5 razones para no comer mucho pollo todos los días

Además del pescado, el pollo suele considerarse una de las carnes más saludables, pero según muchos nutricionistas, no debería consumirse pollo todos los días. Comer demasiado pollo puede provocar una serie de problemas de salud. No sólo provoca aumento de peso, sino que también puede tener efectos negativos en el corazón...

1. Proteínas y calorías en cada tipo de pieza de pollo

El pollo viene en diferentes cortes, que tienen diferente contenido de proteínas y calorías.

La carne de pollo viene en diferentes cortes, como alas, pechuga, muslos y alas, que aportan entre 24 y 32 g de proteína por cada 100 g, según el corte. Todo pollo tiene un alto contenido de proteínas, y la pechuga de pollo aporta la mayor cantidad.

Pechuga de pollo: Una pechuga de pollo cocida y sin piel (174 g) contiene 56 g de proteína. Esto equivale a 32 g de proteína por cada 100 g. La pechuga de pollo también tiene 289 calorías, equivalentes a 166 calorías por cada 100g.

Muslo de pollo: Un muslo de pollo cocido sin piel (111 g) contiene 27 g de proteína. Esto equivale a 25 g de proteína por cada 100 g. Los muslos de pollo también tienen 195 calorías por muslo, o 176 calorías por cada 100 g.

Muslos de pollo: Un muslo de pollo sin piel (95 g) contiene 23 g de proteína. Esto equivale a 24 g de proteína por cada 100 g. Los muslos de pollo también tienen 142 calorías por muslo, o 149 calorías por cada 100 g.

Alitas de pollo: Una ala de pollo (85 g) tiene 20 g de proteína. Esto equivale a 24 g de proteína por cada 100 g. Las alitas de pollo también tienen 216 calorías por ala, lo que equivale a 254 calorías por cada 100 g.

2. ¿Qué pasa cuando comes mucho pollo todos los días?

Demasiada proteína

El pollo es una de las carnes más consumidas en todo el mundo , especialmente popular entre los culturistas y los culturistas, ya que es una excelente fuente de proteínas.

Cada persona debería consumir entre un 10 y un 35% de sus calorías diarias que deberían consistir en proteínas. Sin embargo, comer demasiada proteína hace que el cuerpo la almacene como grasa. Esto significa aumento de peso y conduce a un aumento de los niveles de lípidos en la sangre. Comer un trozo grande de pollo cada día aportará una gran cantidad de proteínas.

Por eso, los culturistas y las personas que quieren perder peso suelen comer únicamente pechuga de pollo sin piel hervida o guisada. Debido a su alto contenido en proteínas y bajas calorías, es posible comer más pollo sin preocuparse por consumir demasiadas calorías.

Mayor riesgo de enfermedad cardíaca

Comer demasiado pollo puede provocar niveles más altos de colesterol, lo cual está relacionado con las enfermedades cardíacas. Comer mucho pollo y otros productos ricos en proteínas aumenta indirectamente el riesgo de problemas cardiovasculares.

Comer demasiado pollo puede provocar problemas como aterosclerosis y estrechamiento de las arterias, reduciendo la circulación sanguínea, causando enfermedades cardiovasculares y presión arterial. Por lo tanto, las personas con presión arterial alta o signos de la enfermedad deben limitar el consumo de pollo. Si aún quieres comer pollo, debes comer los muslos y las pechugas y evitar comer la piel del pollo.

Dificultad para mantener el peso

Consumir demasiada proteína animal, como el pollo, puede dificultar mantener un peso saludable. Según algunos informes, en comparación con los vegetarianos, las personas que consumen pollo a diario tienden a tener un índice de masa corporal (IMC) mayor.

Mayor riesgo de intoxicación alimentaria

Si el pollo no está completamente cocinado o si las verduras entran en contacto accidentalmente con el pollo crudo, la comida puede contaminarse con salmonela o campylobacter. Estas bacterias causan efectos desagradables en el cuerpo humano, especialmente en grupos vulnerables, como los ancianos, los niños y las mujeres embarazadas.

Mayor resistencia a los antibióticos

Es una práctica común entre los avicultores utilizar antibióticos en su ganado. Por lo tanto, al comer pollo que ha sido tratado con antibióticos, los humanos pueden volverse resistentes a estos antibióticos.

3. La mejor manera de comer pollo para obtener beneficios para la salud

El pollo hervido o al vapor es una forma sencilla de prepararlo.

El pollo se puede preparar de muchas maneras. Sin embargo, cuando se trata de beneficios para la salud, no todos los métodos de preparación y cocción del pollo son iguales.

Según la nutricionista Dang Thi Hoang Khue, del Hospital General Central de Quang Nam , cocinar el pollo al vapor o hervido es una forma rápida y saludable de cocinarlo. A la hora de comer el pollo se debe retirar la piel. El vapor y el agua evitarán que se forme una costra en la superficie del pollo, reduciendo el proceso de secado de la carne, después de un corto tiempo ayudará a que el pollo cocido quede delicioso y tierno. El uso de fuego alto durante la cocción también derrite más grasa del pollo. Se ha demostrado que este método de cocción es mejor que otros métodos de cocción.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ly-do-khong-nen-an-nhieu-thit-ga-hang-ngay-172240919160918114.htm