3 hábitos que debes evitar al conservar alimentos en verano

El Departamento de Agricultura de EE. UU. recomienda evitar dejar alimentos cocinados a temperatura ambiente durante más de dos horas. Si no está seguro de si el alimento aún es seguro para comer, lo mejor es tirarlo, según el sitio web de salud del Reino Unido, Medical News Today .

Las verduras deben almacenarse en recipientes herméticos para evitar la exposición al aire húmedo, ya que se echarán a perder fácilmente.

Durante el verano, es importante almacenar adecuadamente alimentos como sobras, frutas, verduras o comida envasada para picnics. Se deben evitar los siguientes errores:

No prestar atención a la temperatura

Uno de los errores más comunes al ir al supermercado es comprar primero los alimentos congelados y luego los demás. Comprar primero los productos congelados provoca que se descongelen rápidamente, creando así las condiciones para el crecimiento de bacterias.

Por lo tanto, es mejor comprar primero los alimentos y verduras envasados. La carne y el pescado congelados deben comprarse al final. Una vez en casa, estos alimentos congelados deben guardarse inmediatamente en el refrigerador o el congelador si no se utilizan.

No prestes atención a la humedad

Las verduras y las frutas son parte indispensable de la dieta diaria. En verano, las altas temperaturas y la alta humedad hacen que se echen a perder con mayor facilidad. Por lo tanto, lo primero que todos deben tener en cuenta es no comprar en exceso.

Además, también necesitamos métodos de conservación adecuados para cada tipo de fruta y verdura. Por ejemplo, tomates, melocotones, ciruelas, melones, papayas y mangos deben conservarse a temperaturas de entre 20 y 22 grados Celsius. Cuando estén tiernos, podremos disfrutarlos sin que se vea afectado su sabor. Por otro lado, frutas como plátanos, patatas y piñas se conservan bien a temperatura ambiente.

Al guardarlas en el refrigerador, se debe limitar la exposición de las verduras frescas a la humedad. La mejor manera es envolverlas en papel absorbente para absorber la humedad y luego guardarlas en una bolsa o caja sellada.

Almacenamiento inadecuado de alimentos para picnic

En verano, muchas personas hacen viajes largos. Suelen llevar comida para disfrutar. Al sacar los alimentos frescos del congelador, deben guardarse inmediatamente en neveras portátiles con hielo. Durante la mudanza, no los abra con frecuencia para observar, ya que esto provocará que escape el aire frío y los alimentos frescos se echen a perder fácilmente, según Medical News Today .

Fuente: https://thanhnien.vn/3-thoi-quen-can-tranh-khi-bao-quan-thuc-an-vao-mua-he-185240711170749327.htm