GĐXH – El Lap Dong trae aire frío y seco, lo que requiere que las personas se preparen para adaptarse al frío. Estos cuatro platos nutritivos que calientan el cuerpo fácilmente deben incrementarse durante el Lap Dong.
Pato estofado con rábano
El pato estofado con rábano es un plato muy nutritivo y saludable para el festival Lap Dong. Tanto la carne de pato como el rábano son buenos para los pulmones, calientan el cuerpo, fortalecen el bazo y son buenos para el hígado. Este plato también es delicioso, fácil de preparar y comer, y puede ser disfrutado tanto por personas mayores como por niños.
El pato estofado con rábano no es tan dulce ni contundente como otros métodos de cocción. Esto se debe a que el rábano le da al plato una textura menos sosa. Este método de cocción deja el pato suave, aromático y dulce.
Este guiso de pato con rábano se come caliente con fideos y también es muy adecuado como plato de arroz.
Las gachas de frijoles rojos son buenas en la temporada de Lap Dong.
Cocine los frijoles rojos con arroz glutinoso hasta que estén blandos y prepare gachas. Según el médico tradicional Bui Dac Sang (Asociación de Medicina Oriental de Hanói ), los frijoles rojos son ricos en nutrientes, frescos y sabrosos. Combinados con arroz glutinoso caliente, despejan los pulmones, nutren el hígado, reponen la energía yang y ayudan a prevenir la deficiencia de yang del bazo y del cuerpo.
Las gachas de frijoles rojos ayudan a fortalecer los pulmones, nutrir el hígado y reponer la energía yang.
Sopa nutritiva de carne de cabra en la temporada de Lap Dong
La carne de cabra es picante, rica en proteínas y baja en grasas, un plato saludable durante el Lap Dong que mucha gente suele consumir. Además, tiene un alto contenido de albúmina, es muy resistente al frío y protege el cuerpo de enfermedades respiratorias y hepáticas.
La sopa de carne de cabra también es un plato saludable durante el festival Lap Dong.
Al igual que la carne de pato y cabra, la carne de conejo contiene muchas calorías. Comerla en verano es muy incómoda y provoca calor, pero comerla en invierno repone la energía yang del cuerpo, protege del frío, repone energía y ayuda a sentir el cuerpo más cálido y saludable. Este también es uno de los platos saludables que puedes preparar para el festival Lap Dong.
Los platos durante el Lap Dong deben incluir especias calientes.
De noviembre a invierno, hay días fríos, por lo que es necesario añadir especias cálidas a diario. Especias como cebolla, ajo, jengibre y canela son muy recomendables en invierno, especialmente en la temporada de Lap Dong.
Cuando hace frío, las especias picantes no sólo ayudan a calentar el cuerpo, sino que también contienen muchos antibióticos naturales, ayudan a reducir la tos, limpian los pulmones y son buenas para el hígado.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-bo-duong-de-lam-am-co-the-nen-tang-cuong-trong-tiet-lap-dong-172241109173217709.htm
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