Να δημιουργήσουμε μια κοινή μάρκα για το βιετναμέζικο τζίνσενγκ ή να φτιάξουμε ξεχωριστά το τζίνσενγκ Ngoc Linh και το τζίνσενγκ Lai Chau;

Πολλοί σύνεδροι στο συνέδριο δήλωσαν ότι θα πρέπει να δημιουργήσουμε μια βιετναμέζικη μάρκα τζίνσενγκ - Φωτογραφία: C. TUE

Ο κ. Tran Quang Bao, Διευθυντής του Τμήματος Δασών, έθεσε αυτό το ζήτημα στο σεμινάριο για την ανάπτυξη του βιετναμέζικου τζίνσενγκ, που διοργάνωσε το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης το απόγευμα της 15ης Αυγούστου.

Δημιουργία βιετναμέζικου ginseng για αμοιβαία ανάπτυξη

Σύμφωνα με τον κ. Μπάο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις σχετικά με το ζήτημα της κατασκευής εμπορικών σημάτων τζίνσενγκ στο Βιετνάμ σήμερα.

«Στην Κορέα, ονομάζεται συνήθως κορεατικό τζίνσενγκ. Η κυβερνητική μάρκα είναι το κυβερνητικό τζίνσενγκ. Οι περιοχές καλλιέργειας έχουν διαφορετικές γεωγραφικές ενδείξεις, διαφορετικές ηλικίες και τιμές.»

Στο Βιετνάμ, αν μιλάμε για πολύτιμο τζίνσενγκ, αυτό είναι το Ngoc Linh ginseng, αλλά τώρα υπάρχουν επίσης το Lai Chau ginseng και το Langbiang ginseng. Πρέπει λοιπόν να προσεγγίσουμε την οικοδόμηση μιας βιετναμέζικης μάρκας τζίνσενγκ ή να ακολουθήσουμε την κατεύθυνση διαφορετικών εμπορικών σημάτων όπως το Ngoc Linh ginseng και το Lai Chau ginseng;" είπε ο κ. Bao.

Ο κ. Ngo Tan Hung, αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ginseng Lai Chau, δήλωσε ότι θα πρέπει να προσεγγίσουμε το βιετναμέζικο ginseng προκειμένου να δημιουργήσουμε ένα εμπορικό σήμα και να το προωθήσουμε διεθνώς.

«Αν συνεχίσουμε να το κάνουμε αυτό, δεν θα μπορέσουμε ποτέ να δημιουργήσουμε μια βιετναμέζικη μάρκα τζίνσενγκ. Στο Κουάνγκ Ναμ και το Κον Τουμ, το τζίνσενγκ Νγκοκ Λιν διαφημίζεται και προωθείται καλύτερα, ενώ το τζίνσενγκ Λάι Τσάου δεν είναι τόσο καλό.»

Ιάπωνες και Κορεάτες έρχονταν στο Λάι Τσάου για να επισκεφθούν τους κήπους τζίνσενγκ. Ρώτησαν τι ήταν το τζίνσενγκ Νγκοκ Λινχ, τι ήταν το τζίνσενγκ Λάι Τσάου και τι ήταν το βιετναμέζικο τζίνσενγκ.

«Θα πρέπει να δημιουργήσουμε μια επωνυμία, να προωθήσουμε και να διαφημίσουμε το βιετναμέζικο τζίνσενγκ για αμοιβαία ανάπτυξη» - δήλωσε ο κ. Χουνγκ.

Ο κ. Hung ανέφερε επίσης το γεγονός ότι το τζίνσενγκ Lai Chau δεν μπορεί να υποστεί βαθιά επεξεργασία προς το παρόν, επειδή υπάρχει μόνο μία μελέτη για το τζίνσενγκ Ngoc Linh με τις χρήσεις και τη δοσολογία του, αλλά το τζίνσενγκ Lai Chau δεν έχει ακόμη μελετηθεί, επομένως κανείς δεν μπορεί να παρασκευάσει λειτουργικά τρόφιμα με τζίνσενγκ Lai Chau.

Ως εκ τούτου, ο κ. Hung συνέστησε στα αρμόδια υπουργεία και τους κλάδους να διεξάγουν έρευνα για το τζίνσενγκ Lai Chau όσον αφορά τις χρήσεις και τη δοσολογία του ή να θεσπίσουν κοινούς κανονισμούς για την αναγνώριση του τζίνσενγκ Ngoc Linh και του τζίνσενγκ Lai Chau ως βιετναμέζικο τζίνσενγκ, ώστε να αναπτυχθεί η επεξεργασία σε βάθος.

«Αν δεν κάνουμε βαθιά επεξεργασία, σε 5 χρόνια δεν θα ξέρουμε σε ποιον να πουλήσουμε τις ρίζες τζίνσενγκ μας. Αυτό είναι επίσης ένα ζήτημα που σχετίζεται με την ανάπτυξη των καλλιεργούμενων περιοχών, επειδή όταν κάνουμε βαθιά επεξεργασία και πουλάμε τα προϊόντα, οι επιχειρήσεις θα τολμήσουν να δεσμευτούν να πουλήσουν ρίζες τζίνσενγκ στους ανθρώπους», δήλωσε ο κ. Χουνγκ.

Ο Υπουργός Le Minh Hoan επισκέφθηκε τον χώρο έκθεσης φυτών και προϊόντων τζίνσενγκ που καλλιεργούνται στο Lai Chau το 2021 - Φωτογραφία: CHI TUE

Προσεγγίζοντας το τζίνσενγκ σύμφωνα με την αλυσίδα της βιομηχανίας

Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη, ο κ. Nguyen Quang Thai, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Thai Minh Company, δήλωσε ότι, με βάση το μάθημα της Κορέας, πρέπει να καλλιεργούμε εντατικά το τζίνσενγκ για να επιτύχουμε υψηλή παραγωγικότητα και να δημιουργήσουμε μια μοναδική μάρκα βιετναμέζικου τζίνσενγκ.

«Επί του παρόντος, οι επαρχίες και οι επιχειρήσεις του Βιετνάμ ερευνούν και καλλιεργούν διαφορετικές ποικιλίες και μέσα σε κάθε μέρος.»

Μακροπρόθεσμα, αυτό δεν θα διαμορφώσει την επωνυμία για το βιετναμέζικο τζίνσενγκ. Εάν δεν ενοποιηθούμε, όχι μόνο θα σπαταλήσουμε πόρους, αλλά θα καταστήσουμε και την καλλιέργεια, την επεξεργασία και το εμπόριο τζίνσενγκ αναποτελεσματικά», πρόσθεσε ο κ. Τάι.

Ο κ. Huynh Van Liem, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Kon Tum, συμφωνεί επίσης με την δημιουργία μιας βιετναμέζικης μάρκας τζίνσενγκ. Το Ngoc Linh ginseng δεν ανησυχεί ότι θα επηρεαστεί, επειδή οι Kon Tum και Quang Nam έχουν δημιουργήσει γεωγραφικές ενδείξεις.

Ο Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Le Minh Hoan δήλωσε ότι για να είναι το πρόγραμμα ανάπτυξης του τζίνσενγκ πιο αποτελεσματικό και βιώσιμο, πρέπει να αλλάξουμε τον τρόπο σκέψης μας και να προσεγγίσουμε το τζίνσενγκ σύμφωνα με την αλυσίδα της βιομηχανίας.

«Συχνά σκεφτόμαστε το τζίνσενγκ ως ένα απλό προϊόν. Αλλά δεν είναι. Το τζίνσενγκ πρέπει να ενσωματώνει τη μεγάλη αξία μιας βιομηχανίας. Από το τζίνσενγκ, πολλά προϊόντα μπορούν να μεταποιηθούν, από τρόφιμα έως καλλυντικά... Πρέπει να μεταβούμε από τη γεωργική αξία στη βιομηχανική αξία.

«Πρέπει να διαφοροποιήσουμε την επεξεργασία και τα προϊόντα, ώστε να μετατρέψουμε τα ακριβά προϊόντα σε φθηνά προϊόντα που όλοι μπορούν να αγοράσουν και να χρησιμοποιήσουν», δήλωσε ο κ. Χόαν.

Κοιτάζοντας από την Κορέα, ο κ. Hoan πρότεινε ότι οι τοπικές αρχές, οι επιχειρήσεις και οι άνθρωποι πρέπει να έχουν εθνικό πνεύμα και να συνεργάζονται για να δημιουργήσουν προϊόντα και εθνικά εμπορικά σήματα που αντιπροσωπεύουν τη χώρα.

«Πρώτον, πρέπει να συμφωνήσουμε για το όνομα του προϊόντος και την εμπορική ονομασία του ως βιετναμέζικο τζίνσενγκ. Στη συνέχεια, μπορούμε να εντοπίσουμε την προέλευση του τζίνσενγκ Ngoc Linh ή του τζίνσενγκ Lai Chau... και να το φέρουμε στην αγορά, ώστε οι πελάτες να επιλέξουν να το αγοράσουν και να το καταναλώσουν» - δήλωσε ο κ. Hoan.

Πηγή: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm