεντρώνονται σε τηγανητά noodles, τηγανητό καλαμπόκι, αποξηραμένα φρούτα. Επιπλέον, η εγκατάσταση παράγει επίσης μαρμελάδες Tet, αποξηραμένα βοδινά κροκέτες ειδικά για την Tet... Επί του παρόντος, οι τιμές των μαγειρικών ελαίων και των μπαχαρικών τείνουν να αυξάνονται, επομένως η εγκατάσταση εφαρμόζει προληπτικά ένα σχέδιο για την έγκαιρη παραγωγή προϊόντων Tet για την εξισορρόπηση του σχετικού κόστους.

Ο κ. Truong Van Thanh πρόσθεσε: Παρόλο που η τιμή των πρώτων υλών και των μπαχαρικών έχει αυξηθεί κατά περίπου 10% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, ο συνεταιρισμός εξακολουθεί να είναι προνοητικός στην εξισορρόπηση του κόστους παραγωγής για να διασφαλίσει σταθερές τιμές παραγωγής. Ταυτόχρονα, ο συνεταιρισμός συμμετέχει ενεργά σε πολλά προγράμματα σύνδεσης προσφοράς-ζήτησης και σε εκθέσεις αγορών στο τέλος του έτους για να συνδέσει συνεργάτες και πελάτες, επεκτείνοντας την αγορά κατανάλωσης για την περίοδο αιχμής αγορών στο τέλος του έτους και την επερχόμενη αργία Tet.

Ανάπτυξη σειρών προϊόντων ειδικά για την Tet

Στο πλαίσιο των πολλών διακυμάνσεων της αγοράς, οι καταναλωτικές τάσεις αλλάζουν ολοένα και περισσότερο, με αποτέλεσμα πολλές επιχειρήσεις και μονάδες παραγωγής να συνδέονται προληπτικά με την αγορά για το Tet νωρίς. Συγκεκριμένα, πολλές μονάδες παραγωγής έχουν αναπτύξει σειρές προϊόντων και τύπους προϊόντων ειδικά για την αγορά Tet, με σκοπό να προσελκύσουν καταναλωτές και να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητα στην αγορά.

Ο κ. Nguyen The Hung, Διευθυντής της Hung Phat Dried Jackfruit Company Limited (στην περιοχή Binh Loc, στην επαρχία Dong Nai), δήλωσε: Η εταιρεία δημιουργεί προληπτικά μια σταθερή πηγή πρώτων υλών για να καλύψει την παραγωγή για την αγορά Tet, με αύξηση παραγωγής περίπου 10% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Ταυτόχρονα, η εταιρεία συνδέεται επίσης προληπτικά με την αγορά, ενημερώνοντας σχέδια, συσκευασίες και προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί ως δώρα ειδικά για την Tet.

Ομοίως, ο κ. Truong Van Thanh δήλωσε: Το κύριο προϊόν του Συνεταιρισμού Nhu Hoang είναι τα αλατισμένα καβουρδισμένα κάσιους που πληρούν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων. Ο Συνεταιρισμός σχεδιάζει να αναπτύξει τα δικά του σχέδια και συσκευασίες για το Tet με εντυπωσιακούς "συνδυασμούς" δώρων για να διαφοροποιήσει τις επιλογές για τους πελάτες.

Φέτος, εκτός από τα παραδοσιακά κανάλια διανομής όπως αγορές, σούπερ μάρκετ κ.λπ., πολλές εταιρείες και εγκαταστάσεις που παράγουν εξειδικευμένα προϊόντα για την Tet σχεδιάζουν επίσης να φέρουν τα προϊόντα Tet σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και κανάλια κοινωνικής δικτύωσης όπως το Facebook, το TikTok Shop κ.λπ.

Ναυτικό

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/san-pham-dia-phuong-vao-mua-san-xuat-hang-tet-f3a2e5b/