Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο κ. Truong Thanh Hoai, Υφυπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου, τόνισε τον ουσιαστικό ρόλο της γαλακτοβιομηχανίας στη διασφάλιση της διατροφής της κοινότητας, συμβάλλοντας στη βελτίωση του αναστήματος, της σωματικής δύναμης και της νοημοσύνης του Βιετναμέζικου λαού. Τόνισε επίσης τη στρατηγική της σημασία για τη βιώσιμη γεωργία , την προώθηση των σύγχρονων βιομηχανιών επεξεργασίας τροφίμων και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των βιετναμέζικων προϊόντων στη διεθνή αγορά.
Στο πλαίσιο της βαθιάς ολοκλήρωσης, η ζήτηση για τεχνολογική καινοτομία, βελτιωμένη παραγωγικότητα, ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων γίνεται ολοένα και πιο αυστηρή, παρουσιάζοντας τόσο ευκαιρίες για σημαντικές ανακαλύψεις όσο και έντονη ανταγωνιστική πίεση για τη βιετναμέζικη γαλακτοκομική βιομηχανία.
Για την επίτευξη των στόχων για το 2030 και του οράματος για το 2045, αυξάνοντας την αυτάρκεια σε εγχώριες πρώτες ύλες και την κατά κεφαλήν κατανάλωση γάλακτος, ο κ. Truong Thanh Hoai πιστεύει ότι απαιτείται μια ολοκληρωμένη αναπτυξιακή στρατηγική, που να περιλαμβάνει τους τομείς των πρώτων υλών, την τεχνολογία επεξεργασίας, την εφοδιαστική και τη διανομή. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να βελτιωθούν οι μηχανισμοί και οι πολιτικές για την προσέλκυση επενδύσεων, την ενθάρρυνση της καινοτομίας και την προώθηση των συνδέσεων της αλυσίδας αξίας.
Για να δημιουργήσουμε μια βιετναμέζικη μάρκα γάλακτος που να ευθυγραμμίζεται με τις παγκόσμιες τάσεις,
Όσον αφορά την ανταγωνιστικότητα, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Tran Quang Trung - Πρόεδρος του Συνδέσμου Γαλακτοκομικών του Βιετνάμ - τόνισε ότι οι γαλακτοκομικές επιχειρήσεις πρέπει να δημιουργήσουν αγροκτήματα βασισμένα στη βιώσιμη γεωργία, την κυκλική οικονομία , τις πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας και τη χρήση πράσινης και καθαρής ενέργειας.
Επιπλέον, οι γαλακτοκομικές επιχειρήσεις πρέπει να στοχεύουν σε αγροκτήματα που όχι μόνο πληρούν τα διεθνή πρότυπα, αλλά και καλύπτουν πτυχές της βιώσιμης ανάπτυξης, όπως η επίτευξη Παγκόσμιων Ορθών Γεωργικών Πρακτικών (Global GAP), η βιολογική γαλακτοκομία ή η πιστοποίηση ουδετερότητας άνθρακα (PAS 2060:2014)...
Επιπλέον, οι επιχειρήσεις πρέπει να επιλέγουν και να επενδύουν στην κατασκευή αγροκτημάτων και βοσκοτόπων σε περιοχές με κλίμα παρόμοιο με τις εύκρατες περιοχές (Ντα Λατ, Μοκ Τσάου, Μανγκ Γιανγκ κ.λπ.) για την παραγωγή φρέσκου γάλακτος υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας.
Για την επίτευξη του στόχου της μέσης παραγωγής γάλακτος κατά κεφαλήν στο Βιετνάμ έως το 2045.
Με το ζωικό κεφάλαιο να ξεπερνά τα 100 κιλά και το εγχώριο φρέσκο γάλα να αντιπροσωπεύει πάνω από το 60% της αγοράς, ο Δρ. Nguyen Xuan Duong - Πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας του Βιετνάμ - πιστεύει ότι χρειάζεται ενιαία κατανόηση και κοινή ευθύνη μεταξύ των υπευθύνων χάραξης πολιτικής, των κτηνοτρόφων και των καταναλωτών.
Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο να ενθαρρυνθεί η ευρεία ανάπτυξη μοντέλων εντατικής γεωργίας για την καλλιέργεια χόρτου και ζωοτροφών για την υποστήριξη των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών και αιγών. Αυτό το μοντέλο δημιουργεί υψηλό και βιώσιμο εισόδημα και παρέχει απασχόληση σε πολλούς γεωργικούς εργάτες.
Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να βελτιωθεί το θεσμικό πλαίσιο και οι νομικές πολιτικές για να διασφαλιστεί η ομοιομορφία και η διαφάνεια όσον αφορά τα πρότυπα ποιότητας και τους τεχνικούς κανονισμούς, με σαφή ταξινόμηση των γαλακτοκομικών προϊόντων, ιδίως με διάκριση μεταξύ φρέσκου γάλακτος και ανασυσταμένου γάλακτος, και να εφαρμοστούν πολιτικές που ενθαρρύνουν τις επιχειρήσεις παραγωγής και μεταποίησης γαλακτοκομικών προϊόντων να χρησιμοποιούν φρέσκο γάλα εγχώριας προέλευσης.
"Ένα μοντέλο συγκεντρωμένης γαλακτοπαραγωγικής βοοτροφίας και εκτροφής αιγών, με εφαρμογή τεχνολογίας."
υψηλό, σε συνδυασμό με την ανάπτυξη μοντέλων για εξειδικευμένα κτηνοτροφικά νοικοκυριά.
«Η εργασία στο πλαίσιο συνεταιρισμών είναι μια απόλυτα κατάλληλη λύση για να βοηθήσει το Βιετνάμ να γίνει σε μεγάλο βαθμό αυτάρκες σε πρώτες ύλες για τη γαλακτοβιομηχανία του», πρότεινε ο Δρ. Nguyen Xuan Duong.
Από επιχειρηματικής άποψης, ο κ. Nguyen Quang Tri - Εκτελεστικός Διευθυντής Μάρκετινγκ της Vinamilk - δήλωσε ότι, προκειμένου να αναπτυχθεί η γαλακτοκομική βιομηχανία του Βιετνάμ έως το 2030, με όραμα το 2045, η Vinamilk συνιστά στις αρμόδιες αρχές να συνεχίσουν να βελτιώνουν το νομικό πλαίσιο, να απλοποιούν τις διαδικασίες επενδύσεων και τις διαδικασίες καταχώρισης προϊόντων, ώστε να διευκολύνουν τις επιχειρήσεις στην παραγωγή και τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες.
Επιπλέον, το Κράτος πρέπει να έχει προτιμησιακές πολιτικές σε φόρους, πιστώσεις και γη για να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις στην επέκταση των περιοχών πρώτων υλών, στην ανάπτυξη της παραγωγής προϊόντων υψηλής ποιότητας και στην αύξηση του ποσοστού τοπικής προσαρμογής. Παράλληλα, είναι απαραίτητο να ενθαρρυνθούν τα προγράμματα προώθησης του εμπορίου, να αρθούν τα τεχνικά εμπόδια για να βοηθηθούν οι επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις αγορές τους· να υποστηριχθεί η έρευνα, η τεχνολογική καινοτομία και η εκπαίδευση άκρως εξειδικευμένου ανθρώπινου δυναμικού· να διατηρηθεί τακτικός διάλογος μεταξύ του Κράτους και των επιχειρήσεων, να επιλυθούν άμεσα οι δυσκολίες, να δημιουργηθεί ένα δίκαιο ανταγωνιστικό περιβάλλον και να διασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη ανάπτυξη.
Πηγή: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html
Σχόλιο (0)