6 alimentos saludables para potenciar la memoria y la productividad

1. Una nutrición poco saludable afecta la memoria.

Prestar atención a una buena alimentación para potenciar la memoria, sobre todo cuando el cuerpo siempre se siente cansado, falto de energía, letárgico, tiene dificultad para concentrarse, mala memoria, olvidos...

Hay muchas causas de esta condición. Además de factores como la presión laboral, las finanzas, las enfermedades y las enfermedades crónicas, la mala alimentación también es una causa importante de fatiga y trabajo ineficaz.

Sentirse letárgico y falto de energía también es causado por una alimentación irregular y la falta de nutrientes que conducen a debilidad física; abuso de estimulantes, alcohol; comen alimentos poco saludables, comen a menudo comida rápida, alimentos procesados...

La comida rápida y los alimentos procesados ​​suelen estar desequilibrados nutricionalmente, tener un alto contenido de calorías, azúcar, sal, grasas malas y carecer de vitaminas y minerales. Comer demasiado regularmente tendrá un impacto negativo en tu salud y tu memoria.

Numerosos estudios han demostrado los efectos nocivos de la comida rápida y los alimentos procesados ​​para la salud, como el aumento de peso, la obesidad, enfermedades crónicas y la salud mental como la depresión, la pérdida de memoria... Los expertos afirman que las grasas saturadas y las grasas trans de la comida rápida hacen que el cuerpo cree placas en el cerebro. Estas causas provocan demencia, aumentando el riesgo de padecer Alzheimer.

Comer mucha comida rápida provoca pérdida de memoria.

2. Algunos alimentos ayudan a mantener la energía y mejorar la memoria.

Para mantener la salud física general y un estado mental saludable para satisfacer las necesidades de actividad, productividad y aprendizaje óptimos, los nutricionistas enfatizan el papel de una dieta saludable, complementando alimentos que brindan energía para la actividad cerebral y apoyan el mantenimiento de la memoria.

Según la Profesora Asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, ex Directora Adjunta del Instituto Nacional de Nutrición, una dieta saludable proporciona al cuerpo nutrientes esenciales como macronutrientes, micronutrientes y energía adecuada, satisfaciendo las necesidades de cada individuo dependiendo de su estado nutricional, fisiología y movimiento.

Los alimentos de una dieta saludable incluyen muchas verduras, frutas maduras, fibra, cereales integrales, legumbres, etc. Limite los refrigerios, los alimentos azucarados, las bebidas azucaradas, las carnes procesadas y los alimentos salados.

Granos integrales

El cerebro es el órgano que más glucosa consume en el cuerpo. Los estudios demuestran que las caídas en los niveles de glucosa tienen un impacto negativo en la concentración, la cognición y la memoria.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. El cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, que se transporta en la sangre al cerebro y otros órganos para obtener energía. La falta de carbohidratos afecta tanto a la salud física como a la mental, provocando fácilmente fatiga y falta de energía.

Los cereales integrales como la avena, la cebada integral, el arroz integral… son carbohidratos complejos más saludables que los carbohidratos simples (que suelen encontrarse en alimentos procesados, comidas rápidas o alimentos con azúcar añadido) que ayudan a regular el azúcar en sangre y a mantener niveles de energía estables para una buena salud.

pescado graso

Aproximadamente el 60% de nuestro cerebro está compuesto de grasa, y la mitad de esa grasa consiste en ácidos grasos omega-3. El cerebro utiliza omega-3 para construir células cerebrales y neuronas que son esenciales para la memoria.

Los pescados grasos suelen encabezar la lista de alimentos ricos en omega-3, entre ellos: salmón, atún, arenque, sardinas...

Huevo

Los huevos son alimentos nutritivos que contienen muchos aminoácidos y proteínas esenciales. Las yemas de huevo son ricas en colina y luteína, nutrientes vinculados a la función cognitiva, ayudando a regular el sistema nervioso y la función cerebral.

La colina es una vitamina importante para la creación de células de memoria en las profundidades del cerebro. Los huevos también son ricos en proteínas y contienen hierro, ácido fólico y vitamina A, todos ellos importantes para el crecimiento, la reparación y el desarrollo celular.

Por lo tanto, para mejorar la salud y la memoria, debemos comer huevos regularmente con moderación, a menos que seamos alérgicos al huevo. Se debe tener cuidado al preparar y almacenar los huevos de forma segura.

Alimentos ricos en vitamina C

Comer alimentos ricos en vitamina C puede ayudar a proteger el cerebro contra el daño de los radicales libres, mejorando la concentración y la memoria.

La vitamina C se concentra principalmente en frutas y verduras de origen vegetal muy saludables, entre las que se incluyen los cítricos, los pimientos, la guayaba, el kiwi, los tomates, los frutos rojos, las fresas…

Las bayas ricas en vitamina C ayudan a mejorar la memoria.

Té verde

Beber una taza de té verde por la mañana puede ayudarle a mantenerse despierto y aumentar la productividad. Las investigaciones demuestran que el té verde tiene algunos efectos bastante poderosos en el cerebro, ayudando a reducir la ansiedad, aumentar la concentración y mejorar la memoria.

Algunos estudios en animales también han descubierto que el extracto de té verde puede ayudar a combatir la fatiga crónica y mantener los niveles de energía durante todo el día.

Chocolate oscuro

La razón por la que el chocolate negro es tan bueno para la productividad es porque contiene varios compuestos que estimulan el cerebro, como flavonoides, cafeína y antioxidantes.

La cafeína es un estimulante natural que aumenta la energía y el estado de ánimo, ayudándonos a sentirnos más alerta y concentrados, especialmente cuando se consume por la mañana.

Los flavonoides son un grupo de compuestos vegetales antioxidantes. Las investigaciones demuestran que los flavonoides son especialmente beneficiosos para el cerebro. Pueden estimular el crecimiento de vasos sanguíneos y células nerviosas y aumentar el flujo sanguíneo a las partes del cerebro involucradas en la memoria.

Elija chocolate negro con un contenido de cacao del 70% o más para obtener la mayor cantidad de antioxidantes.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-lanh-manh-giup-tang-cuong-tri-nho-va-nang-suat-lam-viec-172240401222915203.htm