En este país de artes marciales, las mujeres compiten en la elaboración de pasteles para celebrar el aniversario luctuoso del rey Quang Trung.

El 19 de septiembre, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Gia Lai informó que la unidad acababa de coordinar con la Unión Provincial de Mujeres la organización de un concurso de "elaboración de pasteles folclóricos", con motivo del 233 aniversario luctuoso del rey Quang Trung - Nguyen Hue.

El concurso contó con 40 participantes, divididas en 8 equipos de las Uniones de Mujeres de las comunas: Tuy Phuoc Bac, Binh Hiep, Binh An, Tay Son, Binh Phu, Binh Khe, An Nhon Nam y Tuy Phuoc. Las reglas del concurso incluían practicar la elaboración de pasteles tradicionales, exhibir bandejas de pasteles y explicar el significado de los mismos.

Las mujeres de Tuy Phuoc Bac compiten en el concurso

La presidenta de la Unión Provincial de Mujeres de Gia Lai afirmó que el concurso forma parte de una serie de actividades para conmemorar el 233.º aniversario de la muerte del rey Quang Trung (1792-2025). Se trata de una actividad cultural y culinaria singular que contribuye a honrar los valores culinarios tradicionales y a expresar gratitud al héroe de Tay Son.

Gia Lai no solo es famosa por la epopeya de Dam San, el espacio cultural del gong de las Tierras Altas Centrales y los heroicos tambores de batalla de Tay Son, sino que también es conocida por su rica gastronomía folclórica.

La bandeja de pasteles del equipo de competición de la comuna de Binh Khe se muestra de forma sencilla pero significativa.

El concurso no solo contribuye a preservar y promover la identidad cultural tradicional, sino que también honra el papel y la destreza de las mujeres para mantener vivo el fuego familiar, convirtiendo la cocina folclórica en un producto cultural típico; contribuyendo a promover la imagen de la patria en el mapa culinario de Vietnam y del mundo .

Los chefs del equipo Tuy Phuoc compiten en el concurso.

Muchas bandejas de pasteles están decoradas de forma llamativa.

Muchas bandejas de pasteles están decoradas de forma llamativa y con significado.

Bandeja de pasteles tradicional de la comuna de Binh Hiep

Pasteles decorados con inspiración en el mapa de Vietnam en forma de S.

La bandeja de pasteles de las mujeres Tay Son, la tierra natal del rey Quang Trung

El mismo día (19 de septiembre), en el sitio arqueológico de An Khe Truong (barrio de An Khe, provincia de Gia Lai), se llevó a cabo una ceremonia religiosa con motivo del 233.º aniversario de la muerte del rey Quang Trung. Asistieron el Sr. Rah Lan Chung, vicesecretario permanente del Comité Provincial del Partido y presidente del Consejo Popular Provincial; la Sra. Nguyen Thi Thanh Lich, vicepresidenta del Comité Popular Provincial; y el Sr. Duong Mah Tiep, vicepresidente del Comité Popular Provincial, junto con numerosos habitantes locales, funcionarios y militares.

NGOC OAI

Fuente: https://www.sggp.org.vn/phu-nu-dat-vo-tranh-tai-lam-banh-ky-niem-le-gio-vua-quang-trung-post813767.html