Thưởng thức hơn 350 món tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2023

Το «Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού του Ομίλου Saigontourist 2023», που διοργανώνεται από την Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), θα πραγματοποιηθεί από τις 20 έως τις 23 Απριλίου 2023 στην Τουριστική Περιοχή Van Thanh, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Ξενοδοχεία 4-5 αστέρων, θέρετρα, εστιατόρια που ανήκουν στον Όμιλο Saigontourist στην πόλη Χο Τσι Μινχ και σε άλλες περιοχές θα φέρουν στο φεστιβάλ πάνω από 350 τοπικά πιάτα και ποτά που παρουσιάζονται από έμπειρους σεφ. Το φεστιβάλ εισάγει επίσης την πεμπτουσία των παραδοσιακών χειροτεχνιών που σχετίζονται με την κουζίνα , παραστάσεις μοναδικών παραδοσιακών μορφών τέχνης και λαϊκά παιχνίδια.

Ανακαλύψτε την «τοπική κουζίνα» . Στο Βορρά, μπορείτε να απολαύσετε λιχουδιές του Ανόι, όπως βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό, κέικ γαρίδας στη Δυτική Λίμνη, ρολάκια καβουριού, βερμιτσέλι με τόφου και πάστα γαρίδας. Η κουζίνα του Κουάνγκ Νιν είναι ελκυστική με ρολάκια με καλαμάρι Ha Long, ρολάκια με καλαμάρι και snowflower, noodles γαρίδας με mantis Ha Long και ρολάκια με σκουμπρί Ha Long. Εν τω μεταξύ , η κουζίνα του Φου Το προσελκύει τους θαμώνες με γευστικά πιάτα όπως ξινό κρέας της γης, σέλινο Huong Canh, ψητό χοιρινό Song Lo με κολλώδες ρύζι, βραστό κυπρίνο με φρούτα καναρίνι, ρολάκια με σαλιγκάρι Saigon - Phu Tho.

Εξερευνώντας την περιοχή της Κεντρικής Κουζίνας, οι θαμώνες δεν πρέπει να ξεχάσουν να σταματήσουν στο γαστρονομικό περίπτερο Phu Yen για να δοκιμάσουν το μοναδικό μάτι τόνου, τον ψητό τόνο με αλάτι και τσίλι, το τηγανητό φιλέτο τόνου με σάλτσα αλατισμένου αυγού, το μιλκσέικ τόνου, το φιδέ τόνου Phu Yen, το κοτόπουλο με φύλλα βασιλικού. Η κουζίνα του Hue έχει πολλά νόστιμα πιάτα που σε κάνουν να "νοσταλγείς" το ρύζι με μύδια Vi Da, τη σούπα με νουντλς από μοσχάρι, τη σούπα με νουντλς Nam Pho, τα ρολάκια άνοιξης Hue και τα κέικ Hue. Οι λιχουδιές Quang Binh και Quang Tri περιλαμβάνουν χυλό, γλυκοπατάτα, καβούρι στιφάδο με χειμερινό πεπόνι, κολλώδες ρύζι πέρδικας, χυλό από ψάρι ερωδιού, βασιλικά στρείδια με αυγά, στρείδια Con Co ή "σιωπηλά" ρολάκια άνοιξης, ένα μοναδικό ορεκτικό φτιαγμένο από μύδια Mai Xa στην περιοχή Gio Linh (Quang Tri) στο φιδέ μυδιών Mai Xa, το οποίο κάποτε ήταν στις 100 κορυφαίες τυπικές βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ.

Οι ηλιόλουστες και θυελλώδεις περιοχές Νιν Τουάν και Μπιν Τουάν φέρνουν στο Φεστιβάλ νόστιμα τοπικά πιάτα, όπως σούπα με νουντλς και ψαρόκεϊ Phan Thiet, σαλάχι με σάλτσα αυγού, ρολάκια άνοιξης με ρέγγα, τραγανό τηγανητό σκουμπρί, τηγανίτες με καβούρι και πατάτες, ρολάκια με καλαμάρι Ninh Chu, ρολάκια άνοιξης Phan Rang, ψητό αρνί, τηγανίτες και ρυζογκοφρέτες Phan Rang.

Σούπα με χέλι Nghe An

Οι νότιες λιχουδιές είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιες. Οι λιχουδιές καρύδας του Ben Tre περιλαμβάνουν μαύρο κοτόπουλο στιφάδο με τσίλι και καρύδα, ψητά σπουργίτια με χυμό καρύδας, ρολάκια ανοιξιάτικα με μύδια καρύδας, χυλό από μύδια καρύδας, ψητά παϊδάκια με γεύση καρύδας και ψητά ρολάκια ανοιξιάτικα με Mo Cay Nam. Η κουζίνα της νοτιοδυτικής περιοχής έχει επίσης πολλά «νοσταλγικά» πιάτα όπως σούπα με νουντλς Soc Trang, σούπα με νουντλς ψαριού με κεφάλι φιδιού, σαλιγκάρια μήλου γεμιστά με τζίντζερ, ψητές γαρίδες με φύλλα μπαμπού, ψητό κρέας Go Cong και κολλώδες ρύζι περιστεριού. Επιλεγμένες σπεσιαλιτέ του Con Dao περιλαμβάνουν πικάντικη και ξινή σαλάτα καλαμαριών με ρυζόχαρτο, τηγανητό αχινό με λεμονόχορτο και τσίλι, ρυζόχαρτο, τραγανή τηγανητή αποξηραμένη χοιρινή κοιλιά με σάλτσα ταμαρίνδου και καρύδια areca Con Dao ψημένα με τζίντζερ.

Η «γραμμή θαλασσινών» περιλαμβάνει αμέτρητα πιάτα με θαλασσινά από τις κεντρικές παράκτιες επαρχίες και τα νησιά. Η «γραμμή σνακ» είναι ελκυστική με πολλά κέικ, κολλώδες ρύζι, γλυκές σούπες, και αυτή τη φορά, υπάρχουν επίσης σνακ Da Lat όπως σούπα αγκινάρας, σάντουιτς με κεφτεδάκια, ψητό χοιρινό Lang Bian, «πίτσα» Da Lat (ψητό ρύζι σε χαρτί), σαλάτα αβοκάντο, γιαούρτι με φράουλες/φρούτα του πάθους/τυρί. Εν τω μεταξύ, η «γραμμή χορτοφαγικής κουζίνας» είναι διατεταγμένη σε ξεχωριστό περίπτερο, διακοσμημένο σε έναν ήσυχο χώρο, έναν προορισμό αποκλειστικά για τους λάτρεις του χορτοφαγικού φαγητού, όσους προτιμούν την υγιεινή διατροφή.

Βασιλικά στρείδια του Con Co

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού του Ομίλου Saigontourist 2023 θα ανοίγει από τις 4:00 μ.μ. έως τις 10:00 μ.μ. κάθε μέρα, στις 20, 21, 22 και 23 Απριλίου 2023, στην Τουριστική Περιοχή Van Thanh. Συγκεκριμένα, στις 22 και 23 Απριλίου (Σάββατο και Κυριακή), το μεσημεριανό γεύμα θα σερβίρεται από τις 10:00 π.μ. έως τις 2:00 μ.μ. Για να συμμετάσχουν στο Φεστιβάλ, οι επισκέπτες πρέπει να αγοράσουν εισιτήριο εισόδου με συνημμένο κουπόνι για να χρησιμοποιήσουν την υπηρεσία, με τιμή πακέτου 200.000 VND/ενήλικας, τα παιδιά είναι δωρεάν. Συγκεκριμένα, η Οργανωτική Επιτροπή εφαρμόζει ένα ελκυστικό κίνητρο, έκπτωση 10% για τους επισκέπτες που αγοράζουν εισιτήρια. Πριν από τις 5:00 μ.μ. στις 17 Απριλίου, λάβετε ένα κουπόνι αξίας 10% της τιμής του εισιτηρίου όταν αγοράζετε εισιτήρια απευθείας από το ταμείο στις 20 και 21 Απριλίου. Ο αριθμός των εισιτηρίων προπώλησης είναι περιορισμένος.

Σημεία πώλησης εισιτηρίων :

Τουριστική Περιοχή Van Thanh : 0901889705· Τουριστική Περιοχή Binh Quoi 1 : 0901889701· Τουριστική Περιοχή Binh Quoi 2 : 0901889702· Τουριστική Περιοχή Binh Quoi 3 : 0901889703· Τουριστική Περιοχή Tan Cang : 0901889704· Εστιατόριο Saigon Ship : 0901889706· Τουριστική Περιοχή Can Gio : 0901889707. Ή επικοινωνήστε με την τηλεφωνική γραμμή του κέντρου: 0901889709 - 0868769064 .

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/thuong-thuc-hon-350-mon-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230411101318478.htm