Η δημιουργία κωδικών περιοχής καλλιέργειας - το κλειδί για τη βελτίωση των γεωργικών προϊόντων

Στο πλαίσιο της ολοένα και πιο βαθιάς και ευρείας διεθνούς οικονομικής ολοκλήρωσης, η αγορά καθίσταται ολοένα και πιο αυστηρή όσον αφορά τις απαιτήσεις για την ιχνηλασιμότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, με αποτέλεσμα η καθιέρωση κωδικών περιοχής καλλιέργειας (MSVT) να έχει καταστεί υποχρεωτική προϋπόθεση για την είσοδο των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του Tay Ninh, στην παγκόσμια «παιδική χαρά».

Το αναπόφευκτο βήμα προς την ενσωμάτωση

Το Tay Ninh έχει πλεονεκτήματα σε πολλές βασικές καλλιέργειες όπως το φρούτο του δράκου, το ντούριαν, ​​το μάνγκο, το λεμόνι, το longan, το jackfruit, το custard apple κ.λπ. Μεταξύ αυτών, ορισμένα γεωργικά προϊόντα έχουν εδραιωθεί στις εγχώριες και ξένες αγορές, αλλά τα περισσότερα από αυτά εξακολουθούν να καταναλώνονται μέσω ανεπίσημων καναλιών, χωρίς βιωσιμότητα. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει επικεντρωθεί στην κατασκευή εγκαταστάσεων MSVT και συσκευασίας ως θεμελιώδη λύση για την επέκταση της εξαγωγικής αγοράς.

Η διαδικασία συσκευασίας του φρούτου του δράκου παρακολουθείται στενά, διασφαλίζοντας τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας πριν από την εξαγωγή.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 396 MSVT με συνολική έκταση 16.343 εκταρίων, που εξάγουν σε πολλές διαφορετικές αγορές. Επιπλέον, η επαρχία διαθέτει 179 λειτουργικούς κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας, μαζί με 13 προφίλ εγκαταστάσεων συσκευασίας που αναμένουν την έκδοση κωδικού και 97 άλλα προφίλ καλλιεργητικών περιοχών που βρίσκονται στη διαδικασία ολοκλήρωσης των διαδικασιών αναγνώρισης.

Από αυτά τα MSVT, 166 MSVT εκδίδονται για εξαγωγή στην Κίνα - μια αγορά με υψηλή ζήτηση αλλά και με συχνές αλλαγές στους κανονισμούς καραντίνας και ασφάλειας τροφίμων. Επιπλέον, η Tay Ninh διαθέτει επίσης 11 MSVT για εξαγωγή σε άλλες απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ), η Νότια Κορέα κ.λπ. Αυτά τα στοιχεία δείχνουν τις προσπάθειες της επαρχίας να ανταποκριθεί στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της παγκόσμιας αγοράς.

Ο κ. Nguyen Van Hoi, καλλιεργητής φρούτων δράκου στην κοινότητα An Luc Long, μοιράστηκε: «Προηγουμένως, τα φρούτα δράκου της οικογένειάς μου πωλούνταν κυρίως σε εμπόρους, με ασταθείς τιμές. Από τότε που εντάχθηκαν στην κωδικοποιημένη περιοχή καλλιέργειας, τα προϊόντα είναι εγγυημένα από τις επιχειρήσεις, οι τιμές είναι πιο σταθερές και το εισόδημα είναι επίσης υψηλότερο. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι αγρότες καθοδηγούνται στις τεχνικές και παράγουν σύμφωνα με μια συστηματική διαδικασία, αποφεύγοντας την κατακερματισμένη και αυθόρμητη παραγωγή».

Η βάση για βιώσιμη παραγωγή

Η δημιουργία MSVT δεν είναι απλώς θέμα διοικητικών διαδικασιών, αλλά και μια διαδικασία αλλαγής του τρόπου σκέψης και των παραγωγικών συνηθειών των αγροτών. Όταν συμμετέχουν σε κωδικοποιημένες περιοχές καλλιέργειας, οι αγρότες πρέπει να συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς: να χρησιμοποιούν λιπάσματα και φυτοφάρμακα σύμφωνα με τις οδηγίες, να τηρούν ημερολόγια αγρού, να διασφαλίζουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, να προστατεύουν το περιβάλλον και τους χερσαίους και υδάτινους πόρους.

Μέχρι σήμερα, η Tay Ninh διαθέτει 396 κωδικούς περιοχής ανάπτυξης με έκταση άνω των 16.300 εκταρίων, διευρύνοντας τις ευκαιρίες εξαγωγών.

Ο κ. Bui Van Khap, καλλιεργητής λεμονιών στην κοινότητα Binh Thanh, δήλωσε: «Στην αρχή, όταν ακούσαμε ότι έπρεπε να κρατάμε ημερολόγιο παραγωγής, το βρήκαμε πολύ δύσκολο. Αλλά αφού το συνηθίσαμε, είδα το πλεονέκτημα του να μπορώ να ελέγχω τη διαδικασία καλλιέργειας, να γνωρίζω τι χρειάζονται τα φυτά και να αποφεύγω την υπερβολική χρήση φυτοφαρμάκων. Οι πελάτες είναι επίσης πιο ασφαλείς επειδή όλα είναι διαφανή».

Αυτή η αλλαγή δημιουργεί επίσης τα θεμέλια για βιώσιμη παραγωγή. Έχουν ιδρυθεί πολλοί συνεταιρισμοί και ομάδες συνεταιρισμών, φέρνοντας σε επαφή τους αγρότες για να συμμορφωθούν με τις διαδικασίες παραγωγής, μοιράζοντας οφέλη και ευθύνες. Αυτή είναι επίσης η βάση για τη διαμόρφωση συγκεντρωμένων περιοχών πρώτων υλών, που καλύπτουν τις απαιτήσεις των επιχειρήσεων μεταποίησης και εξαγωγής.

Παρά τα αξιοσημείωτα αποτελέσματα, η διαδικασία ανάπτυξης MSVT στο Tay Ninh εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Πολλοί αγρότες διστάζουν επειδή δεν βλέπουν άμεσα οφέλη, ενώ το κόστος επένδυσης και συντήρησης της διαδικασίας εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλό. Ορισμένοι συνεταιρισμοί δεν διαθέτουν τεχνικό προσωπικό και δεν έχουν την ικανότητα να διαχειρίζονται αρχεία, γεγονός που οδηγεί σε αργή πρόοδο.

Η κατακερματισμένη, μικρής κλίμακας παραγωγή δυσχεραίνει επίσης τη διαμόρφωση μιας τυποποιημένης περιοχής πρώτων υλών. Επιπλέον, η επίβλεψη και η συντήρηση του MSVT μετά τη χορήγησή του είναι περιορισμένες, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τη φήμη των τοπικών γεωργικών προϊόντων.

Αντιμέτωπο με αυτές τις δυσκολίες, το Υπουργείο Γεωργίας του Tay Ninh έχει εφαρμόσει πολλές λύσεις. Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Dinh Thi Phuong Khanh, δήλωσε: «Εστιάζουμε στην υποστήριξη των αγροτών και των συνεταιρισμών στην ολοκλήρωση των εγγράφων και των διαδικασιών για την έκδοση κώδικα, ενώ παράλληλα οργανώνουμε εκπαίδευση και καθοδήγηση σχετικά με τις τυπικές τεχνικές καλλιέργειας, δημιουργούμε ένα ηλεκτρονικό σύστημα παρακολούθησης και εφαρμόζουμε ψηφιακή τεχνολογία για τη διαφανή διαχείριση των καλλιεργήσιμων εκτάσεων και την ελαχιστοποίηση των κινδύνων».

Μινχ Τρί

Πηγή: https://baolongan.vn/xay-dung-ma-so-vung-trong-chia-khoa-nang-tam-nong-san-a203207.html