Κατασκευάζοντας HALAL, εξάγοντας προϊόντα Ninh Thuan σε μουσουλμανικές χώρες

Με στόχο την επέκταση της αγοράς κατανάλωσης και την εξαγωγή γεωργικών προϊόντων Ninh Thuan σε μουσουλμανικές χώρες, καθώς και σε μέρη όπου ζουν μουσουλμανικές κοινότητες, πολλές επιχειρήσεις στην επαρχία εφαρμόζουν ενεργά την πιστοποίηση HALAL (πιστοποίηση για προϊόντα που είναι επιλέξιμα για εξαγωγή σε μουσουλμανικές αγορές). Αυτό όχι μόνο βοηθά τις επιχειρήσεις να αναπτυχθούν σε πολυεθνική κατεύθυνση, να αυξήσουν τα έσοδα και τα κέρδη, αλλά αποτελεί και προϋπόθεση για να βοηθηθούν οι εργαζόμενοι στην επαρχία να σταθεροποιήσουν τις θέσεις εργασίας τους με καλύτερο εισόδημα.

Επέκταση των καταναλωτικών αγορών

Η Canh Dong Viet Food Joint Stock Company υπό τον Όμιλο GC Food στο Βιομηχανικό Πάρκο Thanh Hai (Phan Rang - Thap Cham City) είναι μια από τις πρωτοπόρες επιχειρήσεις στην κατασκευή και εφαρμογή του HALAL για την εισαγωγή προϊόντων στην μουσουλμανική αγορά και είναι επίσης η πρώτη επιχείρηση στην επαρχία που διαθέτει προϊόντα πιστοποιημένα ως HALAL. Ο κ. Nguyen Duc Thuan, Διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε: Το HALAL θεωρείται το κλειδί για να ανοίξει η πόρτα στην μουσουλμανική αγορά. Οι μουσουλμάνοι εμπιστεύονται και επιτρέπεται να χρησιμοποιούν μόνο προϊόντα πιστοποιημένα με HALAL. Επομένως, για να εισέλθουν τα προϊόντα σε αυτήν την πιθανή αγορά, η εταιρεία έχει επενδύσει σε γραμμές παραγωγής, ξεχωριστό εξοπλισμό, ασφαλείς πρώτες ύλες και συσκευασία, μεταφορά, συντήρηση... όλα πρέπει να ακολουθούν τα πρότυπα HALAL. Μέχρι σήμερα, 11 προϊόντα αλόης βέρα της εταιρείας έχουν πιστοποιηθεί και εξαχθεί σε μια σειρά από χώρες όπως η Μαλαισία, η Ινδονησία, το Ιράν, το Ιράκ, η Ιορδανία, το Καζακστάν, το Ουζμπεκιστάν με ποσοστό εσόδων 5-8% και είναι έτοιμα να φτάσουν σε πολλές άλλες χώρες της μουσουλμανικής αγοράς. Από το 2018 έως σήμερα, η εταιρεία έχει εξάγει περισσότερους από 170 τόνους διαφόρων προϊόντων αλόης βέρα σε χώρες της Μέσης Ανατολής κάθε χρόνο. Τα προϊόντα αλόης βέρα της εταιρείας, τα οποία είναι πιστοποιημένα με HALAL, εκτίθενται επίσης στην Πινακοθήκη Προϊόντων της Πρεσβείας του Βιετνάμ στη Ντόχα του Κατάρ.

Εργαζόμενοι συσκευάζουν προϊόντα κρέατος κατσικίσιου και αρνιού της Nhat Thanh Food Company Limited. Φωτογραφία: M.Thuong

Προκειμένου να διαφοροποιήσει τα προϊόντα για την μουσουλμανική αγορά, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή έχει αναθέσει σε τμήματα, παραρτήματα και τοπικές αρχές την εξέταση και τη διευθέτηση της χρηματοδότησης της γης για ένα έργο σφαγείου συγκεντρωμένων ζώων για την Nhat Thanh Food Company Limited στην πόλη Phuoc Dan (Ninh Phuoc), με στόχο την εξαγωγή κρέατος αιγοειδών και προβάτων σύμφωνα με τα πρότυπα HALAL στις αγορές της Μέσης Ανατολής και των μουσουλμανικών αγορών. Πρόσφατα, σε μια συνάντηση εργασίας με την Nhat Thanh Food Company Limited για να ακούσουν μια έκθεση σχετικά με την επίλυση προβλημάτων που σχετίζονται με το έργο σφαγείου συγκεντρωμένων ζώων της εταιρείας, ο κ. Trinh Minh Hoang, Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, τόνισε: Η Ninh Thuan έχει μια πολύ πρώιμη βιομηχανία εκτροφής αιγοειδών και προβάτων, είναι η μεγαλύτερη γεωργική περιοχή της χώρας με συνολικό κοπάδι άνω των 220.000 αιγοειδών και προβάτων, με ετήσια παραγωγή κρέατος περίπου 4.000 τόνων. Το κρέας αιγοειδών και προβάτων είναι ένα από τα τυπικά προϊόντα της επαρχίας, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα εμπορικό σήμα όχι μόνο στην εγχώρια αγορά αλλά και για εξαγωγή σε ξένες αγορές. Η επαρχία μας έχει ευνοϊκή γεωγραφική θέση, κοντά σε μεγάλες αγορές HALAL όπως η Μαλαισία, η Ινδονησία... επομένως, η ανάπτυξη προϊόντων HALAL είναι ένας από τους προσανατολισμούς της επαρχίας.

Ο κ. Tran Nguyen Khac Huy, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Nhat Thanh Food Co., Ltd., δήλωσε: Με τα προϊόντα κρέατος αιγός και πρόβειου κρέατος, η εταιρεία έχει την ικανότητα να προμηθεύει και να καταναλώνει εγχώρια παραγωγή, διαθέτει εργοστάσιο για την επεξεργασία προβάτου, αιγός και βοδινού κρέατος σε κεντρική μορφή με καταψύκτη στους μείον 40 βαθμούς, κάτι που περιλαμβάνεται στον σχεδιασμό της επαρχίας έως το 2030. Για το αρνί, η εταιρεία έχει συνδεθεί και έχει λάβει μεγάλο ενδιαφέρον από εταίρους του Μπρουνέι, οι οποίοι επιθυμούν να συνεργαστούν. Για να προσανατολίσει τις εξαγωγές με βάση το έργο που έχει εγκριθεί από την επαρχία, η εταιρεία κατασκευάζει μια διαδικασία σφαγής HALAL, η οποία είναι μια διαδικασία για την κάλυψη των απαιτήσεων εξαγωγής προς τις μουσουλμανικές χώρες της Δυτικής Ασίας.

Επίλυση προβλημάτων απασχόλησης για τους εργαζόμενους

Σύμφωνα με τον κ. Tran Nguyen Khac Huy, για να δημιουργήσουν και να επιτύχουν την πιστοποίηση HALAL, οι επιχειρήσεις πρέπει να επανεξετάζουν και να ολοκληρώνουν την διαδικασία από το αγρόκτημα στο τραπέζι, διασφαλίζοντας ότι δεν παραβιάζονται απαγορεύσεις σε ολόκληρη τη διαδικασία. Όχι μόνο όσον αφορά τα συστατικά του προϊόντος, αλλά και ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας, επισήμανσης, συντήρησης και μεταφοράς, στην οποία οι εργαζόμενοι αποτελούν σημαντικό παράγοντα. Για τη διαδικασία HALAL, οι χασάπηδες των αιγοπροβάτων πρέπει να είναι μουσουλμάνοι, ενώ η τοποθεσία της εταιρείας βρίσκεται κοντά στις κοινότητες Cham Bani και Cham Islam, επομένως είναι βολικό να βρεθεί αυτός ο ανθρώπινος πόρος. Η επιτυχημένη δημιουργία HALAL όχι μόνο βοηθά τις επιχειρήσεις να αναπτυχθούν, αλλά συμβάλλει και στην επίλυση προβλημάτων απασχόλησης και στην αύξηση του εισοδήματος για ένα μέρος των εργαζομένων εθνοτικών μειονοτήτων στην επαρχία.

Οι εργαζόμενοι εργάζονται στην Ανώνυμη Εταιρεία Τροφίμων Canh Dong Viet.

Η κα Luong Thi My Nu, Πρόεδρος του Συνδικάτου της Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, δήλωσε: Από τις πρώτες κιόλας ημέρες της οικοδόμησης του HALAL, οι ηγέτες της εταιρείας συζήτησαν με το συνδικάτο. Κατανοώντας τα οφέλη του HALAL στη διαδικασία ανάπτυξης της εταιρείας και διασφαλίζοντας θέσεις εργασίας και μισθούς για τους εργαζομένους, το συνδικάτο έχει προωθήσει ενεργά την κατανόηση των απαιτήσεων από τους εργαζόμενους και την ετοιμότητά τους να συνοδεύσουν την εταιρεία σε κάθε διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας, συμμορφούμενο με τα αυστηρά πρότυπα HALAL. Χάρη σε αυτό, η παραγωγή και η επιχειρηματική δραστηριότητα της εταιρείας είναι πάντα σταθερές και αναπτυσσόμενες, διατηρώντας σταθερές θέσεις εργασίας για περισσότερους από 350 εργαζόμενους με μισθό 6-8 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα.

Η κα Phan Thi Thanh Thuy, υπάλληλος της Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, μοιράστηκε με ενθουσιασμό: Η εταιρεία κατασκευάζει και εφαρμόζει HALAL, επομένως εργαζόμαστε πιο επαγγελματικά. Όλοι βλέπουν ξεκάθαρα την ευθύνη τους να αναπτύξουν την εταιρεία. Είμαστε πολύ χαρούμενοι και περήφανοι που τα προϊόντα μας εξάγονται σε πολλά μέρη. Αυτή είναι επίσης η προϋπόθεση για να έχουμε σταθερές θέσεις εργασίας και αρκετά καλό εισόδημα ακόμη και κατά τη διάρκεια της πρόσφατης επιδημίας.

Μιν Θουόνγκ

Πηγή: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm