ΚΟΥΑΝΓΚ ΜΠΙΝΧ Αυτό το καλοκαίρι, ενώ ορισμένοι αγρότες αναγκάστηκαν να αναστείλουν προσωρινά την καλλιέργεια λόγω παρατεταμένου ζεστού καιρού, ο κ. Τσάου συνέχισε με αυτοπεποίθηση να καλλιεργεί πεπόνι και αγγούρια στο θερμοκήπιό του.
Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, ο Nguyen Minh Chau αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας Hue και άρχισε να εργάζεται στο Κέντρο Υπηρεσιών Απασχόλησης Νέων (Ένωση Νέων της Επαρχίας Quang Binh ). Συχνά επέβλεπε έργα και μοντέλα για την καλλιέργεια καθαρών, βιολογικών γεωργικών προϊόντων για τη μονάδα.
Παρά τον ζεστό καιρό, το θερμοκήπιο του Nguyen Minh Chau παρείχε ακόμα μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια πεπονιού. Φωτογραφία: Tam Phung.
Πριν από αρκετά χρόνια, ο κ. Chau παρείχε συμβουλές για ένα μοντέλο θερμοκηπίου περίπου 800 τετραγωνικών μέτρων στην περιοχή Bac Nghia (πόλη Dong Hoi, επαρχία Quang Binh). Αργότερα, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος δεν διέθετε εργατικό δυναμικό και σταμάτησε την παραγωγή. Με πάθος για την παραγωγή καθαρών γεωργικών προϊόντων, ο κ. Chau επένδυσε με τόλμη στην κατασκευή αυτού του συγκροτήματος θερμοκηπίων για την καλλιέργεια καθαρών λαχανικών και φρούτων για την αγορά.
«Αυτό το μοντέλο ακολουθεί μια βιολογική μέθοδο παραγωγής, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων για τη δημιουργία καθαρών προϊόντων για τους καταναλωτές», δήλωσε ο κ. Chau.
Στο θερμοκήπιό του, ο κ. Chau χωρίζει τη γη σε οικόπεδα για την καλλιέργεια διαφόρων ειδών λαχανικών και φρούτων. Τις τελευταίες εποχές, καλλιεργεί κυρίως πεπόνι, πράσινο πεπόνι και αγγούρια. «Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η θερμοκρασία ανεβαίνει, γεγονός που δυσχεραίνει την καλλιέργεια λαχανικών στο θερμοκήπιο», είπε ο κ. Chau.
Για να δημιουργήσει ένα υπόστρωμα ανάπτυξης για τα φυτά του, ο κ. Chau αγοράζει ίνες καρύδας, τις μουλιάζει σε νερό για επεξεργασία και στη συνέχεια τις αναμειγνύει με οργανικό λίπασμα. Το οργανικό λίπασμα αποτελείται κυρίως από κοπριά αγελάδων και κοτόπουλων που αγοράζεται από αγροκτήματα, αναμειγνύεται και ζυμώνεται με βιολογικά ένζυμα για 45-90 ημέρες.
«Η κοπριά πρέπει να κομποστοποιείται για να αποσυντεθεί και να εξαλειφθούν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί πριν χρησιμοποιηθεί σε σπορεία. Μόνο τότε μπορούμε να ελαχιστοποιήσουμε τα παράσιτα, τις ασθένειες και τα ζιζάνια», μοιράστηκε ο κ. Chau.
Καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης, ο κήπος του κ. Chau δεν χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα ή διεγερτικά για την ενθάρρυνση της ανθοφορίας και της καρποφορίας. Όταν αλλάζει ο καιρός, τα φυτά ψεκάζονται με βιολογικά σκευάσματα για την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών.
Τα πράσινα πεπόνια είναι σχεδόν έτοιμα για συγκομιδή. Φωτογραφία: Tam Phung.
Ο κ. Chau φιλτράρει το νερό που χρησιμοποιείται για την άρδευση των καλλιεργειών του μέσω μιας δεξαμενής καθίζησης και το αντλεί μέσω ενός συστήματος στάγδην άρδευσης. Αυτό το σύστημα άρδευσης είναι αυτοματοποιημένο, ψεκάζοντας νερό σε προκαθορισμένες ώρες ή ελέγχεται μέσω smartphone.
Κατά μέσο όρο, το θερμοκήπιο του κ. Chau αποδίδει τρεις συγκομιδές λαχανικών και φρούτων ετησίως. Τα πεπόνια είναι έτοιμα για συγκομιδή μετά από περίπου 70 ημέρες φύτευσης. Κάθε πεπόνι ζυγίζει κατά μέσο όρο 2,2-2,5 κιλά, με μερικά εξαιρετικά να φτάνουν και τα 5 κιλά.
Κάθε συγκομιδή, το θερμοκήπιο αποδίδει κατά μέσο όρο 3 τόνους διαφόρων ειδών πεπονιών, τα οποία αγοράζονται από εμπόρους απευθείας από το αγρόκτημα στην τιμή των περίπου 40.000 VND/kg. «Κατά μέσο όρο, κάθε συγκομιδή αποφέρει έσοδα περίπου 90-100 εκατομμυρίων VND και, αφού αφαιρέσω τα έξοδα, έχω κέρδος περίπου 50 εκατομμυρίων VND», αποκάλυψε ο κ. Chau.
Αυτό το καλοκαίρι, ενώ ορισμένοι αγρότες αναγκάστηκαν να αναστείλουν προσωρινά την καλλιέργεια λόγω της παρατεταμένης ζέστης, ο κ. Chau συνέχισε με σιγουριά να καλλιεργεί πεπόνι και αγγούρια στο θερμοκήπιό του. Τις ημέρες με την υψηλότερη ζέστη, η θερμοκρασία μέσα στο θερμοκήπιο έφτανε σταθερά τους 45-50 βαθμούς Κελσίου. Τέτοιες ημέρες, αφιέρωνε άφθονο χρόνο στη φροντίδα του κήπου του. Εκτός από την αύξηση του αριθμού των ανεμιστήρων για την ψύξη του αέρα, ψέκαζε επίσης με νερό στο τέλος της ημέρας για να δροσίζει γρήγορα τα φυτά.
Ο κ. Nguyen Minh Chau αναμειγνύει ίνες καρύδας και κοπριά για να φτιάξει κομπόστ για την επόμενη περίοδο φύτευσης. Φωτογραφία: Tam Phung.
«Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι ακανόνιστες βροχοπτώσεις έχουν οδηγήσει σε αύξηση των παρασίτων και των ασθενειών, ειδικά των θρίπων που σέρνονται μέσα από τα δίχτυα και προκαλούν ζημιές, και τα πεπόνια συχνά επηρεάζονται από τη σήψη των ριζών... Πρέπει να χρησιμοποιήσουμε έναν συνδυασμό διαφόρων βιολογικών προϊόντων για να ελέγξουμε τα παράσιτα και να βοηθήσουμε τα φυτά να ανακάμψουν», πρόσθεσε ο κ. Chau.
Όχι μόνο δημιούργησε μοντέλα για τον εαυτό του, αλλά ο κ. Chau προσκλήθηκε επίσης από διάφορες εγκαταστάσεις για να είναι ο «αρχιμηχανικός» για μοντέλα θερμοκηπίων για την καλλιέργεια καθαρών, βιολογικών λαχανικών και φρούτων στην πόλη Dong Hoi, στην περιοχή Minh Hoa κ.λπ. Σε κάθε μοντέλο, ο κ. Chau καθοδήγησε ολόψυχα τους αγρότες στις τεχνικές βιολογικής γεωργίας.
«Πολλά μοντέλα ήταν επιτυχημένα και συνεχίζουν να διατηρούν την παραγωγή τους τα επόμενα χρόνια. Ελπίζω να υπάρξουν περισσότερα μοντέλα βιολογικής γεωργίας στην περιοχή», δήλωσε ο κ. Chau.
Παρά τον παρατεταμένο καύσωνα, το θερμοκήπιο του κ. Chau απέδωσε ακόμα μια υψηλής απόδοσης σοδειά πεπονιών. Τα πεπόνια ζυγίζουν αυτή τη στιγμή πάνω από 2 κιλά το καθένα. «Τα πεπόνια θα είναι έτοιμα για συγκομιδή σε περίπου 10 ημέρες. Οι έμποροι έχουν ήδη κάνει παραγγελίες. Μετά από αυτή τη συγκομιδή πεπονιών, θα προετοιμάσω προμήθειες και θα ανακαινίσω το θερμοκήπιο για να προετοιμαστώ για την καλλιέργεια λαχανικών Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος)», είπε ο κ. Chau.
Σχόλιο (0)