Εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας για ασφαλή και βιώσιμη παραγωγή γαρίδας

(KGO) - Το πρωί της 7ης Ιουνίου, το Τμήμα Αλιείας - Επιτήρησης Αλιείας της επαρχίας Kien Giang σε συντονισμό με τον Σύνδεσμο Αλιείας της επαρχίας Kien Giang και την Ένωση Επιστημονικών και Τεχνολογικών Συλλόγων της επαρχίας Kien Giang διοργάνωσαν ένα επιστημονικό εργαστήριο με τίτλο «Λύσεις για την ανάπτυξη της γαριδοκαλλιέργειας με εφαρμογή νέας τεχνολογίας, διασφαλίζοντας την ιχνηλασιμότητα, για ασφαλή, αποτελεσματική και βιώσιμη παραγωγή».

Σκηνή συνεδρίου

Στο εργαστήριο συμμετείχαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Can Tho, το Ινστιτούτο Έρευνας Υδατοκαλλιεργειών, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων, το Τμήμα Κτηνοτροφίας και Κτηνιατρικής, καθώς και επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και νοικοκυριά βιομηχανικής εκτροφής γαρίδας στην επαρχία Kien Giang .

Στο εργαστήριο, οι σύνεδροι συζήτησαν, αντάλλαξαν και μοιράστηκαν εμπειρίες και προηγμένες τεχνολογικές λύσεις στον τομέα της εκτροφής γαρίδας, όπως: Λύσεις για την πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών στις εκτρεφόμενες γαρίδες· ασφαλείς και αποτελεσματικές τεχνικές εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας σε αντίξοες συνθήκες· σχεδιασμός συστημάτων εκτροφής γαρίδας με κυκλοφορία, ολοκληρωμένη πολυκαλλιέργεια για βιώσιμη ανάπτυξη· τεχνική διαδικασία υπερεντατικής εκτροφής γαρίδας χρησιμοποιώντας τεχνολογία RAS-CTU· ψηφιακός μετασχηματισμός στην εκτροφή γαρίδας· αποτελεσματικότητα της διαχείρισης συστημάτων και ιχνηλασιμότητα προϊόντων· λύσεις για την ορθολογική χρήση των εισροών στην εκτροφή γαρίδας για τη βελτιστοποίηση της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Σύμφωνα με το Τμήμα Αλιείας και Ελέγχου Αλιείας της επαρχίας, τα τελευταία χρόνια, η επαρχία Kien Giang έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας, με την έκταση και την παραγωγή της να αυξάνονται συνεχώς με την πάροδο των ετών. Συγκεκριμένα, η εκτροφή γαρίδας υφάλμυρου νερού είναι εντατική στο τετράγωνο Long Xuyen.

Κατά την περίοδο 2020-2025, η έκταση και η παραγωγή της βιομηχανικής και ημιβιομηχανικής εκτροφής γαρίδας αυξήθηκαν τόσο σε παραγωγικότητα όσο και σε απόδοση. Οι επιχειρήσεις εντατικής εκτροφής γαρίδας έχουν συμβάλει σημαντικά στην επιτυχία του κλάδου. Η παραγωγή εκτροφής γαρίδας των επιχειρήσεων αυξήθηκε από 8.693 τόνους το 2020 σε 19.583 τόνους το 2025.

Υψηλής τεχνολογίας βιομηχανική μονάδα εκτροφής γαρίδας στην πόλη Χα Τιέν

Στην πραγματικότητα, οι βιομηχανικές και ημιβιομηχανικές επιχειρήσεις και τα νοικοκυριά εκτροφής γαρίδας στην επαρχία Kien Giang αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες και προκλήσεις από την κλιματική αλλαγή, τις επιδημίες, τις υψηλές τιμές των εισροών παραγωγής, τις ασταθείς τιμές της αγοράς, την ασύγχρονη ανάπτυξη υποδομών, την περιορισμένη εφαρμογή των τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή και την αναπαραγωγή μοντέλων...

Αντιμέτωποι με προκλήσεις και δυσκολίες, οι αντιπρόσωποι δήλωσαν ότι οι κρατικές υπηρεσίες διαχείρισης πρέπει να συμβουλεύσουν την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να δώσει προσοχή και να επενδύσει στην αναβάθμιση του συστήματος υποδομών μεταφορών, ηλεκτρικής ενέργειας και άρδευσης για την εξυπηρέτηση της υδατοκαλλιέργειας· να θεσπίσει προτιμησιακές πολιτικές για τη γη και τους φόρους για να ενθαρρύνει τους γαριδοκαλλιεργητές να επεκτείνουν την κλίμακα παραγωγής και να βελτιώσουν τις τεχνικές παραγωγής· να ενισχύσει την αυστηρή διαχείριση της παραγωγής και της προμήθειας σπόρων για τη μείωση των κινδύνων ασθενειών· να δημιουργήσει συγκεντρωμένες γεωργικές περιοχές με στενή συμμετοχή και σύνδεση μεταξύ γαριδοκαλλιεργητών - επιχειρήσεων μεταποίησης - επιστημόνων και κρατικών υπηρεσιών διαχείρισης.

Επιπλέον, οι γαριδοκαλλιεργητές πρέπει να ενημερώνουν προληπτικά τις νέες τεχνολογίες και να εφαρμόζουν τον ψηφιακό μετασχηματισμό στην παραγωγή, προκειμένου να βελτιώσουν την παραγωγικότητα, την ποιότητα, να βελτιστοποιήσουν το κόστος, τις τιμές παραγωγής και να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα ενόψει των αυστηρών απαιτήσεων της διεθνούς αγοράς, τα προϊόντα πρέπει να έχουν προέλευση, να διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων...

Νέα και φωτογραφίες: THUY TRANG

Πηγή: https://www.baokiengiang.vn/nong-nghiep/ung-dung-cao-nghe-cao-huong-den-san-xuat-tom-an-toan-ben-vung-26769.html