Η αγορά του Mooncake «ζοφερή» μετά την καταιγίδα Νο. 10

Λόγω των επιπτώσεων της καταιγίδας αριθ. 10, η αγορά κέικ φεγγαριού στο Χα Τιν διακόπηκε. Ωστόσο, αμέσως μετά το πέρασμα της καταιγίδας, η αγορά επανέλαβε τη λειτουργία της σε ορισμένες περιοχές. Σύμφωνα με αρχεία, σε δρόμους στο Χα Τιν, όπως οι Phan Dinh Phung, Ha Huy Tap, Nguyen Huy Tu... τα περίπτερα με κέικ άνοιξαν ξανά, αλλά με λίγους πελάτες.

Ο αριθμός των πελατών που αγοράζουν κέικ φεγγαριού στα πάγκους είναι μόνο αραιός.

Ο κ. Hoang Kim Nga - διευθυντής του πάγκου με τα κέικ Omeli στην οδό Phan Dinh Phung (Thanh Sen Ward) δήλωσε: «Φέτος, το πάγκο Omeli επένδυσε σχεδόν 1 δισεκατομμύριο VND σε αγαθά. Πριν από την καταιγίδα αριθ. 10, η αγοραστική δύναμη ήταν αρκετά καλή, με μέσο όρο πωλήσεων πάνω από δέκα εκατομμύρια VND την ημέρα. Τις τελευταίες ημέρες, λόγω της καταιγίδας, το πάγκο με τα κέικ αναγκάστηκε να κλείσει για 3 ημέρες. Αμέσως μετά την καταιγίδα, τοποθετήσαμε έναν μουσαμά για να πουλήσουμε ξανά, αλλά δεν ήρθαν πολλοί άνθρωποι να αγοράσουν, τα έσοδα ήταν μόνο περίπου 1-2 εκατομμύρια VND/ημέρα».

Το περίπτερο για κέικ Omeli μόλις ανακατασκευάστηκε μετά την καταιγίδα για να εξυπηρετεί τους πελάτες.

Έχουν περάσει περισσότερες από δύο ώρες, αλλά ο πάγκος με τα κέικ Huu Nghi στην οδό Nguyen Huy Tu (περιφέρεια Thanh Sen) έχει μόνο έναν πελάτη που έρχεται να αγοράσει. Η κα Phan Thi Thuy - μέλος του προσωπικού του πάγκου με τα κέικ - μοιράστηκε: «Απομένουν μόνο 3 μέρες μέχρι το φεστιβάλ της πανσελήνου, αλλά ο αριθμός των κέικ είναι ακόμα μεγάλος. Η αγοραστική δύναμη έχει μειωθεί κατά περισσότερο από το μισό σε σύγκριση με πριν από την καταιγίδα. Οι περισσότεροι πελάτες σταματούν για να ρωτήσουν για τιμές, αναζητούν πληροφορίες και μετά φεύγουν».

Επιλέγοντας να αγοράσει ένα κουτί με κέικ φεγγαριού για τα εγγόνια της, η κα Nguyen Thi Thuy Huyen (κοινότητα Cam Xuyen) μοιράστηκε: «Τα προηγούμενα χρόνια, τα αγόραζα συχνά νωρίς και επέλεγα πολλές γεύσεις για τα εγγόνια μου. Φέτος, λόγω καταιγίδων και πλημμυρών, η οικογένειά μου έπρεπε να εξοικονομήσει χρήματα για να επισκευάσει το σπίτι, οπότε δεν αγοράσαμε τόσα πολλά όσο πριν».

Η κα Huyen μπορεί να ανατρέξει στον τιμοκατάλογο της τούρτας φεγγαριού στο περίπτερο με τα κέικ Huu Nghi στην οδό Nguyen Huy Tu.

Δεν αντιμετωπίζουν δυσκολίες μόνο οι μάρκες που υπάρχουν εδώ και καιρό, αλλά επηρεάζονται και οι νέες μάρκες που εμφανίζονται στην αγορά Ha Tinh. Η χαμηλή κατανάλωση και η χαμηλή αγοραστική δύναμη έχουν ανησυχήσει πολλούς ιδιοκτήτες πάγκων, καθώς η ποσότητα των εισαγόμενων κέικ είναι ακόμη αρκετά μεγάλη.

Η κα. Pham Doan Ha Thu - διευθύντρια του περιπτέρου με κέικ Chamcham στην οδό Phan Dinh Phung (περιφέρεια Thanh Sen) εμπιστεύτηκε: «Αυτή είναι η δεύτερη χρονιά που πωλούνται mooncakes Chamcham στο Ha Tinh. Φέτος, ο περίπτερος εισήγαγε μόνο περίπου 1.000 τεμάχια, η αναγραφόμενη τιμή κυμαίνεται από 80.000 έως 1.000.000 dong/κέικ ανάλογα με το βάρος και τον τύπο του κέικ. Τις ημέρες μετά την καταιγίδα, ο αριθμός των πελατών που επισκέπτονταν το κατάστημα ανά ημέρα δεν ξεπερνούσε τα 10 άτομα, κυρίως πελάτες που αγόραζαν δώρα».

Καθώς πρόκειται για εποχιακή επιχείρηση, η κα Thu ελπίζει ότι τις επόμενες ημέρες, περισσότεροι πελάτες θα έρθουν να αγοράσουν, ώστε να μπορέσει να καταναλώσει όλα τα εισαγόμενα κέικ.

Ενώ περίμενε τους πελάτες, η κα Thu άδραξε την ευκαιρία να τακτοποιήσει τον πάγκο με τα κέικ τακτοποιημένα για να προσελκύσει πελάτες.

Η χαμηλή αγοραστική δύναμη είναι ένα κοινό χαρακτηριστικό της αγοράς του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου φέτος. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες καταστημάτων, οι άνθρωποι αγοράζουν κέικ κυρίως ως δώρα και πολύ λίγοι αγοράζουν κέικ για να φάνε.

Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων Mooncake δήλωσαν ότι οι πρόσφατες καταιγίδες και πλημμύρες έχουν δυσχεράνει τις επιχειρήσεις. Πολλές εθελοντικές ομάδες, τοπικές αρχές, φορείς και μονάδες ανακοίνωσαν ότι σταματούν τη διοργάνωση του Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου και ότι θα διατηρήσουν κεφάλαια για την αγορά ειδών πρώτης ανάγκης, ώστε να στηρίξουν τους ανθρώπους να ξεπεράσουν τις συνέπειες των καταιγίδων και των πλημμυρών.

Εκτός από τον δυσμενή καιρό, υπάρχουν επίσης παράγοντες που επηρεάζουν την αγοραστική δύναμη των αρτοποιείων, όπως τα χειροποίητα κέικ και τα φθηνά κέικ που κατακλύζουν την αγορά της Χα Τιν.

Εκτός από την απότομη μείωση της αγοραστικής δύναμης στα περίπτερα με κέικ, πολλοί διοργανωτές catering και εκδηλώσεων βρίσκονται επίσης σε παρόμοια κατάσταση, καθώς ο αριθμός των ακυρωμένων παραγγελιών έχει αυξηθεί.

Η κα Nguyen Thi Hong Thanh, ιδιοκτήτρια μιας επιχείρησης με δίσκους για το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου στην οδό Cao Thang (Thanh Sen Ward, Ha Tinh), δήλωσε ότι από τον περασμένο μήνα έχει λάβει παραγγελίες από 100 οργανισμούς και μονάδες για την προετοιμασία δίσκων για το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου για παιδιά. Ωστόσο, μέχρι χθες, ο αριθμός των ακυρωμένων παραγγελιών είχε φτάσει τις 90 και οι υπόλοιπες 10 μονάδες είχαν επίσης μειώσει τον αριθμό των δίσκων στο ελάχιστο.

«Το εκτιμώμενο κόστος εισαγωγής συστατικών για την παρασκευή του δίσκου με τα τρόφιμα είναι περίπου 20 εκατομμύρια. Αν και τα προϊόντα δεν πωλούνται καλά, νιώθω πολύ χαρούμενη επειδή είναι το σωστό, δείχνοντας την αλληλεγγύη όλων των ανθρώπων. Ως εκ τούτου, επέστρεψα όλες τις προκαταβολές στις μονάδες που ακύρωσαν τις παραγγελίες», δήλωσε η κα Hong Thanh.

Οι σοβαρές επιπτώσεις της καταιγίδας Νο. 10 έχουν προκαλέσει μείωση της αγοραστικής δύναμης των mooncakes, καθιστώντας δύσκολο για πολλές επιχειρήσεις στα μέσα του φθινοπώρου να ανταποκριθούν στις προσδοκίες όπως κάθε χρόνο. Ωστόσο, πολλοί ιδιοκτήτες καταστημάτων εξακολουθούν να ελπίζουν σε ανάκαμψη τις ημέρες που προηγούνται του Τετ, θεωρώντας την ευκαιρία να αναζωογονήσουν το ηθικό μετά τη φυσική καταστροφή και να διατηρήσουν ένα όμορφο παραδοσιακό πολιτιστικό χαρακτηριστικό στη ζωή των ανθρώπων.

Πηγή: https://baohatinh.vn/thi-truong-banh-trung-thu-am-dam-sau-bao-so-10-post296788.html