Αναδευόμενο κλιπ που κατηγορεί την κουζίνα του σχολείου στο Thu Duc: Ελέγξτε και χειριστείτε

Εικόνες κατεψυγμένων τροφίμων σε κλιπ που καταγγέλλει τις σχολικές κουζίνες

Μια σελίδα θαυμαστών με 141.000 ακολούθους δημοσίευσε στις 26 Οκτωβρίου μια σειρά από φωτογραφίες και βίντεο κλιπ που λέγεται ότι είναι από την κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu, στην περιοχή Phu Huu, στην πόλη Thu Duc, στην πόλη Χο Τσι Μινχ... Σύμφωνα με το περιεχόμενο του άρθρου και του κλιπ που κατηγορεί αυτήν την κουζίνα, οι γονείς που επισκέφθηκαν την κουζίνα του σχολείου είχαν ενημερώσει εκ των προτέρων για αυτήν την επίσκεψη, «αλλά σοκαρίστηκαν όταν συνειδητοποίησαν ότι με κάθε είδους τρόφιμα αποθηκευμένα στο ψυγείο που περίμεναν να υποστούν επεξεργασία, στην κατάψυξη υπήρχαν πολλά κρεατικά, υπήρχαν χαλασμένα τρόφιμα που είχαν παρασκευαστεί».

Επίσης, σύμφωνα με το παραπάνω κλιπ και το άρθρο, μέσα σε αυτήν την κουζίνα υπάρχουν πολλά είδη μπαχαρικών, πολλά κουτιά σάλτσας τσίλι άγνωστης προέλευσης, μαζί με μαύρη σάλτσα σόγιας, άγνωστης ηλικίας και άγνωστης μάρκας...

Το πρωί της 27ης Οκτωβρίου, απαντώντας σε δημοσιογράφους της εφημερίδας Thanh Nien , ο κ. Nguyen Thai Vinh Nguyen, επικεφαλής του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Thu Duc, δήλωσε ότι το Τμήμα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης είχε λάβει σχόλια από τους γονείς και είχε χειριστεί αμέσως το θέμα. Επί του παρόντος, το Τμήμα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης κατευθύνει περαιτέρω έλεγχο και επιθεώρηση. «Η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Thu Duc έχει ένα σχέδιο για την επιθεώρηση της ασφάλειας των τροφίμων στα σχολεία. Εάν η ποιότητα δεν ανταποκρίνεται στα πρότυπα, οι μονάδες πρέπει να σταματήσουν αμέσως την υπογραφή συμβάσεων», δήλωσε ο κ. Nguyen Thai Vinh Nguyen.

Ο επικεφαλής του τμήματος εκπαίδευσης και κατάρτισης της πόλης Thu Duc, στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε επίσης ότι η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Thu Duc εξέδωσε την επίσημη ανακοίνωση αριθ. 555 σχετικά με το σχέδιο επιθεώρησης της συμμόρφωσης με τη νομοθεσία στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων για τις συλλογικές κουζίνες, τα κυλικεία και τις υπηρεσίες εστίασης στα σχολεία της πόλης Thu Duc καθ' όλη τη διάρκεια του σχολικού έτους 2023-2024.

Εικόνα με λουκάνικα στην κατάψυξη σε κλιπ που δημοσιεύτηκε στο διαδίκτυο

Τα θέματα επιθεώρησης είναι: Συλλογικές κουζίνες, κυλικεία και υπηρεσίες εστίασης σε σχολεία στην πόλη Thu Duc· εγκαταστάσεις που παρέχουν γεύματα σε σχολεία· εγκαταστάσεις που παράγουν, επεξεργάζονται και εμπορεύονται πρώτες ύλες, πρόσθετα, συσκευασίες κ.λπ. που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες στην περιοχή· εγκαταστάσεις που δεν διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων όπως δημοσιεύεται σήμερα στα μέσα μαζικής ενημέρωσης· εγκαταστάσεις με παράπονα και αναφορές σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων κ.λπ.

Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, η ομάδα επιθεώρησης θα εξετάσει το πιστοποιητικό εγγραφής της επιχείρησης· το πιστοποιητικό επιλεξιμότητας για την ασφάλεια των τροφίμων (για εγκαταστάσεις που απαιτείται να διαθέτουν πιστοποιητικό επιλεξιμότητας για την ασφάλεια των τροφίμων)· θα ελέγξει το νερό που χρησιμοποιείται στην επεξεργασία· θα ελέγξει τη σύμβαση πώλησης, τα τιμολόγια αγοράς, τα αρχεία δήλωσης/αυτοδήλωσης προϊόντος, τα έγγραφα που σχετίζονται με τις πρώτες ύλες, τα τρόφιμα, τα πρόσθετα τροφίμων· την αποθήκευση δειγμάτων· το βιβλίο εφαρμογής του τριβάθμιου καθεστώτος επιθεώρησης τροφίμων· τα νομικά έγγραφα και άλλα περιεχόμενα όπως απαιτούνται από τα μέλη που συμμετέχουν στην ομάδα επιθεώρησης...

Ταυτόχρονα, σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Thu Duc, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιθεώρησης, η ομάδα επιθεώρησης θα λάβει δείγματα προϊόντων που ενέχουν κίνδυνο πρόκλησης προβλημάτων ασφάλειας τροφίμων και θα στείλει δείγματα τροφίμων για έλεγχο σε καθορισμένα κέντρα δοκιμών...

Άλλα δημοτικά σχολεία της περιοχής έχουν επικοινωνήσει με τις αρχές για επαλήθευση.

Πριν από την αναστάτωση σχετικά με το βίντεο που κατηγορούσε την κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu, στις 26 Οκτωβρίου, ο Διευθυντής του Δημοτικού Σχολείου TT στην πόλη Thu Duc έστειλε επίσης ειδοποίηση σε όλους τους γονείς.

Η ανακοίνωση αναφέρει: «Αυτή τη στιγμή έχει αναρτηθεί στο διαδίκτυο ένα βίντεο σχετικά με τη μονάδα που χρησιμοποιεί χαλασμένο φαγητό για να μαγειρέψει για τους μαθητές από την κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu. Αυτή είναι επίσης η μονάδα που παρέχει γεύματα στο σχολείο. Έχω επικοινωνήσει με τις αρχές και τον κατασκευαστή για να κατανοήσω την κατάσταση. Σύμφωνα με την απάντηση των αρχών, διεξάγουμε επιθεώρηση και επαλήθευση».

Σύμφωνα με τις πληροφορίες από την μονάδα εστίασης, δεν δίνουν ποτέ στους μαθητές δέρμα κοτόπουλου και έχουν σταματήσει να δίνουν λουκάνικα εδώ και 2 εβδομάδες. Δεν υπάρχει κοτόπουλο ή λουκάνικο στο μενού και επιβεβαίωσαν ότι οι μαθητές δεν τρώνε...

Αυτό το σχολείο δήλωσε επίσης ότι ο οργανισμός παρακολουθεί την κουζίνα και τα καθημερινά γεύματα και δεν έχει ανακαλύψει παραβάσεις και ότι αυτή η μονάδα είναι επίσης η μονάδα που παρέχει γεύματα στο σχολείο εδώ και πολλά χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σχολείο θα ενισχύσει επίσης την εποπτεία των γευμάτων των μαθητών. Οι γονείς αναμένεται να περιμένουν το συμπέρασμα της αρμόδιας αρχής. Εάν ο προμηθευτής γευμάτων είναι ανεύθυνος, δεν μπορεί να συγκαλύπτεται....

Η εικόνα της κουζίνας είναι από τη σχολική μονάδα εστίασης.

Σήμερα το απόγευμα, 27 Οκτωβρίου, μιλώντας με τον δημοσιογράφο της εφημερίδας Thanh Nien , ο κ. Phan Thanh Phai, Διευθυντής του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu, στην περιφέρεια Phu Huu, στην πόλη Thu Duc, επιβεβαίωσε: «Το βίντεο και το άρθρο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που λένε ότι πρόκειται για εικόνες στην κουζίνα του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu, στην περιφέρεια Phu Huu, είναι λανθασμένα, επειδή το σχολείο μου δεν διαθέτει κουζίνα. Αυτές είναι εικόνες που τραβήχτηκαν από γονείς στον προμηθευτή τροφίμων του σχολείου. Στις 25 Οκτωβρίου 2023, ένας εκπρόσωπος γονέων συνόδευσε την ομάδα επιθεώρησης του σχολείου για να επιθεωρήσει τον προμηθευτή τροφίμων του σχολείου. Αφού όλοι τελείωσαν τον έλεγχο, αυτός ο γονέας έμεινε στην κουζίνα και είπε στο προσωπικό εδώ να ανοίξει τις καταψύκτες για να ελέγξει τα κατεψυγμένα τρόφιμα μέσα και να κινηματογραφήσει αυτές τις εικόνες».

Όσον αφορά την εταιρεία που παρέχει γεύματα στο παραπάνω σχολείο, ο κ. Phai ανέφερε ότι πρόκειται για μια εταιρεία που βρίσκεται στην περιοχή Long Thanh My, στην πόλη Thu Duc, στην πόλη Ho Chi Minh.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm