Αλλαγή νοοτροπίας στην προσέγγιση της αγοράς για ασφαλή φυτικά προϊόντα

HA NAM Στο πλαίσιο μιας διαρκώς μεταβαλλόμενης αγοράς, εάν τα ασφαλή φυτικά προϊόντα θέλουν να έχουν μια θέση, το υποκείμενο πρέπει να οργανώσει την παραγωγή για να πουλήσει αντί να παράγει και να πουλήσει.

HA NAM Στο πλαίσιο μιας διαρκώς μεταβαλλόμενης αγοράς, εάν τα ασφαλή φυτικά προϊόντα θέλουν να έχουν μια θέση, το υποκείμενο πρέπει να οργανώσει την παραγωγή για να πουλήσει αντί να παράγει και να πουλήσει.

Χάρη στη συνεχή ανάπτυξη της ασφαλούς παραγωγής λαχανικών, τα τελευταία χρόνια, ο Συνεταιρισμός Ασφαλών Γεωργικών Προϊόντων Lien Hiep (κοινότητα Thi Son, Kim Bang, Ha Nam ) έχει εξελιχθεί από ένα αγρόκτημα λαχανικών σε έναν από τους κορυφαίους συνεταιρισμούς στην επαρχία στην άμεση προμήθεια ποιοτικών λαχανικών.

Χάρη στην επιμονή στην παραγωγή ασφαλών λαχανικών, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Ασφαλών Γεωργικών Προϊόντων Lien Hiep έχουν διανεμηθεί εύκολα σε φορείς, σχολεία και συλλογικές κουζίνες. Φωτογραφία: Trung Quan.

«Καθημερινά, ο συνεταιρισμός προμηθεύει λαχανικά σε 12 σχολεία, 4 καντίνες, 4 συλλογικές κουζίνες, 2 καταστήματα τροφίμων και μια σειρά από μονάδες στο Ανόι », μας έδειξε με υπερηφάνεια την πελατειακή του βάση ο κ. Pham Hoang Hiep, Διευθυντής του συνεταιρισμού.

Όταν ρωτήθηκε για την πορεία του προς την τρέχουσα επιτυχία του, ο κ. Hiep ανέφερε ότι αυτός και η σύζυγός του αποφοίτησαν και οι δύο ως γεωπόνοι μηχανικοί και εργάστηκαν σε μεγάλες μονάδες έρευνας και παραγωγής φυτών. Ωστόσο, το όνειρο της ιδιοκτησίας μιας γεωργικής φάρμας ώθησε το ζευγάρι να εγκαταλείψει την πόλη και να επιστρέψει στην πόλη καταγωγής του για να ξεκινήσει μια επιχείρηση.

Το 2016, με το κεφάλαιο που είχε εξοικονομήσει, ο κ. Hiep νοίκιασε 5 εκτάρια χωραφιών από μη γεωργικά νοικοκυριά στην περιοχή κατά μήκος του ποταμού Day για να παράγει λαχανικά, κονδύλους και φρούτα. Με τις γνώσεις και την εμπειρία που απέκτησε μετά από χρόνια έρευνας, πίστευε ότι αν παρήγαγε προϊόντα με τον συνήθη τρόπο, χρησιμοποιώντας χημικά υλικά, αργά ή γρήγορα το αγρόκτημα θα περιερχόταν στην κατάσταση «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής», πλήρως εξαρτώμενο από τους εμπόρους, το κόστος επένδυσης θα αυξανόταν όταν το έδαφος θα εξαντλούνταν γρήγορα από θρεπτικά συστατικά, ενώ το περιβάλλον διαβίωσης και οι πηγές νερού θα μολύνονταν.

Ως εκ τούτου, το 2018, ίδρυσε έναν συνεταιρισμό και επένδυσε στην κατασκευή ενός θερμοκηπίου 100 τ.μ. για να δραστηριοποιηθεί προληπτικά στην παραγωγή σπορόφυτων και να εφαρμόσει εύκολα τα πρότυπα ασφαλούς παραγωγής λαχανικών, το VietGAP και τεχνικές λύσεις για τον περιορισμό των επιπτώσεων του περιβάλλοντος και των παρασίτων στην εμπορική περιοχή καλλιέργειας λαχανικών.

Για περιοχές χωρίς στέγες, χρησιμοποιεί ιαπωνικό μη υφασμένο ύφασμα, νάιλον μεμβράνη, εγκαθιστά συστήματα επεξεργασίας νερού, άρδευση με ψεκασμό, δεν χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα, δίνει προτεραιότητα στη χρήση κομποστοποιημένης κοπριάς σύμφωνα με νέες μεθόδους, βιολογικά προϊόντα για τον έλεγχο παρασίτων...

Σύμφωνα με τον κ. Pham Hoang Hiep, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Ασφαλών Γεωργικών Προϊόντων Lien Hiep, η παραγωγή ασφαλών λαχανικών είναι δύσκολη, η διατήρησή τους είναι ακόμη πιο δύσκολη. Φωτογραφία: Trung Quan.

Χάρη στην επιμέλεια και τη σοβαρότητα σε κάθε στάδιο παραγωγής, οι γεωργικές δραστηριότητες του συνεταιρισμού εξελίσσονται ομαλά. Στη χειμερινή σοδειά του 2019, με την υποστήριξη του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων Ha Nam, ο συνεταιρισμός δημιούργησε ένα μοντέλο παραγωγής λάχανου σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP και εξήγαγε με επιτυχία σχεδόν 100 τόνους στην ιαπωνική αγορά.

Μέχρι το 2022, ο Συνεταιρισμός θα συνεχίσει να μετασχηματίζεται δυναμικά στην παραγωγή και κατανάλωση ασφαλών λαχανικών κατά την πρόσβαση στο Έργο για την ενίσχυση της αλυσίδας αξίας ασφαλών καλλιεργειών στις βόρειες επαρχίες του Βιετνάμ, το οποίο υλοποιείται από το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και τον Οργανισμό Διεθνούς Συνεργασίας της Ιαπωνίας (JICA).

Ιάπωνες εμπειρογνώμονες και υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών έχουν υποστηρίξει τον συνεταιρισμό με νέες γεωργικές τεχνικές, αξιοποιώντας υποπροϊόντα καλλιεργειών και ζώων για την κομποστοποίηση οργανικών λιπασμάτων και βελτιώνοντας την ικανότητα μάρκετινγκ και την αξιολόγηση της αγοράς. Με βάση τις συμβουλές των εμπειρογνωμόνων, ο συνεταιρισμός επικεντρώνεται στην παραγωγή προϊόντων που έχουν ζήτηση στην αγορά για τη διευκόλυνση της κατανάλωσης και τη βελτίωση της επωνυμίας, στην αναβάθμιση των εγκαταστάσεων επεξεργασίας και συσκευασίας και στην άμεση προμήθεια προϊόντων στους χρήστες για τον έλεγχο της αλυσίδας και την αύξηση της αξίας.

Ο συνεταιρισμός χρησιμοποιεί απόβλητα από την κτηνοτροφία για την παρασκευή οργανικού λιπάσματος σύμφωνα με τις οδηγίες των ειδικών. Φωτογραφία: Trung Quan.

Σύμφωνα με τον κ. Hiep, το έργο είναι σαν «μεγεθυντικός φακός» που βοηθά τον συνεταιρισμό να δει και να κατανοήσει σε βάθος τις γεωργικές τεχνικές και τη φύση των ορθών πρακτικών παραγωγής. Μόλις κατανοηθεί και κατακτηθεί σε κάθε στάδιο, η αλυσίδα θα λειτουργεί ομαλά. Η πιο σαφής απόδειξη είναι ότι σε μια περιορισμένη περιοχή, ο συνεταιρισμός μπορεί να καλλιεργεί συνεχώς 20 είδη λαχανικών, εξασφαλίζοντας επαρκή προσφορά ποιοτικών προϊόντων για τους συνεργάτες και δημιουργώντας θέσεις εργασίας για πάνω από 10 τοπικούς εργαζόμενους με μέσο εισόδημα 6 - 7 εκατομμύρια VND/μήνα.

«Μαζί με τις επιτυχίες, υπήρξαν πολλές φορές που εγώ και ο σύζυγός μου κλαίγαμε επειδή χάσαμε όλα τα λαχανικά μας. Η ασφαλής γεωργική παραγωγή είναι δύσκολη, η διατήρησή της είναι ακόμη πιο δύσκολη. Στο πλαίσιο της απρόβλεπτης κλιματικής αλλαγής, η καταναλωτική αγορά για αυτή τη σειρά προϊόντων δεν είναι μεγάλη, αν δεν ξέρουμε πώς να εκμεταλλευτούμε τις ευκαιρίες και να είμαστε ικανοποιημένοι με αυτά που έχουμε πετύχει, αργά ή γρήγορα θα αποτύχουμε», εκμυστηρεύτηκε ο κ. Hiep.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html