Μετά την Ιαπωνία, το βιετναμέζικο φο πρόκειται να «εξαχθεί» στη χώρα του kimchi.

Το ερχόμενο φθινόπωρο, το φο - το εθνικό πιάτο του Βιετνάμ - θα «εξαχθεί» στη Νότια Κορέα, σύμφωνα με το πρόγραμμα της Ημέρας Φο που διοργανώνει η εφημερίδα Tuoi Tre.

Ο Υφυπουργός Εξωτερικών Χα Κιμ Νγκοκ δέχθηκε τον Αρχισυντάκτη της εφημερίδας Tuoi Tre, Le The Chu. (Φωτογραφία: Nguyen Hong)

Στις 27 Μαΐου, στην έδρα του Υπουργείου Εξωτερικών , ο Υφυπουργός Εξωτερικών Ha Kim Ngoc δέχθηκε τον Αρχισυντάκτη της εφημερίδας Tuoi Tre, Le The Chu. Παρευρέθηκαν επίσης εκπρόσωποι του Τμήματος Πολιτιστικής Διπλωματίας και της UNESCO, του Τμήματος Βορειοανατολικής Ασίας, του Τμήματος Πληροφοριών Τύπου και της εφημερίδας World and Vietnam .

Εκτιμώντας τον συντονισμό μεταξύ της εφημερίδας Tuoi Tre και του Υπουργείου Εξωτερικών στον τομέα της εξωτερικής ενημέρωσης, ο Υφυπουργός Ha Kim Ngoc τόνισε ότι «είναι μια συντροφικότητα και μια κοινή χρήση με τον διπλωματικό τομέα».

Ο αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre, Le The Chu, εξέφρασε την ευγνωμοσύνη του προς το Υπουργείο Εξωτερικών για την υποστήριξη που παρείχε στην εφημερίδα στο παρελθόν. σε εργασίες ενημέρωσης για το εξωτερικό, καθώς και στην οργάνωση εκδηλώσεων στο εξωτερικό, ιδίως του ετήσιου προγράμματος της Ημέρας Pho . Το 2023, για πρώτη φορά, η εφημερίδα Tuoi Tre συντονίστηκε με το Υπουργείο Εξωτερικών και τις αρμόδιες υπηρεσίες για τη διοργάνωση του Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ στο Πάρκο Yoyogi στο Τόκιο της Ιαπωνίας.

Η μεταφορά του φο στο εξωτερικό όχι μόνο συμβάλλει στην προώθηση της εικόνας της χώρας, του πολιτισμού και του λαού του Βιετνάμ, αλλά συμβάλλει επίσης στην προώθηση των πολιτιστικών δεσμών και των ανταλλαγών μεταξύ των δύο χωρών.

Μετά την επιτυχία της Ημέρας Pho στη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου, φέτος, το πρόγραμμα της Ημέρας Pho θα πραγματοποιηθεί στην Κορέα το επόμενο φθινόπωρο.

Ο αρχισυντάκτης Le The Chu ελπίζει ότι το Υπουργείο Εξωτερικών θα συνεχίσει να υποστηρίζει τη σύνδεση κορεατικών φορέων, ενώσεων φιλίας Κορέας-Βιετνάμ και Βιετνάμ-Κορέας και συναφών οργανισμών στην Κορέα στη διαδικασία επιλογής τοποθεσιών και σχεδιασμού για την οργάνωση του προγράμματος.

Οι επικεφαλής της εφημερίδας Tuoi Tre πιστεύουν ότι η Ημέρα Pho 2024 θα αφήσει μια βαθιά εντύπωση στον Κορεάτη λαό, στους διεθνείς φίλους και στους Βιετναμέζους στη χώρα, και ταυτόχρονα θα συμβάλει στη δημιουργία ενός φακέλου που θα υποβληθεί στην UNESCO για την αναγνώριση του Pho ως αντιπροσωπευτικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας.

Οι θαμώνες απολαμβάνουν φο στην εκδήλωση Pho Day στην Ιαπωνία το 2023.

Ο Υφυπουργός Ha Kim Ngoc εκτίμησε ιδιαίτερα την ιδέα της διοργάνωσης της Ημέρας Pho στην Κορέα από την εφημερίδα Tuoi Tre και δήλωσε ότι η παρουσίαση της Pho σε διεθνείς φίλους δεν αποσκοπεί μόνο στην προώθηση του τυπικού πιάτου του Βιετνάμ, αλλά στέλνει και ένα μήνυμα για την πεμπτουσία του βιετναμέζικου πολιτισμού και του λαού.

Στις μέρες μας, η βιετναμέζικη κουζίνα γίνεται ολοένα και πιο διάσημη και έχει μια ορισμένη κάλυψη σε όλο τον κόσμο. Σε πολλές χώρες, δεν είναι δύσκολο να βρείτε ένα βιετναμέζικο εστιατόριο και το Pho είναι συχνά ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα.

Συγκεκριμένα, η βιετναμέζικη κουζίνα δεν είναι μόνο παρούσα στην καθημερινή ζωή, αλλά συμμετέχει και σε διπλωματικές δραστηριότητες, αποτελεί μια «ήπια δύναμη» που συμβάλλει στην τοποθέτηση της αξίας και της επιρροής του Βιετνάμ στη διεθνή σκηνή.

Ο Υφυπουργός επιβεβαίωσε ότι το Υπουργείο Εξωτερικών, οι αρμόδιες μονάδες και οι βιετναμέζικες αντιπροσωπείες στο εξωτερικό θα συντονιστούν στενά με την εφημερίδα Tuoi Tre για την οργάνωση του προγράμματος.

Μετά από 7 χρόνια διεξαγωγής στην εγχώρια αγορά, η Ημέρα Pho «ταξίδεψε στο εξωτερικό» με πρώτο προορισμό την Ιαπωνία το 2023.

Το 2024 θα είναι η δεύτερη φορά που το βιετναμέζικο φο «θα ταξιδέψει στο εξωτερικό» και ο προορισμός είναι η Νότια Κορέα - μια χώρα με πολλές ομοιότητες με το Βιετνάμ στην γαστρονομική κουλτούρα. Περισσότεροι από 4 εκατομμύρια Κορεάτες τουρίστες ήρθαν στο Βιετνάμ τους πρώτους 4 μήνες του τρέχοντος έτους.

Το πρόγραμμα της Ημέρας Pho διοργανώνεται από την εφημερίδα Tuoi Tre σε συντονισμό με το Υπουργείο Εξωτερικών, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και τις επιχειρήσεις.

Πηγή: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html