Η πεμπτουσία της βιετναμέζικης κουζίνας συγκεντρώνεται στο Ντα Λατ

VHO - Σχεδόν 150 κορυφαίοι Βιετναμέζοι σεφ συγκεντρώθηκαν στο Λαμ Ντονγκ για να διαγωνιστούν σε ταλέντα και να παρουσιάσουν στο κοινό μοναδικά και δημιουργικά πιάτα από διαφορετικές περιοχές.

Ο διαγωνισμός προσέλκυσε σχεδόν 150 κορυφαίους Βιετναμέζους σεφ.

Στις 12 Αυγούστου, στο TTC World Valley of Love (περιφέρεια Lam Vien, επαρχία Lam Dong ), ο Σύνδεσμος Κουζινών Lam Dong σε συντονισμό με τον Σύνδεσμο Κουζινών του Βιετνάμ διοργάνωσαν τον 1ο Διαγωνισμό Ταλέντων Σεφ του Βιετνάμ - 2025.

Με θέμα: «Γεύσεις των Υψιπέδων και της Θάλασσας», ο διαγωνισμός προσέλκυσε σχεδόν 150 κορυφαίους Βιετναμέζους σεφ για να διαγωνιστούν.

Πρόκειται για μια δραστηριότητα που αποσκοπεί στην αναζήτηση γαστρονομικών ταλέντων, στη συμβολή στην αύξηση της αξίας της βιετναμέζικης κουζίνας και στη δημιουργία εκδηλώσεων σταδιοδρομίας για σεφ σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.

Επιπλέον, ο διαγωνισμός διοργανώνεται με στόχο τη δημιουργία ενός μενού που συνδυάζει τοπικές σπεσιαλιτέ, την ανάπτυξη street food, γαστρονομίας για πάρτι, νόστιμων πιάτων από εστιατόρια, ξενοδοχεία, τουριστικά αξιοθέατα, χώρους εστίασης...

Ο διαγωνισμός προσέλκυσε σχεδόν 150 κορυφαίους Βιετναμέζους σεφ.

Ο κ. Nguyen Huu Huong - Πρόεδρος του Συνδέσμου Κουζινών Lam Dong, δήλωσε: «Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία να συνδεθούμε και να προωθήσουμε τα γεωργικά προϊόντα του Lam Dong, "Ο τόπος των θαυμάτων από την καλή γη", με άλλες περιοχές της χώρας. Ταυτόχρονα, να δημιουργήσουμε και να εφαρμόσουμε νόστιμα και μοναδικά πιάτα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της οικονομίας του νυχτερινού τουρισμού της νέας τουριστικής βιομηχανίας της επαρχίας Lam Dong».

Η εκδήλωση θα συνδέσει ανταλλαγές και θα προωθήσει την κουζίνα στο Λαμ Ντονγκ, με στόχο την οικοδόμηση των Ντα Λατ, Παν Θιέτ και Τζία Νγκία ως έξυπνων τουριστικών προορισμών, την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού χρησιμοποιώντας λαχανικά, φαρμακευτικά φυτά και θαλασσινά σε μακροβιοτικά πιάτα, συνδέοντας τα γεωργικά προϊόντα από το αγρόκτημα στο τραπέζι.

Η BTC απονέμει βραβεία σε ομάδες και άτομα

Με 48 ομάδες και σχεδόν 150 διαγωνιζόμενους από 25 επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα να συμμετέχουν, οι σεφ, με τη δημιουργικότητά τους, παρουσίασαν στους διοργανωτές και το κοινό της εκδήλωσης 144 εξαιρετικά μοναδικά πιάτα.

Στο τέλος του διαγωνισμού, η Οργανωτική Επιτροπή απένειμε βραβεία σε ομάδες και άτομα με εξαιρετικές επιδόσεις.

Ο διαγωνισμός θα διατηρείται και θα διεξάγεται τακτικά κάθε δύο χρόνια.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html