Εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή - ένας «μοχλός» για την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων.

Στο πλαίσιο της γεωργίας που αντιμετωπίζει την ανάγκη αναδιάρθρωσης προς τον εκσυγχρονισμό και τη βιωσιμότητα, η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή καθίσταται το «κλειδί» για να βοηθηθούν οι αγρότες στο Tay Ninh να βελτιώσουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα, να μειώσουν το κόστος και να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή. Από τα χωράφια με ζαχαροκάλαμο και τους ορυζώνες μέχρι τους λαχανόκηπους και τις κτηνοτροφικές μονάδες, πολλά γεωργικά μοντέλα υψηλής τεχνολογίας έχουν φέρει και φέρνουν πρακτικά αποτελέσματα, ανοίγοντας νέες κατευθύνσεις για τον τοπικό γεωργικό τομέα.

Από την παραδοσιακή παραγωγή στην έξυπνη γεωργία

Ως παραμεθόρια κοινότητα, μετά τη συγχώνευση, η Tan Bien έχει φυσική έκταση 24.471 εκταρίων. Επί του παρόντος, η οικονομία της κοινότητας συνεχίζει να αναπτύσσεται σταθερά, με τον γεωργικό τομέα να μετασχηματίζεται σταδιακά προς την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας που σχετίζεται με την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών, επιτυγχάνοντας πολλά σαφή αποτελέσματα.

Αντιμέτωποι με τις διακυμάνσεις στην αγορά γεωργικών προϊόντων, οι αγρότες εφαρμόζουν με τόλμη τις επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις, μεταμορφώνοντας τη δομή των καλλιεργειών τους προς την κατεύθυνση της αποδοτικότητας και της βιωσιμότητας. Πολλές περιοχές γης χαμηλής παραγωγικότητας έχουν μετατραπεί σε καλλιέργειες υψηλής αξίας, όπως το τζακφρούτ, το ντούριαν και το πόμελο.

Το 2022, αναγνωρίζοντας ότι το κόκκινο τζακφρούτ ήταν μια νέα καλλιέργεια στην περιοχή με εξαγωγικό δυναμικό και υψηλή οικονομική αξία, και ήταν κατάλληλο για το τοπικό έδαφος, ο κ. Nguyen Van Duong (κάτοικος του οικισμού Tan Thanh, στην κοινότητα Tan Bien) αποφάσισε να στραφεί από την κασάβα στη φύτευση κόκκινου τζακφρούτου σε συνδυασμό με ταϊλανδέζικο τζακφρούτ χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό βιολογικών και ανόργανων μεθόδων καλλιέργειας.

Χάρη στην κατάλληλη φροντίδα και τις κατάλληλες τεχνικές, μετά από δύο χρόνια, ο οπωρώνας του κ. Duong με τζακφρούτ άρχισε να αποδίδει καρπούς. Με τιμές πώλησης που κυμαίνονταν από 35.000 έως 40.000 VND ανά κιλό, η οικογένειά του κερδίζει περίπου 300 εκατομμύρια VND ετησίως από τον οπωρώνα.

«Παράγω χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό οργανικών και ανόργανων μεθόδων για να διασφαλίσω την καλύτερη απόδοση και απόδοση για τα φυτά στο πρώιμο στάδιο καρποφορίας. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, ερευνώ επίσης βιολογικά προϊόντα για να ελαχιστοποιήσω τη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, και η άρδευση πραγματοποιείται σύμφωνα με τις κατάλληλες διαδικασίες και τεχνικές», δήλωσε ο κ. Duong.

Πολλές περιοχές καλλιέργειας φρούτων εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή, με αποτέλεσμα υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Επίσης, ένα τυπικό παράδειγμα ντόπιου αγρότη, η οικογένεια του κ. Phan Van Tha (που κατοικεί στον Άμλετ 3, στην κοινότητα Tan Bien), ξεκινώντας από μια μικρής κλίμακας φυτεία καουτσούκ, σκέφτεται πώς να βελτιώσει την παραγωγικότητα και να δημιουργήσει βιώσιμα μέσα διαβίωσης.

Δεδομένου ότι η τοπική περιοχή εφάρμοσε μοντέλα αναδιάρθρωσης καλλιεργειών, έμαθε και συμμετείχε ενεργά σε μαθήματα τεχνικής κατάρτισης, μεταβαίνοντας με τόλμη στην καλλιέργεια διαφόρων καλλιεργειών, από ραμπουτάν, τζακφρούτ, πόμελο και τέλος ντούριαν, ​​όλα βιολογικά καλλιεργούμενα. Με το μοντέλο παραγωγής του, η οικογένειά του κερδίζει περισσότερα από 6 δισεκατομμύρια VND ετησίως.

Ο κ. Tha δήλωσε: «Στο πλαίσιο της συνολικής ανάπτυξης της χώρας, της ανάπτυξης του γεωργικού τομέα του Βιετνάμ και για να ανταποκριθώ στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς, τα τελευταία χρόνια, παράγω σε μεγάλη κλίμακα, ειδικευόμενος σε ντούριαν, ​​πόμελο, τζακφρούτ κ.λπ. Η παραγωγή ενσωματώνει επίσης επιστημονικές και τεχνικές μεθόδους, από τη λίπανση και την άρδευση έως τη φροντίδα των φυτών, για να φέρω στην αγορά προϊόντα άριστης ποιότητας».

Στην κοινότητα Loc Ninh, πολλά αγροτικά νοικοκυριά έχουν αρχίσει να εφαρμόζουν μηχανοποίηση και ψηφιακή τεχνολογία στην παραγωγή. Ο κ. Ta Van Minh δήλωσε ότι προηγουμένως, η γεωργία των αγροτών βασιζόταν κυρίως στην εμπειρία και εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό, με αποτέλεσμα χαμηλή απόδοση. Ωστόσο, από τότε που εφαρμόστηκε η επιστήμη και η τεχνολογία στην παραγωγή, πολλές περιοχές των οικογενειακών καλλιεργειών μανιόκας, ζαχαροκάλαμου και μπαμπού έχουν επιτύχει υψηλές αποδόσεις και καλύτερη αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες.

«Κατά την προετοιμασία της γης, χρησιμοποιούμε μηχανήματα. Στην καλλιέργεια, εφαρμόζουμε ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης, το οποίο είναι γρήγορο, ομοιόμορφο και παρέχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα υγρασίας εδάφους για καλή ανάπτυξη των φυτών. Κάθε εποχή, η οικογένειά μου εξοικονομεί δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ σε κόστος, επιτυγχάνοντας παράλληλα υψηλότερη απόδοση και παραγωγικότητα από πριν», δήλωσε ο κ. Μινχ.

Η περιοχή καλλιέργειας βλαστών μπαμπού του κ. Ta Van Minh, η οποία χρησιμοποιεί αυτόματο σύστημα άρδευσης, αποδίδει υψηλή οικονομική απόδοση.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του επαρχιακού Υπουργείου Γεωργίας, εκατοντάδες εκτάρια καλλιεργειών στην επαρχία χρησιμοποιούν επί του παρόντος τεχνολογικές λύσεις όπως άρδευση με εξοικονόμηση νερού, θερμοκήπια, διχτυωτά σπίτια και συγχρονισμένη μηχανοποίηση, συμβάλλοντας στην αυξημένη αξία παραγωγής ανά μονάδα επιφάνειας.

Επιστήμη και τεχνολογία – η βάση για την επέκταση των γεωργικών προϊόντων στις αγορές.

Εκτός από την παραγωγή, η επαρχία επικεντρώνεται επίσης στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη συντήρηση, την επεξεργασία και την κατανάλωση γεωργικών προϊόντων. Πολλοί συνεταιρισμοί έχουν χρησιμοποιήσει κωδικούς QR για να εντοπίσουν την προέλευση των προϊόντων, φέρνοντας τα γεωργικά προϊόντα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και επεκτείνοντας τις αγορές τους.

Ο κ. Phan Hoai Thinh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Φρούτων Bau Don στην κοινότητα Truong Mit, δήλωσε ότι η εφαρμογή της τεχνολογίας ιχνηλασιμότητας έχει βοηθήσει τα προϊόντα του συνεταιρισμού να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. «Χάρη στη διαφανή πληροφόρηση, τα προϊόντα durian μας έχουν εξασφαλίσει σταθερά συμβόλαια πωλήσεων με σούπερ μάρκετ εντός και εκτός της επαρχίας και πολλές παραγγελίες έχουν εξαχθεί σε απαιτητικές αγορές», δήλωσε ο κ. Thinh.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει εκδώσει πολλές πολιτικές για να ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους αγρότες να επενδύσουν σε υψηλής τεχνολογίας γεωργία. Ταυτόχρονα, το τμήμα έχει επίσης συντονιστεί προληπτικά με τους αρμόδιους φορείς για την ευρεία εφαρμογή πολλών επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων σε σπόρους, λιπάσματα και μεθόδους εντατικής γεωργίας στην καλλιέργεια καλλιεργειών και την κτηνοτροφία.

Μέσω της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας, έχουν δημιουργηθεί πολλές περιοχές διασύνδεσης παραγωγής στην επαρχία, προσφέροντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα και δημιουργώντας μια νέα καινοτομία στην ανάπτυξη της παραγωγής, όπως το μοντέλο καλλιέργειας πεπονιού σε θερμοκήπια και περιοχές που παράγουν καθαρά λαχανικά σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP...

Επιπλέον, οι τοπικές αρχές έχουν επίσης εντείνει τις προσπάθειες προπαγάνδας και κινητοποίησης για να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να μετασχηματίσουν με τόλμη τη δομή των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας προς την ανάπτυξη βασικών προϊόντων και το σταθερό εισόδημα· να προωθήσουν τους δεσμούς παραγωγής-κατανάλωσης, να υποστηρίξουν τους αγρότες στην οικοδόμηση συλλογικών οικονομικών μοντέλων, να αναπτύξουν συνεταιρισμούς και ενώσεις για την αύξηση της αξίας του προϊόντος και την ελαχιστοποίηση των κινδύνων στην παραγωγή...

Μέλη του Συνεταιρισμού Φρούτων Bau Don στην κοινότητα Truong Mit επικολλούν κωδικούς QR σε ντούριαν για εξαγωγή.

Κατά την επόμενη περίοδο, η επαρχία θα ενισχύσει τη διάδοση πληροφοριών, την προπαγάνδα και τη μεταφορά επιστήμης και τεχνολογίας στον λαό, ιδίως όσον αφορά την κλιμακωτή φύτευση στην παραγωγή, την εφαρμογή ορθών γεωργικών πρακτικών και την πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών στις καλλιέργειες και την κτηνοτροφία· θα διαχειρίζεται και θα επιβλέπει αυστηρά τους κωδικούς περιοχής φύτευσης και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας· θα υποστηρίζει τη σύνδεση μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης για τη διατήρηση των εξαγωγικών αγορών· θα προωθήσει την ανάπτυξη μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένων κτηνοτροφικών μονάδων που εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία και θα κατασκευάσει εγκαταστάσεις αναπαραγωγής και περιοχές αναπαραγωγής απαλλαγμένες από ασθένειες· θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας με την εφαρμογή νέων τεχνολογιών, κυκλικών τεχνολογιών και φιλικών προς το περιβάλλον τεχνολογιών, με στόχο τη μείωση των εκπομπών...

Μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή δεν είναι μόνο μια αναπόφευκτη τάση, αλλά και μια πορεία που θα βοηθήσει τη γεωργία του Tay Ninh να βελτιώσει την ανταγωνιστικότητά της, να προσαρμοστεί στην κλιματική αλλαγή και να ενσωματωθεί σε βάθος στην αγορά. Ωστόσο, για να εμβαθύνουν πραγματικά η επιστήμη και η τεχνολογία, οι αρμόδιοι φορείς πρέπει να συνεχίσουν να προωθούν την εκπαίδευση και τη βελτίωση των δεξιοτήτων των αγροτών, να ενισχύσουν τη σύνδεση μεταξύ των «τεσσάρων ενδιαφερόμενων μερών» (αγρότες, επιχειρήσεις, επιστήμονες και κυβέρνηση) και να παρέχουν κατάλληλους μηχανισμούς για την υποστήριξη κεφαλαίου, γης και υποδομών.

Βιετνάμ

Πηγή: https://baolongan.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-don-bay-nang-cao-gia-tri-nong-san-a208380.html