Πόροι από τον ουρανό, επιτυχία από τους ανθρώπους

ΣΠΕΙΡΕ ΠΑΘΟΣ, ΘΕΡΙΣΕ ΓΛΥΚΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Το 2010, η κα. Le Thi Hang αποφάσισε να εγκαταλείψει την πόλη καταγωγής του συζύγου της (Ninh Binh) για να ξεκινήσει μια επιχείρηση στο Binh Phuoc με 1,7 εκατομμύρια dong στο χέρι. Τα πρώτα χρόνια στη νέα γη, αυτή και ο σύζυγός της έπρεπε να μείνουν στο σπίτι ενός συγγενή. Εργαζόταν σκληρά σε πολλές δουλειές, από την παρασκευή νουντλς, την πώληση ψαριών, την πώληση βενζίνης μέχρι την πώληση φρούτων. Μέσω σκληρής δουλειάς και αποταμίευσης, το ζευγάρι κατάφερε να αγοράσει ένα κομμάτι γης για να ζήσει.

Η κα Le Thi Hang, μία από τους δύο εκπροσώπους του Βιετνάμ που συμμετείχαν στην παγκόσμια γαστρονομική εκδήλωση «Bird's Nest» στην Γκουανγκτζού (Κίνα) το 2024 και κέρδισε το βραβείο εξαιρετικού στυλ.

Κατά τη διάρκεια ενός επαγγελματικού ταξιδιού στην πόλη Go Cong, στην επαρχία Tien Giang το 2013, η παρατήρηση σμηνών από πετροχελίδονα να πετάνε γύρω από κτίρια, φύτεψε τον σπόρο του πάθους της για την εκτροφή πετροχελίδονων. Επιστρέφοντας, συνειδητοποίησε ότι η Binh Phuoc έχει πολλές ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της βιομηχανίας εκτροφής φωλιών πουλιών σε σύγκριση με άλλες περιοχές, όπως ευνοϊκό κλίμα, πυκνότητα ποταμών, λιμνών και πολλά πράσινα δέντρα, τα οποία αποτελούν πλούσιες και ποικίλες πηγές τροφής για τα πετροχελίδονα.

Η κα Le Thi Hang προετοιμάζεται για τον παγκόσμιο διαγωνισμό επίδειξης της βιομηχανίας φωλιών πουλιών του 2024

Παρά τις αντιρρήσεις της οικογένειάς της να επενδύσει στη βιομηχανία των «πουλιών του ουρανού και των ψαριών του νερού», ήταν αποφασισμένη να χτίσει ένα σπίτι για να εκτρέφει πουλάκια. Εκείνη την εποχή, η επένδυση για την κατασκευή ενός σπιτιού από πουλάκια ήταν περίπου 1 δισεκατομμύριο VND, ενώ αυτή και ο σύζυγός της είχαν μόνο περισσότερα από 200 εκατομμύρια VND. Έτσι, έπρεπε να δανειστεί χρήματα από την τράπεζα και φίλους. Οι γονείς της δεν μπορούσαν να την σταματήσουν, αλλά επειδή αγαπούσαν το παιδί τους, έπρεπε να κινητοποιήσουν συγγενείς για να βοηθήσουν στη μείωση μέρους του κόστους εργασίας. Μετά την απόφασή της, έπρεπε να εργάζεται πολύ σκληρά, ξεκουραζόμενη μόνο 2-3 ώρες την ημέρα για να έχει χρήματα για να «ξεπληρώσει το πάθος της».

Όταν ολοκληρώθηκε το σπιτάκι για πουλιά, πολλά πουλιά επέστρεψαν, αλλά η ηχοληψία δεν ήταν στο επίπεδο που έπρεπε, οπότε όλα τα πουλιά έφυγαν. Παρά τις ανησυχίες τους, το ζευγάρι ενθάρρυνε ο ένας τον άλλον να επιμείνει. Όταν λύθηκαν τα τεχνικά προβλήματα, τα πουλιά επέστρεψαν για να βοηθήσουν την οικογένεια να χτίσει με επιτυχία το σπίτι όπως είναι σήμερα. Κρατώντας τις πρώτες φωλιές πουλιών, η ευτυχία του ζευγαριού εξερράγη και οι δυσκολίες και οι κακουχίες πέρασαν.

Η κα Le Thi Hang έλαβε το πιστοποιητικό εξαιρετικής επιχείρησης στον τομέα της ιχνηλασιμότητας που εκδόθηκε από τον Διεθνή Σύνδεσμο Φωλιών Πουλιών στο Συνέδριο για την Ανάπτυξη μιας Υγιούς Βιομηχανίας Φωλιών Πουλιών στο Guangzhou (Κίνα) το 2024.

Μια απήχηση που ώθησε την κα Hang να αφοσιωθεί περισσότερο στο επάγγελμα της εκτροφής φωλιών πουλιών ήταν η απέραντη αγάπη μιας μητέρας. Το 2015, η κα Hang ήταν έγκυος στο δεύτερο παιδί της. Όταν ήταν πάνω από 7 μηνών έγκυος, το μωρό διαγνώστηκε με κίνδυνο μόλυνσης από ερυθρά. Ωστόσο, ήταν ακόμα αποφασισμένη να γεννήσει. Αργότερα, γέννησε πρόωρα, το μωρό είχε πνευμονική νόσο και έπρεπε να μείνει στο νοσοκομείο περισσότερο από ό,τι στο σπίτι. Βλέποντας ότι το παιδί της ήταν αδύναμο, χρησιμοποίησε τη φωλιά πουλιών για να θρέψει το παιδί της. Σταδιακά, το μωρό έγινε πιο υγιές και δεν νοσηλευόταν πλέον συχνά. Η κα Hang είπε: «Βλέποντας το παιδί μου να μεγαλώνει υγιές, απέκτησα μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση για τις προοπτικές του επαγγέλματος της εκτροφής φωλιών πουλιών. Είμαι αποφασισμένη να μαθαίνω, να συμμετέχω σε εκδηλώσεις, συζητήσεις, σεμινάρια, τεχνικές ομάδες, από μικρές έως μεγάλες, από εγχώριες έως περιφερειακές και διεθνείς, για να συσσωρεύσω στέρεη εμπειρία και να κυνηγήσω το πάθος μου».

Η κα Le Thi Hang και η βιετναμέζικη αντιπροσωπεία παρευρέθηκαν στο Παγκόσμιο Συνέδριο για τη Φωλιά των Πουλιών 2024 στην Γκουανγκτζού (Κίνα)

Οι πρώτες παραγγελίες από άλλες επαρχίες έγιναν από φίλους και γνωστούς. Επιπλέον, οι παραγγελίες από το εξωτερικό συνδέθηκαν επίσης μέσω φίλων. Σταδιακά, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για παραγωγή και προσφορά, ίδρυσε με τόλμη την εταιρεία Le Hang TLC Bird's Nest.

ΕΠΙΘΥΜΙΑ ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ ΤΟΥ ΓΕΝ ΜΠΙΝ ΦΟΥΟΚ

«Το Binh Phuoc είναι το δεύτερο σπίτι μου και έχει καλλιεργήσει τα όνειρά μου. Γι' αυτό, κάθε συσκευασία των προϊόντων μου για φωλιές πουλιών έχει το σύμβολο του Thac Mo, ενός διάσημου ορόσημου του Binh Phuoc» - μοιράστηκε η κα Hang.

Με τη νοοτροπία ότι για να ξεκινήσει μια επιτυχημένη επιχείρηση, η ποιότητα είναι ο κορυφαίος παράγοντας, στο δρόμο για την επιβεβαίωση του ονείρου της κατάκτησης μεγάλων αγορών, η Le Hang TLC Bird's Nest βελτιώνει συνεχώς τα μηχανήματα και μαθαίνει τεχνικές επεξεργασίας από τη Μαλαισία για να δημιουργήσει υψηλής ποιότητας προϊόντα φωλιάς πουλιών. Επί του παρόντος, τα προϊόντα της εταιρείας της έχουν εξαχθεί στις ΗΠΑ, την Ταϊβάν (Κίνα) και είναι παρόντα σε πολλές επαρχίες και πόλεις της χώρας.

Η κα Le Thi Hang απένειμε υποτροφίες σε μειονεκτούντες μαθητές στο Λύκειο Nguyen Huu Canh, στην περιοχή Hon Quan.

Ο κ. Tran Hai Ha, Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Hon Quan, δήλωσε: «Εκτιμούμε ιδιαίτερα την ποιότητα των προϊόντων φωλιάς πουλιών της Le Hang TLC Bird’s Nest Company, ειδικά τα κριτήρια που πληρούν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων σε επίπεδο περιφέρειας. Αυτό θα παρακινήσει τις επιχειρήσεις να συνεχίσουν να αυξάνουν την αξία των προϊόντων, να επεκτείνουν τις αγορές και να συμβάλλουν στην ανάπτυξη της τοπικής αγροτικής οικονομίας».

Κάθε χρόνο, η Le Hang TLC Bird's Nest προμηθεύει την αγορά με περισσότερα από 300 κιλά φωλιών πουλιών, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για 6 εργαζόμενους με εισόδημα άνω των 6 εκατομμυρίων VND/άτομο/μήνα. Η κα Hang δήλωσε: «Στα διεθνή συνέδρια που παρακολούθησα, η ποιότητα των βιετναμέζικων φωλιών πουλιών είναι πάντα στην κορυφή. Μέχρι σήμερα, στο Βιετνάμ έχουν χορηγηθεί επίσημοι κωδικοί εξαγωγής σε 10 εταιρείες και ελπίζω ότι στο μέλλον, οι βιετναμέζικες φωλιές πουλιών θα μπορέσουν να προχωρήσουν περισσότερο για να επιβεβαιώσουν την αξία τους».

Με το σύνθημα «η προσφορά είναι για πάντα», από το 2020 μέχρι σήμερα, η κα Hang έχει συμβάλει σταθερά στην κοινότητα μέσω προγραμμάτων όπως: προσφορά δώρων Tet, υποστήριξη της εξεταστικής περιόδου, υποστήριξη της σχολικής φοίτησης, φιλανθρωπική κουζίνα... Είναι επί του παρόντος μέλος του Συνδέσμου Προστασίας Ατόμων με Αναπηρίες, Ορφανών και Φτωχών Ασθενών της επαρχίας και συμμετέχει στα ανθρωπιστικά προγράμματα «Aspire to Live», «Sharing the Pain», «Wings of Dreams» που διοργανώνονται από κοινού από το Ραδιόφωνο - Τηλεόραση και την εφημερίδα Binh Phuoc.

Γι' αυτό, παρά το φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας της και τα φιλανθρωπικά της ταξίδια στην κοινότητα, εξακολουθεί να αφιερώνει πολύ χρόνο συμμετέχοντας σε διεθνείς εκδηλώσεις σχετικά με τη βιομηχανία φωλιών πουλιών. Πρόσφατα, προσκλήθηκε να παραστεί σε ένα παγκόσμιο συνέδριο στην Κίνα και η εταιρεία της κέρδισε το βραβείο στυλ στον διαγωνισμό μαγειρικής "φωλιά πουλιών". Είναι επίσης εκπρόσωπος της προέλευσης της φωλιάς πουλιών στο Παγκόσμιο Συνέδριο Βιομηχανίας Φωλιών Πουλιών του 2024 για την Υγιή Ανάπτυξη.

Τα παραπάνω γλυκά φρούτα αποτελούν απόδειξη της επιθυμίας της Le Hang TLC να φτάσει μακριά και να επιβεβαιώσει τη θέση της φωλιάς πουλιών Binh Phuoc στον διεθνή χάρτη. Παρόλο που γνωρίζει ότι «ένα μικρό χελιδόνι δεν φέρνει την άνοιξη», οι προσπάθειές της για τη βιομηχανία φωλιών πουλιών έχουν επιβεβαιώσει τη θέση της φωλιάς πουλιών Binh Phuoc στις καρδιές των διεθνών φίλων. Παράλληλα, η επιχειρηματική της κουλτούρα «η ζωή είναι προσφορά» χαρακτηρίζεται από εκατοντάδες εθελοντικές εκδηλώσεις στις οποίες έχει συμβάλει στο παρελθόν, γράφοντας μια όμορφη ιστορία για την επιθυμία, την αποφασιστικότητα και το όνειρό της να φροντίζει την υγεία των ανθρώπων.

Πηγή: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166933/tai-nguyen-tu-troi-thanh-cong-tu-nguoi