Η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών τετραπλασιάζεται στο Βιετνάμ, αυξάνοντας το νοσογόνο φορτίο

Η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών στο Βιετνάμ αυξάνεται ραγδαία, εγείροντας σοβαρές ανησυχίες για τη δημόσια υγεία. Μεταξύ 2009 και 2023, η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών αυξήθηκε κατά τέσσερις φορές, με τη συνολική κατανάλωση να αυξάνεται από 3,44 δισεκατομμύρια λίτρα το 2009 σε 6,67 δισεκατομμύρια λίτρα το 2023, σχεδόν διπλασιάζοντας την σε λίγο περισσότερο από μια δεκαετία.

Αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας

Η κατανάλωση πολλών ζαχαρούχων ποτών αυξάνει το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας στα παιδιά. Σύμφωνα με το Ταμείο των Ηνωμένων Εθνών για τα Παιδιά (UNICEF), μέχρι το 2030 το Βιετνάμ θα έχει περίπου 2 εκατομμύρια υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά.

Αν και μόλις 10 ετών, ο Le Hong Duc ( Ανόι ) ζυγίζει ήδη 48 κιλά. Πηγαίνοντας το παιδί της στο Κεντρικό Ενδοκρινολογικό Νοσοκομείο για έλεγχο, η κα Pham Thi Nga (Ανόι) είπε: «Τα τελευταία 2 χρόνια, το παιδί μου έχει πάρει περισσότερα από 15 κιλά και θεωρείται υπέρβαρο. Ο γιατρός εξέτασε το σάκχαρο και τις ορμόνες του και συμβούλεψε την οικογένεια για διατροφή και άσκηση για να βοηθήσει το παιδί να χάσει βάρος». Σύμφωνα με την κα Nga, ο Duc αγαπούσε τα γλυκά και τα τηγανητά από τότε που ήταν παιδί. Τα τελευταία δύο χρόνια, έχει πιει πολλά αναψυκτικά, έχει φάει fast food και τσάι με γάλα και έχει πάρει βάρος σχεδόν ανεξέλεγκτα.

Το Κεντρικό Ενδοκρινολογικό Νοσοκομείο έχει δεχτεί πολλά υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά για εξετάσεις, μεταξύ των οποίων πολλά παιδιά έχουν διαγνωστεί με διαβήτη. Πολλά παιδιά έρχονται στο νοσοκομείο με «τεράστιο» δείκτη βάρους, ο διατροφολόγος τους ζητά να «πηδήξουν σχοινάκι» κατευθείαν στην κλινική για να αυξήσουν τη σωματική τους δραστηριότητα. Ο λόγος για το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία στα παιδιά είναι η απώλεια ελέγχου στη διατροφή τους, η υπερβολική κατανάλωση γλυκών, τηγανητών τροφών και η έλλειψη άσκησης.

Ο αριθμός των παιδιών που έρχονται στην κλινική για υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία αυξάνεται.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας στα παιδιά στο Βιετνάμ τείνει να αυξάνεται σημαντικά την τελευταία δεκαετία. Συγκεκριμένα, στην ομάδα των παιδιών ηλικίας 5-19 ετών, το ποσοστό αυτό αυξήθηκε από 8,5% το 2010 σε 19,0% το 2020. Εκ των οποίων, οι αστικές περιοχές κατέγραψαν το υψηλότερο ποσοστό (26,8%), ακολουθούμενες από τις αγροτικές περιοχές (18,3%) και το χαμηλότερο ήταν οι ορεινές περιοχές (6,9%). Για τα παιδιά κάτω των 5 ετών, το εθνικό ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας έφτασε το 9,4% με τη διαφορά μεταξύ αστικών (11,4%) και αγροτικών περιοχών (8,5%). Στην ομάδα των παιδιών ηλικίας 5-16 ετών, το εθνικό ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας ήταν 22%, στις αστικές περιοχές ήταν 25,4% και στις αγροτικές περιοχές ήταν 20,2%.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Truong Tuyet Mai, Αναπληρωτής Διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, δήλωσε ότι η τακτική κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπερβολικού βάρους, παχυσαρκίας, γαστρεντερικών παθήσεων, καρκίνου, νεφρικών παθήσεων, ουρολογικών παθήσεων, αρτηριακής πίεσης κ.λπ. Μελέτες δείχνουν ότι εάν ένας ενήλικας πίνει 1 κουτάκι αναψυκτικού την ημέρα για 1 χρόνο, θα πάρει 6,75 κιλά σε βάρος. Όσον αφορά τα παιδιά που πίνουν τακτικά ζαχαρούχα ποτά, μόνο η σωματική τους μάζα αυξάνεται κατά 0,24 σε σύγκριση με τα παιδιά που δεν πίνουν. Τα παιδιά ηλικίας 2-5 ετών που πίνουν τακτικά αναψυκτικά έχουν 43% αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας.

Ομοίως, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) συνιστά επίσης στα παιδιά κάτω των 2 ετών να μην καταναλώνουν τρόφιμα ή ποτά με προσθήκη ζάχαρης. Με τον τρέχοντα ρυθμό κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών, η UNICEF προβλέπει ότι έως το 2030 το Βιετνάμ θα έχει περίπου 2 εκατομμύρια υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά.

Αύξηση φόρων για μείωση της κατανάλωσης

Σύμφωνα με εκτιμήσεις του 2019, η οικονομική ζημία μόνο λόγω του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας στη χώρα μας ανέρχεται σε 3,69 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, που αντιστοιχεί στο 1,1% του ΑΕΠ, για να μην αναφέρουμε το κόστος άλλων συναφών μη μεταδοτικών ασθενειών. Μέχρι το 2060, αυτοί οι δείκτες προβλέπεται να αυξηθούν στα 103,1 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, που αντιστοιχούν στο 2,8% του ΑΕΠ, πράγμα που σημαίνει ότι το συνολικό κόστος θα αυξηθεί 28 φορές.

Δεδομένης αυτής της κατάστασης, η εφαρμογή μέτρων για τον έλεγχο της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών είναι επείγουσα για την προστασία της δημόσιας υγείας, ιδίως των παιδιών και των εφήβων. Μία από τις προτεινόμενες αποτελεσματικές λύσεις είναι η εφαρμογή ειδικού φόρου κατανάλωσης στα ζαχαρούχα ποτά, για τον περιορισμό της τάσης υπερκατανάλωσης και τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης από τον πληθυσμό.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας του Πανεπιστημίου Δημόσιας Υγείας , εάν επιβληθεί φόρος για την αύξηση της λιανικής τιμής των ζαχαρούχων ποτών κατά 20%, όπως συνιστάται από τον ΠΟΥ, το ποσοστό του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας στο Βιετνάμ θα μπορούσε να μειωθεί κατά 2,1% και 1,5% αντίστοιχα, αποτρέποντας 80.000 κρούσματα διαβήτη, εξοικονομώντας στο σύστημα υγείας σχεδόν 800 δισεκατομμύρια VND.

Η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών στο Βιετνάμ έχει τετραπλασιαστεί μέσα σε πάνω από 10 χρόνια.

Η Δρ. Άντζελα Πρατ, εκπρόσωπος του ΠΟΥ στο Βιετνάμ, δήλωσε ότι το βάρος των μη μεταδοτικών ασθενειών στο Βιετνάμ παραμένει υψηλό, αντιπροσωπεύοντας το 70% του συνολικού φορτίου ασθενειών σε εθνικό επίπεδο. Τα ζαχαρούχα ποτά αναγνωρίζονται ως η αιτία μιας σειράς ασθενειών, αυξάνοντας την παχυσαρκία, τον διαβήτη, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες μη μεταδοτικές ασθένειες. Ως εκ τούτου, ο ΠΟΥ συνιστά την επιβολή φόρου στα ζαχαρούχα ποτά για την αύξηση των τιμών, μειώνοντας έτσι την κατανάλωση. Αυτό το μέτρο είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αλλαγή των συνηθειών των παιδιών και των εφήβων, οι οποίοι επηρεάζονται περισσότερο από τις τιμές.

«Περίπου 110 χώρες στον κόσμο φορολογούν τα ζαχαρούχα ποτά. Η εμπειρία δείχνει ότι πρόκειται για μια λύση win-win – βοηθά στη βελτίωση της υγείας και στη μείωση του κόστους υγειονομικής περίθαλψης, ενώ παράλληλα αυξάνει τα κρατικά έσοδα. Ο ΠΟΥ συνιστά επίσης την ευαισθητοποίηση του κοινού. Για παράδειγμα, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ένα κουτί ανθρακούχου αναψυκτικού των 330 ml μπορεί να περιέχει έως και 10 κουταλάκια του γλυκού ή 40 γραμμάρια ζάχαρης», δήλωσε ο εκπρόσωπος του ΠΟΥ στο Βιετνάμ.

Η Δρ. Άντζελα Πρατ δήλωσε επίσης ότι αυτή είναι μια πολύ κατάλληλη στιγμή για την αύξηση των φόρων στα ζαχαρούχα ποτά, επειδή σε σύγκριση με άλλες χώρες της περιοχής και του κόσμου, το Βιετνάμ υστερεί. Η Εθνοσυνέλευση εξετάζει το ενδεχόμενο τροποποίησης του νόμου περί ειδικού φόρου κατανάλωσης, μια ευκαιρία για την επιβολή φόρων στα ζαχαρούχα ποτά. Χωρίς παρέμβαση, η τάση κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών θα συνεχίσει να αυξάνεται, οδηγώντας σε πολλές αρνητικές συνέπειες για τα παιδιά, τους εφήβους, τους ενήλικες και την κοινωνία στο σύνολό της.

Συμμεριζόμενος αυτήν την άποψη, κατά την 15η σύνοδο της Εθνοσυνέλευσης, ο εκπρόσωπος Le Hoang Anh (Gia Lai) δήλωσε επίσης ότι το σχέδιο φορολογικού συντελεστή για τα βιετναμέζικα τυποποιημένα ζαχαρούχα αναψυκτικά 5g/100ml με συντελεστή 8% και 10%, που αναβλήθηκε για το 2027 και το 2028, είναι πολύ αργό και πολύ χαμηλό. Έδωσε το παράδειγμα της Ταϊλάνδης που επέβαλε τον φόρο το 2017. Αμέσως μετά την επιβολή του, η κατανάλωση μειώθηκε και ελέγχθηκε. Οι Φιλιππίνες και η Μαλαισία εισέπραξαν δισεκατομμύρια δολάρια από αυτόν τον φόρο, αλλά το πιο σημαντικό, μείωσαν το ποσοστό ασθενειών... Ως εκ τούτου, ο εκπρόσωπος πρότεινε να μην μειωθεί ο φορολογικός συντελεστής στο 8%, αλλά να διατηρηθεί στο 10% από το 2026 και στο 20% από το 2030, και ταυτόχρονα να προστεθεί ένας απόλυτος φόρος ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως εφάρμοσε η Ταϊλάνδη.

Πηγή: https://cand.com.vn/Xa-hoi/viet-nam-tieu-thu-do-uong-co-duong-tang-gap-4-lan-gia-tang-ganh-nang-benh-tat-i770370/