• Εργαστήριο σχετικά με λύσεις για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας του μοντέλου παραγωγής ρυζιού-γαρίδας που συνδέεται με την αλυσίδα στην περιοχή Phuoc Long
  • Σύνοψη του μοντέλου συνεταιρισμού βιώσιμης ανάπτυξης που συνδέει την παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων
  • Σύνδεση με την ανάπτυξη προϊόντων OCOP στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ

Από τα πρώτα μεγάλης κλίμακας πεδία ...

Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, η σύνδεση κατανάλωσης ή η αλυσιδωτή σύνδεση στην παραγωγή ρυζιού ήταν ακόμα άγνωστη στους αγρότες της επαρχίας. Επικεντρώνονταν μόνο στην παραγωγή, τη συγκομιδή και την αναμονή των εμπόρων να αγοράσουν, ενώ η τιμή εξαρτιόταν επίσης εξ ολοκλήρου από τους εμπόρους. Επιπλέον, λόγω της κατακερματισμένης και μικρής κλίμακας παραγωγής, σε ένα χωράφι αρκετών δεκάδων εκταρίων, υπήρχαν έως και δεκάδες διαφορετικές ποικιλίες ρυζιού, η σπορά δεν ήταν ομοιόμορφη, προκαλώντας δυσκολίες στην καταπολέμηση των παρασίτων, στη βελτίωση του εδάφους και στη μηχανοποίηση της παραγωγής... Αυτές ήταν οι ελλείψεις στην παραγωγή ρυζιού εκείνη την εποχή.

Τα μεγάλα, πρότυπα χωράφια προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα στην παραγωγή στους αγρότες.

Μέχρι το 2012, το μοντέλο μεγάλης κλίμακας χωραφιού εφαρμόστηκε επίσημα και άλλαξε τα πάντα: οι αγρότες παρήγαγαν σε μεγάλη κλίμακα, εφάρμοσαν τις τεχνικές εξελίξεις ταυτόχρονα, μείωσαν το κόστος των εισροών και σταθεροποίησαν την παραγωγικότητα του ρυζιού.

Ο κ. Gian Thanh Su, πρώην κοινότητα Hung Phu (νυν κοινότητα Vinh Thanh), ένας από τους αγρότες που συμμετείχαν στο μοντέλο αγρού μεγάλης κλίμακας εκείνη την εποχή, δήλωσε: «Σε σύγκριση με προηγούμενες καλλιέργειες, όταν συμμετείχα στην παραγωγή σε αγρούς μεγάλης κλίμακας, διαπίστωσα ότι υπήρχαν λιγότερα παράσιτα και ασθένειες, υψηλή παραγωγικότητα και ευνοϊκές συγκομιδές. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, τα κέρδη αυξήθηκαν κατά περίπου 500.000-600.000 VND/στρέμμα σε σύγκριση με πριν».

Ο κ. Diep Quoc Cuong (κοινότητα Ninh Quoi) δήλωσε: «Συμμετέχω στην παραγωγή ρυζιού σε ένα μεγάλης κλίμακας χωράφι 50 εκταρίων, σπέρνοντας ταυτόχρονα, με τις ίδιες ποικιλίες ρυζιού, και το Κράτος συνεργάζεται επίσης με εμπόρους και επιχειρήσεις για να αγοράσει ρύζι σε μόλις 1-2 ημέρες. Είναι γρήγορο και έχει καλή τιμή, οπότε εμείς οι αγρότες είμαστε πολύ ευχαριστημένοι!»

Παράλληλα με την καθοδήγηση και την υποστήριξη των αγροτών ώστε να παράγουν σύμφωνα με το μοντέλο μεγάλης κλίμακας αγροκαλλιέργειας, ο επαρχιακός γεωργικός τομέας ενθαρρύνει επίσης τους ανθρώπους να στραφούν στην καλλιέργεια ρυζιού υψηλής ποιότητας για να αυξήσουν την αξία των κόκκων ρυζιού, καλύπτοντας τις ανάγκες εξαγωγής. Παράλληλα, πολλά προγράμματα όπως "3 μειώσεις, 3 αυξήσεις", "1 πρέπει, 5 μειώσεις", IPM ή έξυπνα μοντέλα καλλιέργειας ρυζιού... εφαρμόζονται επίσης για την αύξηση της παραγωγικότητας, τη μείωση του κόστους και τη μετάβαση σε βιώσιμη παραγωγή.

...Στην αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης ρυζιού

Από την ίδρυση του μοντέλου μεγάλης κλίμακας αγροκαλλιέργειας, σταδιακά σχηματίστηκαν διασυνδέσεις στην παραγωγή ρυζιού. Οι αγρότες άρχισαν να συμμετέχουν σε περισσότερες συνεταιριστικές ομάδες (THT) και συνεταιρισμούς (HTX). Με τον ρόλο της καθοδήγησης και της υποστήριξης της παραγωγής, οι THT και HTX όχι μόνο συνέβαλαν στη μετατροπή από την μικρής κλίμακας, αυθόρμητη παραγωγή στην προγραμματισμένη, μεγάλης κλίμακας παραγωγή, αλλά εκπροσώπησαν επίσης τους αγρότες στην υπογραφή συμβάσεων διασύνδεσης με τις επιχειρήσεις, από την προμήθεια πρώτων υλών στην κατανάλωση προϊόντων παραγωγής.

Ο Συνεταιρισμός Ba Dinh (κοινότητα Vinh Loc) είναι μια από τις τυπικές μονάδες που χτίζουν μια αλυσίδα συνδέσμων. Με περισσότερα από 700 εκτάρια παραγωγής ρυζιού σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας, ο Συνεταιρισμός έχει υπογράψει συμβάσεις με εταιρείες που προμηθεύουν ποιοτικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα σε τιμές χαμηλότερες από την αγορά. Ταυτόχρονα, έχει συνεργαστεί με επιχειρήσεις για την αγορά όλου του ρυζιού μετά τη συγκομιδή, διασφαλίζοντας τα δικαιώματα των μελών.

Η σύνδεση της παραγωγής και η εφαρμογή της μηχανοποίησης συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας και της απόδοσης του ρυζιού.

Ο κ. Nong Van Thach, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Ba Dinh, δήλωσε: «Εκτός από τη συνεργασία με εταιρείες για επενδύσεις σε εισροές και εγγύηση εκροών, ο Συνεταιρισμός αγοράζει πλέον απευθείας ρύζι από τα μέλη σε τιμές αγοράς και προσθέτει 300 VND/kg, για άλεση και συσκευασία με την επωνυμία Ba Dinh Rice - Shrimp. Εφαρμόζουμε επίσης το λογισμικό ιχνηλασιμότητας Facefarm στην παραγωγή».

Ομοίως, ο Συνεταιρισμός Chi Phai (Vinh My Commune) αναζητά ενεργά τρόπους για να αυξήσει την αξία του εμπορικού ρυζιού των μελών του. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να καταχωρηθούν οι κωδικοί περιοχής καλλιέργειας, να αναπτυχθούν προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP και να συνδεθούν με καταναλωτές σε πολλές αγορές.

« Ο συνεταιρισμός έχει πουλήσει περισσότερους από 8 τόνους ρυζιού OCOP σε αγορές εντός και εκτός της επαρχίας. Αρχικά, έγινε θετικά δεκτό από τους καταναλωτές. Στο μέλλον, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να επεκτείνει την κλίμακα παραγωγής και την αγορά του για να αυξήσει τα κέρδη των μελών», ενημέρωσε ο κ. Quach Van Vinh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Chi Phai.

Μπορεί να ειπωθεί ότι η δημιουργία μιας αλυσίδας από την παραγωγή στην κατανάλωση όχι μόνο βοηθά τους αγρότες να σταθεροποιήσουν την παραγωγή, αλλά και προωθεί τη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη κατά την περίοδο ολοκλήρωσης. Όταν τα στάδια παραγωγής ελέγχονται αυστηρά, είναι διαφανή και έχουν σαφή προέλευση, τα προϊόντα ρυζιού θα έχουν πολλά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στην εγχώρια αγορά και στις εξαγωγές.

Προσανατολισμός για βιώσιμη ανάπτυξη

Προκειμένου να προωθηθούν τα αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί και να αναπαραχθεί το μοντέλο διασύνδεσης παραγωγής, ο γεωργικός τομέας του Ca Mau συνεχίζει να προωθεί την προπαγάνδα και να εφαρμόζει αποτελεσματικά το Διάταγμα αριθ. 98/2018/ND-CP της κυβέρνησης σχετικά με πολιτικές για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης της συνεργασίας και της διασύνδεσης στην παραγωγή και κατανάλωση γεωργικών προϊόντων. Ταυτόχρονα, θα υπάρξουν πολλές δραστηριότητες για την υποστήριξη των αγροτών στη διασύνδεση και την παραγωγή σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας.

Η σύνδεση των αλυσίδων παραγωγής δημιουργεί προστιθέμενη αξία για τα τοπικά προϊόντα ρυζιού. (Φωτογραφία: Chi Linh)

Ο κ. Pham Van Muoi, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, επιβεβαίωσε: «Η βιομηχανία θα ενοποιήσει και θα διατηρήσει τις υπάρχουσες αλυσίδες σύνδεσης, θα επιλέξει μια ηγετική μονάδα για να καθοδηγήσει τις διαδικασίες πρόσβασης σε πολιτικές υποστήριξης. Ταυτόχρονα, θα καλέσει αξιόπιστες και ικανές επιχειρήσεις να συμμετάσχουν στην αλυσίδα σύνδεσης».

Παράλληλα, ο γεωργικός τομέας θα κατευθύνει τις αρμόδιες μονάδες και τις τοπικές αρχές να οργανώσουν την εφαρμογή μοντέλων που σχετίζονται με την επέκταση των περιοχών πρώτων υλών ή να δημιουργήσουν νέα μοντέλα υποστήριξης διασυνδέσεων παραγωγής που θα χρησιμεύσουν ως βάση για την αναπαραγωγή τους στο μέλλον. Θα εξετάσει και θα επιλέξει συνεταιρισμούς που πληρούν τις προϋποθέσεις (κλίμακα, κεφάλαιο, παραγωγική ικανότητα, ικανότητα διασύνδεσης, τεχνική πιστοποίηση...) για να τους παρουσιάσει στις επιχειρήσεις ώστε να συμμετάσχουν σε διασυνδέσεις· θα καθοδηγήσει την ανάπτυξη πρότυπων συμβάσεων διασύνδεσης, θα οργανώσει διμερείς διασυνδέσεις μεταξύ συνεταιρισμών και επιχειρήσεων για τη διαπραγμάτευση και την υπογραφή κατάλληλων συμβάσεων...

«Με σύγχρονες λύσεις, η αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης ρυζιού της επαρχίας θα γίνει ολοένα και πιο σφιχτή και βιώσιμη, βοηθώντας τους αγρότες να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής και να αυξήσουν το εισόδημα. Ταυτόχρονα, θα μετατραπεί σταδιακά από την απλή διασύνδεση στην αλυσίδα αξίας, δημιουργώντας έτσι προστιθέμενη αξία για τα τοπικά προϊόντα ρυζιού», ανέμενε ο κ. Pham Van Muoi.

Γουίσ Τσι

Πηγή: https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html