Τελευταίες πληροφορίες σχετικά με την περίπτωση 222 ατόμων που νοσηλεύτηκαν μετά από κατανάλωση κοτόπουλου-ρύζι στο Να Τρανγκ

Όσον αφορά την ύποπτη περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση κοτόπουλου-ρυζιού στο εστιατόριο Tram Anh (οδός Ba Trieu, Nha Trang) που προκάλεσε τη νοσηλεία 222 ατόμων, το Υπουργείο Υγείας ζήτησε από το Υπουργείο Υγείας της Khanh Hoa να δώσει εντολή στις ιατρικές μονάδες της περιοχής να θεραπεύσουν ενεργά τους ασθενείς και να αναστείλει προσωρινά τη λειτουργία της μονάδας που προκάλεσε το περιστατικό.

Κρούσματα δηλητηρίασης μετά από κατανάλωση κοτόπουλου και ρυζιού στο εστιατόριο Tram Anh αντιμετωπίζονται στο Γενικό Νοσοκομείο Khanh Hoa .

Επιπλέον, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε την προσωρινή αναστολή της εγκατάστασης που ήταν ύποπτη για πρόκληση τροφικής δηλητηρίασης και οργάνωσε έρευνα για να διαπιστωθεί η αιτία του περιστατικού τροφικής δηλητηρίασης σύμφωνα με τους κανονισμούς. Ταυτόχρονα, ελήφθησαν δείγματα τροφίμων και μεταφέρθηκαν άμεσα στην πλησιέστερη καθορισμένη μονάδα δοκιμών για έλεγχο, ώστε να διαπιστωθεί η αιτία και να ανακοινωθούν δημόσια τα αποτελέσματα, ώστε να ειδοποιηθεί άμεσα η κοινότητα.

Μέσα από αυτό το περιστατικό, ο εκπρόσωπος του Υπουργείου Υγείας τόνισε επίσης την ανάγκη ενίσχυσης της προπαγάνδας και της καθοδήγησης προς τις επιχειρήσεις εστίασης, ώστε να διασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, να διαχειρίζονται αυστηρά την προέλευση των συστατικών τροφίμων, να επιθεωρούνται τα τρόφιμα σε τρία στάδια, να φυλάσσονται δείγματα τροφίμων και να εφαρμόζονται οι κανόνες υγιεινής στα στάδια επεξεργασίας.

Προηγουμένως, σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Υγείας της επαρχίας Khanh Hoa, από τα 222 ύποπτα κρούσματα δηλητηρίασης, σχεδόν τα 160 χρειάστηκε να νοσηλευτούν. Οι υπόλοιποι εξετάστηκαν και τους συνταγογραφήθηκε φαρμακευτική αγωγή για να πάρουν σπίτι. Επί του παρόντος, όλοι οι ασθενείς έχουν σταθερά ζωτικά σημεία και είναι συνειδητοί.

Η τοπική αρχή έχει συστήσει ομάδα επιθεώρησης, έχει λάβει δείγματα για εξετάσεις και έχει διερευνήσει την αιτία. Αναστέλλονται προσωρινά οι επιχειρηματικές δραστηριότητες αυτού του εστιατορίου.

Κοτόπουλο-ρύζι ύποπτο για πρόκληση τροφικής δηλητηρίασης σε εστιατόριο Tram Anh. Φωτογραφία: VTC

Σύμφωνα με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Khanh Hoa, μετά από επιθεώρηση, ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου με κοτόπουλο και ρύζι παρουσίασε πιστοποιητικό επιλεξιμότητας για επιχειρηματική δραστηριότητα και πιστοποιητικό ότι η εγκατάσταση πληροί τους όρους ασφάλειας τροφίμων.

Ωστόσο, δεν ήταν δυνατή η προσκόμιση της σύμβασης αγοράς και άλλων εγγράφων που σχετίζονται με τα συστατικά τροφίμων. Η εγκατάσταση δεν διεξήγαγε τριβάθμιο έλεγχο τροφίμων και δεν αποθήκευσε δείγματα τροφίμων σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Μέχρι το απόγευμα της 14ης Μαρτίου, σχεδόν το 100% των ασθενών είχαν λάβει δείγματα, η υγεία τους ήταν σταθερή και κανένα κρούσμα δεν είχε επιδεινωθεί. Μερικοί ασθενείς εξακολουθούσαν να έχουν συμπτώματα ναυτίας, πυρετού, συχνών χαλαρών κοπράνων και διαλείποντος κοιλιακού άλγους.

Τα αποτελέσματα των εξετάσεων σε δείγματα ασθενών και δειγμάτων τροφίμων εκκρεμούν ακόμη. Ως εκ τούτου, οι αρχές δεν έχουν ακόμη προσδιορίσει την αιτία των 222 νοσηλειών.

Το εστιατόριο Tram Anh Chicken Rice είναι προσωρινά κλειστό.

Προηγουμένως, στις 13 Μαρτίου, το Υπουργείο Υγείας έλαβε πληροφορίες ότι πολλά άτομα χρειάστηκε να νοσηλευτούν, με την υποψία τροφικής δηλητηρίασης λόγω κατανάλωσης κοτόπουλου-ρυζιού στην πόλη Να Τρανγκ. Οι αρχές ανέστειλαν προσωρινά τη λειτουργία του εστιατορίου Tram Anh Chicken Rice για έρευνα.

Το ίδιο βράδυ, ο εκπρόσωπος του εστιατορίου Tram Anh Chicken Rice ζήτησε συγγνώμη από τους πελάτες, επικοινώνησε προληπτικά με τους ασθενείς, επισκέφθηκε το νοσοκομείο για να βρει την καλύτερη λύση. Ταυτόχρονα, συντονίστηκαν με τις αρχές για να βρουν την αιτία του περιστατικού.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thong-tin-moi-nhat-vu-222-nguoi-phai-nhap-vien-sau-an-com-ga-o-nha-trang-172240315102552828.htm