Η αλιευτική κουλτούρα του Κουάνγκ Ναμ δημιουργεί τουριστικό αξιοθέατο

Με 125 χιλιόμετρα ακτογραμμής, η επαρχία Κουάνγκ Ναμ έχει σχεδόν 20 ψαροχώρια με πλούσια και μοναδική αλιευτική κουλτούρα. Τα τελευταία χρόνια, ορισμένα ψαροχώρια στην Κουάνγκ Ναμ, όπως το Tan Thanh, το Cua Khe, το Tam Thanh, το Tam Tien... έχουν δημιουργήσει είδη και προϊόντα που συνδυάζουν την ταυτότητα των ψαροχωριών με το νησιωτικό περιβάλλον, τον βιωματικό τουρισμό και τον τουριστικό τουρισμό, προσελκύοντας πολλούς τουρίστες και φέρνοντας οφέλη στους κατοίκους της περιοχής.

Το παραδοσιακό επάγγελμα της παρασκευής σάλτσας ψαριού στο ψαροχώρι Cua Khe, στην περιοχή Thang Binh, αποτελεί αξιοθέατο που προσελκύει τουρίστες.

Εδώ και περίπου 3 χρόνια, το ψαροχώρι Cua Khe (κοινότητα Binh Duong , περιοχή Thang Binh) αποτελεί έναν ελκυστικό προορισμό για τους τουρίστες που αγαπούν τον κοινοτικό τουρισμό και θέλουν να ζήσουν την απλή αλλά ζωντανή ζωή των ψαράδων στην παράκτια περιοχή. Το χωριό Cua Khe απέχει μόλις 20 λεπτά από την αρχαία πόλη Hoi An, διαθέτοντας μια όμορφη, παρθένα παραλία με ψιλή λευκή άμμο, φυσικά δέντρα casuarina, που δεν έχουν επηρεαστεί πολύ από την αστικοποίηση. Αυτό το μέρος διατηρεί ακόμα τα τυπικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά των παράκτιων ψαροχώριων, από την βόλτα με βάρκα με καλάθια, το ψάρεμα, το στήσιμο παγίδων, το τράβηγμα διχτυών και το τραγούδι.

Το Cua Khe έχει επίσης ένα μακροχρόνιο παραδοσιακό επάγγελμα παρασκευής σάλτσας ψαριού, το οποίο έχει αναγνωριστεί και είναι επίσης ένας από τους 67 πολιτιστικούς τουριστικούς πόρους στην επαρχία Quang Nam, διάσημος για το λαϊκό τραγούδι "πρώτη σάλτσα ψαριού Cua Khe, δεύτερο τσάι Long Phu". Κάθε χρόνο, τον δεύτερο σεληνιακό μήνα, οι κάτοικοι του Cua Khe πραγματοποιούν μια επίσημη και μοναδική τελετή λατρείας προγόνων σάλτσας ψαριού που λίγα χωριά χειροτεχνίας μπορούν ακόμα να διατηρήσουν. Εκμεταλλευόμενοι αυτό, ορισμένες οικογένειες ψαράδων στο χωριό έχουν επενδύσει με τόλμη, έχουν μάθει, έχουν ανοίξει ξενώνες για να καλωσορίσουν τους επισκέπτες και έχουν οργανώσει τουριστικά προγράμματα που σχετίζονται με την τοπική κουζίνα , όπως: περιηγήσεις σε εργοστάσια σάλτσας ψαριού, μαθήματα παρασκευής σάλτσας ψαριού, επίσκεψη στην ψαραγορά την αυγή, απόλαυση φρέσκων θαλασσινών...

Επίσης, έντονη εντύπωση στον τουριστικό χάρτη του Quang Nam κάνει το ψαροχώρι Tan Thanh (περιφέρεια Cam An, πόλη Hoi An), με το πρώτο 4 αστέρων προϊόν κοινοτικού τουρισμού OCOP στην επαρχία και επίσης σπάνιο στη χώρα. Στο τέλος του 2021, ιδρύθηκε ο Τουριστικός Συνεταιρισμός Ψαροχώριων Tan Thanh με κύριες υπηρεσίες όπως διαμονή, θέρετρα, κουζίνα, εμπειρίες ψαροχώριων, αγορές ψαροχώριων, λέσχες τέχνης και, κυρίως, την Αγορά Ψαροχώριων Tan Thanh που πραγματοποιείται κάθε Σαββατοκύριακο.

Σύμφωνα με τον Le Quoc Viet, Αναπληρωτή Επικεφαλής του Τουριστικού Συνεταιρισμού του Ψαροχώριου Tan Thanh, η ανάπτυξη τουριστικών προϊόντων εδώ επικεντρώνεται στην κοινότητα και τους κατοίκους της περιοχής, με βάση τα θεμέλια του αλιευτικού επαγγέλματος και την πολιτιστική ταυτότητα του ψαροχωριού, χωρίς χάσμα μεταξύ των ντόπιων, των μεταναστών και των ξένων τουριστών. Χάρη σε αυτό, παρά τα 2 χρόνια που έχει πληγεί σοβαρά από την πανδημία Covid-19, οι κοινοτικές δραστηριότητες και οι τουριστικές υπηρεσίες εδώ εξακολουθούν να συνδέονται και να αναπτύσσονται.

Πολλές τουριστικές ιδέες από αλιευτικές δραστηριότητες έχουν υποστηριχθεί αποτελεσματικά από τους ανθρώπους, όπως: Περιηγήσεις με τράβηγμα διχτυών, ψάρεμα καλαμαριών, ύφανση διχτυών, εκδρομές με βάρκα για καλάθια, άναμμα φωτιάς στην παραλία ή πολιτιστικές δραστηριότητες όπως: Μάθηση τραγουδιού Bai Choi, Ho Khoan, χορός, ζωγραφική, κατασκευή ανακυκλωμένων αντικειμένων...

Στο πλαίσιο του Φόρουμ Τουρισμού ASEAN 2023, η τουριστική κοινότητα του ψαροχώρι Tan Thanh τιμήθηκε με το Βραβείο Τουρισμού της Κοινότητας ASEAN. Το ταξίδι στο παράκτιο χωριό δεν είναι μόνο για να γνωρίσεις το τοπίο και την κουζίνα, αλλά και για να λάβεις πολλές μοναδικές αξίες από τους ανθρώπους και τον παράκτιο τρόπο ζωής. Ο Δρ. Pham Quoc Quan, Μέλος του Εθνικού Συμβουλίου Πολιτιστικής Κληρονομιάς, μοιράστηκε ότι ο άυλος πολιτισμός στον θησαυρό της θαλάσσιας και νησιωτικής πολιτιστικής κληρονομιάς του Βιετνάμ είναι εξαιρετικά πλούσιος και αποτελεί θεμέλιο για τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη, αλλάζοντας και βελτιώνοντας τα μέσα διαβίωσης των ανθρώπων.

«Αυτές είναι οι εμπειρίες ζωής και επιχειρήσεων των κατοίκων που έχουν συσσωρευτεί και μεταδοθεί από πολλές γενιές· η γνώση που έχει συσσωρευτεί και εφαρμοστεί μέσω της καθημερινής ζωής και της εποχιακής παραγωγής· οι πεποιθήσεις, τα λαϊκά τραγούδια, οι θρύλοι και οι μύθοι που δημιουργήθηκαν και ενσωματώθηκαν από πολλούς πολιτισμούς και πολιτισμούς, μέσω πολλών γενεών λόγω του πλεονεκτήματος της τοποθεσίας του νησιού», τόνισε ο Δρ. Φαμ Κουόκ Κουάν.

Όταν αναφέρουμε το πρωτοποριακό ψαροχώρι στον τουρισμό και την πρώιμη φήμη του στο Κουάνγκ Ναμ, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε το όνομα του Ψαροχωρίου Τοιχογραφιών Tam Thanh (Πόλη Tam Ky). Το 2016, το έργο ανταλλαγής τέχνης μεταξύ Κορέας και Βιετνάμ μετέτρεψε το απλό ψαροχώρι στο πρώτο χωριό τοιχογραφιών στο Βιετνάμ με περισσότερους από 100 πίνακες σε σπίτια και δημόσιους χώρους. Με την πάροδο του χρόνου, ορισμένες τοιχογραφίες έχουν ξεθωριάσει και φθαρεί, αλλά κάθε χρόνο η περιοχή συντονίζεται με κοινωνικούς οργανισμούς και καλλιτέχνες για να οργανώσει προγράμματα ζωγραφικής για να ομορφύνει το χωριό.

Πιο πρόσφατα, στα τέλη Μαΐου 2024, σχεδόν 20 τοιχογραφίες ζωγραφίστηκαν από 120 καλλιτέχνες από επαρχίες και πόλεις στους τοίχους των σπιτιών στην κοινότητα Tam Thanh. Εκτός από τους πίνακες, τοποθετήθηκαν και εκτέθηκαν περισσότερα από 33 έργα σε βάρκες με καλάθια, 50 κουπιά και πολλά ολοκληρωμένα γλυπτά. Οι πίνακες που απεικονίζουν τον κόσμο της θαλάσσιας ζωής, τις δραστηριότητες των ψαράδων, τα θαλασσινά τοπία σε διαφορετικές ώρες της ημέρας... όχι μόνο προσελκύουν τουρίστες, αλλά και προκαλούν υπερηφάνεια και ευαισθητοποίηση για την προστασία του περιβάλλοντος σε γενιές κατοίκων του χωριού.

Τα ψαροχώρια θεωρούνται μέρη που διατηρούν την ταυτότητα των αλιευτικών κοινοτήτων. Η αξιοποίηση των πολιτιστικών αξιών των ψαροχωριών ως τουριστικό προϊόν αποτελεί επίσης έναν τρόπο καλλιέργειας και διατήρησης της τοπικής κουλτούρας. Παρόλο που υπάρχουν ορισμένα καλά και αποτελεσματικά μοντέλα, ο τουρισμός των ψαροχωριών στο Κουάνγκ Ναμ εξακολουθεί να έχει πολλούς παράγοντες που δεν έχουν προωθηθεί πλήρως, όπως τα φεστιβάλ της θάλασσας και οι πεποιθήσεις που σχετίζονται με τη θάλασσα.

Η ραγδαία αστικοποίηση που έχει περιορίσει τον χώρο των ψαροχωριών και των αλιευτικών επαγγελμάτων αποτελεί επίσης ανησυχία για τους ειδικούς στον πολιτισμό και τον τουρισμό. Σύμφωνα με τον κ. Ton That Huong, ειδικό σε θέματα πολιτιστικής έρευνας (πρώην επικεφαλής του Τμήματος Πολιτιστικής Διαχείρισης, Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού του Quang Nam), οι χώροι λατρείας με την τυπική αρχιτεκτονική των ψαροχωριών πρέπει να ανακαινιστούν και να διακοσμηθούν. Εκδηλώσεις όπως το Φεστιβάλ Φαλαινών, το Φεστιβάλ Long Chu, το Φεστιβάλ Αλιείας, το Φεστιβάλ Αγώνων Σκαφών... θα πρέπει να ερευνηθούν, να διατηρηθούν και να αποκατασταθούν (εάν είναι απαραίτητο), για να δημιουργηθεί μια ταυτότητα που θα κάνει τους τουρίστες να θέλουν να μάθουν και να βιώσουν. Εκτός από τις επενδύσεις σε υποδομές, είναι απαραίτητο να κινητοποιηθούν οι άνθρωποι για να διατηρήσουν το οικολογικό περιβάλλον πράσινο, καθαρό και όμορφο και να προωθήσουν τα παραδοσιακά επαγγέλματα για να εξυπηρετήσουν τον κοινοτικό τουρισμό.

Πηγή: https://bvhttdl.gov.vn/van-hoa-van-chai-quang-nam-tao-suc-hap-dan-du-lich-20240807091448687.htm