Ποια είναι η ευθύνη του διευθυντή κατά την οργάνωση των γευμάτων κατά την επιβίβαση;

Το Τμήμα Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ θα διεξάγει αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε σχολεία σχετικά με την οργάνωση των γευμάτων.

Στις 30 Δεκεμβρίου, ο επικεφαλής του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ δήλωσε ότι το 2024, η πόλη Χο Τσι Μινχ θα ενισχύσει την επιθεώρηση και τη διαχείριση της οργάνωσης των γευμάτων και της περιβαλλοντικής υγιεινής στα εκπαιδευτικά ιδρύματα, ώστε να διασφαλιστεί ένα πράσινο, καθαρό, όμορφο και ασφαλές περιβάλλον.

Συνεπώς, ο κ. Duong Tri Dung, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι τα σχολεία θα πρέπει να προωθήσουν την οργάνωση γευμάτων σε οικοτροφείο σε συνδυασμό με την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας για τους μαθητές. Να εφαρμόσουν αποτελεσματικά ένα ισορροπημένο και λογικό μενού με τα ακόλουθα περιεχόμενα: διατροφή κατάλληλη για την ηλικία των μαθητών, σε συνδυασμό με αύξηση της σωματικής δραστηριότητας για τα παιδιά σχολικής ηλικίας· να έχουν ένα κατάλληλο μενού για τους υποσιτισμένους, υπέρβαρους και παχύσαρκους μαθητές στο σχολείο. Να διασφαλίσουν τις συνθήκες ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου περί ασφάλειας των τροφίμων.

Ο κ. Dung ανέφερε ότι ο διευθυντής είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο και τη διασφάλιση ότι τα τρόφιμα που παρέχονται στις κουζίνες, τις τραπεζαρίες και τις εγκαταστάσεις εφοδιασμού μαθητών και στα κυλικεία των σχολείων πρέπει να είναι ασφαλή σύμφωνα με τους κανονισμούς και να έχουν σαφή προέλευση. Ταυτόχρονα, ο διευθυντής του σχολείου είναι υπεύθυνος έναντι του φορέα διαχείρισης και της αρμόδιας αρχής για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στη μονάδα και την ενίσχυση της σωστής διατροφής των μαθητών.

Τα σχολεία συνεχίζουν να διεξάγουν δραστηριότητες προστασίας του περιβάλλοντος, εκπαίδευση και επικοινωνία σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος στα σχολεία, ιδίως στις τουαλέτες των μαθητών. Προπαγάνδα και κινητοποίηση για τη μείωση της χρήσης πλαστικών προϊόντων μιας χρήσης και δύσκολα αποσυντιθέμενων πλαστικών σακουλών, την αύξηση της χρήσης ανακυκλωμένων και φιλικών προς το περιβάλλον υλικών και προϊόντων, την ενθάρρυνση της χρήσης επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών και σακουλών. Ενίσχυση της εκπαίδευσης σχετικά με το αίσθημα ευθύνης των ατόμων και των ομάδων στη μονάδα για τη διατήρηση της δημόσιας υγιεινής.

Οι εγκαταστάσεις τουαλέτας πρέπει να πληρούν τα ποσοτικά και ποιοτικά πρότυπα σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς. Να επιθεωρείτε, να συντηρείτε, να επισκευάζετε και να επισκευάζετε τακτικά τις εγκαταστάσεις τουαλέτας για να διασφαλίζετε την ασφάλεια των εγκαταστάσεων τουαλέτας στα εκπαιδευτικά ιδρύματα. Να επιθεωρείτε και να επιβλέπετε τακτικά τον καθαρισμό, την απόσμηση και την απολύμανση των τουαλετών (πριν από την είσοδο των μαθητών στο σχολείο, μετά το διάλειμμα και στο τέλος του σχολικού ωραρίου). Μην αφήνετε τις τουαλέτες να αλλοιώνονται, να μολύνονται ή να μυρίζουν, επηρεάζοντας την υγεία και την ψυχολογία των μαθητών.

Το προσωπικό της κουζίνας ετοιμάζει γεύματα για τους φοιτητές που φοιτούν σε οικοτροφείο.

Επιπλέον, ο επικεφαλής του Τμήματος Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ δήλωσε επίσης ότι από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο του 2024, το Τμήμα Παιδείας και Κατάρτισης θα διεξάγει αιφνιδιαστικές επιθεωρήσεις και εποπτεία των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων σχετικά με την οργάνωση των σχολικών γευμάτων, ώστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια των τροφίμων, η σωστή διατροφή και η υγιεινή, η εξουδετέρωση οσμών, η απολύμανση, η συντήρηση, η επισκευή και η συντήρηση των τουαλετών, διασφαλίζοντας τις απαιτήσεις ασφαλείας στα εκπαιδευτικά ιδρύματα.

Ο κ. Duong Tri Dung τόνισε επίσης ότι τα εκπαιδευτικά ιδρύματα θα πρέπει να προωθήσουν τον ρόλο του συλλόγου γονέων-δασκάλων στην επιτροπή υγειονομικής περίθαλψης του σχολείου σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς. Η επιτροπή υγειονομικής περίθαλψης του σχολείου θα πρέπει να αναπτύξει ένα συγκεκριμένο σχέδιο για την επιθεώρηση και την εποπτεία της εφαρμογής των κανονισμών σχετικά με τα σχολικά γεύματα και την περιβαλλοντική υγιεινή.

Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η επεξεργασία, το σερβίρισμα και το κόστος του ημερήσιου γεύματος κάθε μαθητή. Να παρακολουθούνται τακτικά οι βιομηχανικές εγκαταστάσεις εστίασης και να διενεργούνται αυστηροί αυτοέλεγχοι για την ασφάλεια των τροφίμων στις κουζίνες και τα κυλικεία των σχολείων.

Εκτός από τον καθορισμό απαιτήσεων και ευθυνών για την εξασφάλιση γευμάτων για τους μαθητές που φοιτούν σε οικοτροφείο, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης απαιτεί από τα σχολεία να αυτοελέγχουν το έργο διασφάλισης της περιβαλλοντικής υγιεινής, ιδίως του χώρου των τουαλετών των μαθητών. Διεξάγουν έρευνα σχετικά με την ικανοποίηση των μαθητών από τις εγκαταστάσεις υγιεινής του σχολείου κάθε εξάμηνο κάθε σχολικού έτους. Με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας, το σχολείο διαθέτει μεθόδους για την υπέρβαση των περιορισμών και των ελλείψεων (εάν υπάρχουν).

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/trach-nhiem-cua-hieu-truong-den-dau-khi-to-chuc-bua-an-ban-tru-185231230181612369.htm