Σον Τάι: Ανακαλύψτε την πόλη που «κοιμάται» 3 ώρες κάθε μέρα

Όταν έρθετε στο Son Tay, μην εκπλαγείτε αν ολόκληρη η πόλη σωπάσει από τις 12 το μεσημέρι έως τις 3 το μεσημέρι. Πρόκειται για ένα μοναδικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό που πηγάζει από την ιστορία, τη γεωγραφία και την τοπική κουζίνα.

Η πόλη πέφτει σε σιέστα

Πολλοί επισκέπτες που επισκέπτονται για πρώτη φορά την επαρχία Σανσί της Κίνας εκπλήσσονται βλέποντας πώς η πολύβουη πόλη ξαφνικά γίνεται παράξενα ήσυχη το μεσημέρι. Από τις 12:00 έως τις 15:00, σχεδόν όλες οι δραστηριότητες σταματούν για να δώσουν τη θέση τους σε ένα σημαντικό έθιμο: τη σιέστα.

Σύμφωνα με την «Έρευνα για τον Υγιή Ύπνο της Κίνας του 2022», η Σανσί ηγείται της χώρας, με το 63,9% των κατοίκων να διατηρούν τη συνήθεια του μεσημεριανού ύπνου. Οι ντόπιοι θεωρούν αυτή την περίοδο ως «μεγάλο μεσημέρι», αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής. Το χρονικό πλαίσιο μπορεί να αλλάζει ανάλογα με την εποχή, συνήθως από τις 12:00 έως τις 14:30 τον χειμώνα και να εκτείνεται έως τις 15:00 το καλοκαίρι.

Πολλά καταστήματα στο Son Tay κρεμούν πινακίδες που αναφέρουν ότι το διάλειμμα για μεσημεριανό γεύμα είναι από τις 12 μ.μ. έως τις 3 μ.μ.

Στους δρόμους, δεν είναι δύσκολο να δεις πινακίδες που γράφουν «διάλειμμα για μεσημεριανό, παρακαλώ μην ενοχλείτε» κρεμασμένες μπροστά από καταστήματα και εστιατόρια. Στο εσωτερικό, οι υπάλληλοι μπορούν να κοιμηθούν ακριβώς πάνω στο τραπέζι ή σε οποιονδήποτε βολικό χώρο. Ένας ιδιοκτήτης καταστήματος μοιράστηκε: «Τα πρωινά είναι πολύ φορτωμένα, αν δεν κοιμηθούμε, δεν θα έχουμε αρκετή ενέργεια για να εξυπηρετήσουμε τους πελάτες το βράδυ».

Μοναδικές εμπειρίες επισκεπτών

Αυτή η κουλτούρα της σιέστας επηρεάζει κάθε πτυχή της ζωής, από την υπηρεσία εστίασης μέχρι την παράδοση. Μερικοί ταξιδιώτες έχουν περιγράψει ότι οι παραγγελίες τους ακυρώθηκαν στις 2 μ.μ. επειδή το εστιατόριο δεν λειτουργούσε ή ότι έπρεπε να περιμένουν μέχρι το βράδυ για να παραλάβουν τις παραγγελίες τους. Οι οδηγοί παράδοσης έχουν στοιβάξει ακόμη και δέματα σε «φρούρια» για να έχουν ένα ήσυχο μέρος για να ξεκουραστούν.

Ένας οδηγός στο Σον Τάι πήρε έναν υπνάκο στο αυτοκίνητο.

Για όσους έρχονται για δουλειά, το πρόγραμμα πρέπει να είναι ευέλικτο. Ένας χρήστης μέσων κοινωνικής δικτύωσης κοινοποίησε: «Έφτασα στο Thai Nguyen (επαρχία Son Tay) στις 1:30 μ.μ. για να συναντήσω έναν συνεργάτη και διαπίστωσα ότι όλο το γραφείο, συμπεριλαμβανομένων των ηγετών, κοιμόταν. Η συμβουλή μου είναι να μην κλείσετε ραντεβού πριν από τις 4 μ.μ.».

Η σοβαρότητα αυτής της κουλτούρας αντικατοπτρίζεται και στο εκπαιδευτικό σύστημα, όπου οι μαθητές του δημοτικού σχολείου χρειάζονται την υπογραφή ενός γονέα που να επιβεβαιώνει ότι έχουν «κοιμηθεί». Ακόμη και τουριστικά αξιοθέατα όπως η Αυτοκρατορική Ακρόπολη του Ξιανγκφού έχουν διαμορφώσει ξεχωριστό χώρο για τους επισκέπτες, ώστε να μπορούν να ζήσουν έναν υπνάκο σαν ντόπιοι.

Οι ντόπιοι κάνουν τα διαλείμματα για μεσημεριανό όπου μπορούν.

Εξήγηση πολιτισμικών χαρακτηριστικών

Σύμφωνα με το Finance Sina, η βαθιά ριζωμένη συνήθεια του να κοιμάται κανείς στο Σον Τάι προέρχεται από τρεις κύριους παράγοντες:

1. Γεωγραφία και ιστορία

Το Σον Τέι βρίσκεται στο οροπέδιο Λόες, με ξηρό κλίμα και μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας. Στο παρελθόν, οι γεωργικές και μεταλλευτικές εργασίες ήταν σωματικά απαιτητικές, καθιστώντας την μεσημεριανή ανάπαυση απαραίτητη για την αποκατάσταση της ενέργειας.

2. Τοπική κουζίνα

Η Σανξί είναι γνωστή ως η «πρωτεύουσα των νουντλς» της Κίνας. Τα πιάτα με νουντλς, όπως τα νουντλς με μαχαίρι και τα νουντλς τιτζιάν, είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, χωνεύονται γρήγορα και προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, προκαλώντας υπνηλία. Πολλοί τουρίστες παραδέχονται: «Αφού φάγουν ένα μπολ με νουντλς στη Σανξί, καταλαβαίνω γιατί χρειάζονται έναν υπνάκο».

3. Βιομηχανικός τρόπος ζωής

Ως επαρχία με ανεπτυγμένη βιομηχανία εξόρυξης άνθρακα και πολλές κρατικές επιχειρήσεις, οι περισσότεροι εργαζόμενοι ζουν κοντά στους χώρους εργασίας τους. Αυτό τους διευκολύνει να επιστρέφουν σπίτι για ξεκούραση το μεσημέρι. Αυτή η συνήθεια διατηρείται εδώ και πολλές γενιές και σταδιακά γίνεται αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής ταυτότητας.

Πολλοί τουρίστες εκπλήσσονται από την κουλτούρα της σιέστας στο Σον Τάι.

Συμβουλές για ταξιδιώτες

Όταν επισκέπτονται το Son Tay, οι επισκέπτες θα πρέπει να προγραμματίσουν τις περιηγήσεις τους στα αξιοθέατα και τα ψώνια τους το πρωί ή μετά τις 3 μ.μ. Σκεφτείτε την ήσυχη ώρα το απόγευμα ως ευκαιρία να ζήσετε έναν διαφορετικό ρυθμό ζωής, να χαλαρώσετε στο ξενοδοχείο ή να βρείτε ένα ανοιχτό καφέ για να ξεκουραστείτε και να παρατηρήσετε σιγά σιγά την τοπική ζωή.

Πηγή: https://baodanang.vn/son-tay-kham-pha-tinh-thanh-ngu-trua-3-tieng-moi-ngay-3310748.html