1. Una nutrición poco saludable afecta la memoria.
Prestar atención a una buena alimentación para potenciar la memoria, sobre todo cuando el cuerpo siempre se siente cansado, falto de energía, letárgico, tiene dificultad para concentrarse, mala memoria, olvidos...
Existen muchas causas de esta afección. Además de factores como la presión laboral, las finanzas, las enfermedades y las enfermedades crónicas, la mala alimentación también es una causa importante de fatiga y trabajo ineficaz.
Sentirse letárgico y falto de energía también puede ser causado por una alimentación irregular y falta de nutrientes que conducen a debilidad física; abuso de estimulantes, alcohol; comer alimentos poco saludables, comer regularmente comida rápida, alimentos procesados, etc.
La comida rápida y los alimentos procesados suelen estar desequilibrados nutricionalmente, con un alto contenido de calorías, azúcar, sal, grasas malas y deficiencia de vitaminas y minerales. Su consumo regular puede tener un impacto negativo en la salud y la memoria.
Numerosos estudios han demostrado los efectos nocivos de la comida rápida y los alimentos procesados para la salud, como el aumento de peso, la obesidad, enfermedades crónicas y problemas de salud mental como la depresión y la pérdida de memoria. Los expertos afirman que las grasas saturadas y las grasas trans presentes en la comida rápida provocan la formación de placas en el cerebro. Estas causas provocan demencia y aumentan el riesgo de padecer Alzheimer.
Comer mucha comida rápida provoca pérdida de memoria.
2. Algunos alimentos ayudan a mantener la energía y mejorar la memoria.
Para mantener la salud física general y un estado mental saludable para satisfacer las necesidades de actividad, productividad y aprendizaje óptimos, los nutricionistas enfatizan el papel de una dieta saludable, complementando alimentos que brindan energía para la actividad cerebral y apoyan el mantenimiento de la memoria.
Según la Profesora Asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, ex Directora Adjunta del Instituto Nacional de Nutrición, una dieta saludable proporciona al cuerpo nutrientes esenciales como macronutrientes, micronutrientes y energía adecuada, satisfaciendo las necesidades de cada individuo dependiendo de su estado nutricional, fisiológico y físico.
Los alimentos de una dieta saludable incluyen muchas verduras, frutas maduras, fibra, cereales integrales, legumbres, etc. Limite los refrigerios, los alimentos azucarados, las bebidas azucaradas, las carnes procesadas y los alimentos salados.
Granos integrales
El cerebro es el mayor consumidor de glucosa del cuerpo. Estudios demuestran que una disminución de los niveles de glucosa tiene un impacto negativo en la concentración, la cognición y la memoria.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. El cuerpo los descompone en glucosa, que se transporta por la sangre al cerebro y otros órganos para obtener energía. La falta de carbohidratos afecta tanto la salud física como la mental, provocando fatiga y falta de energía.
Los cereales integrales como la avena, la cebada integral, el arroz integral… son carbohidratos complejos más saludables que los carbohidratos simples (que suelen encontrarse en alimentos procesados, comidas rápidas o alimentos con azúcar añadido) que ayudan a regular el azúcar en sangre y a mantener niveles de energía estables para una buena salud.
pescado graso
Aproximadamente el 60 % de nuestro cerebro está compuesto de grasa, y la mitad de esa grasa está compuesta de ácidos grasos omega-3. El cerebro utiliza los omega-3 para formar neuronas y células nerviosas, esenciales para la memoria.
Los pescados grasos suelen encabezar la lista de alimentos ricos en omega-3, entre ellos: salmón, atún, arenque, sardinas...
Huevo
Los huevos son un alimento nutritivo que contiene numerosos aminoácidos y proteínas esenciales. Las yemas de huevo contienen mucha colina y luteína, nutrientes relacionados con la función cognitiva, que ayudan a regular el sistema nervioso y la función cerebral.
La colina es una vitamina importante para la creación de células de memoria en las capas profundas del cerebro. Los huevos también son ricos en proteínas y contienen hierro, folato y vitamina A, todos ellos esenciales para el crecimiento, la reparación y el desarrollo celular.
Por lo tanto, para mejorar la salud y la memoria, debemos consumir huevos con regularidad y moderación, a menos que seamos alérgicos. Debemos prestar atención a su procesamiento y almacenamiento seguros.
Alimentos ricos en vitamina C
Comer alimentos ricos en vitamina C puede ayudar a proteger el cerebro contra el daño de los radicales libres, mejorando la concentración y la memoria.
La vitamina C se concentra principalmente en frutas y verduras de origen vegetal muy saludables, entre las que se incluyen los cítricos, los pimientos, la guayaba, el kiwi, los tomates, los frutos rojos, las fresas…
Las bayas ricas en vitamina C ayudan a mejorar la memoria.
Té verde
Beber una taza de té verde por la mañana puede ayudarte a mantenerte alerta y aumentar tu productividad. Las investigaciones demuestran que el té verde tiene efectos muy potentes en el cerebro, ayudando a reducir la ansiedad, aumentar la concentración y mejorar la memoria.
Algunos estudios en animales también han descubierto que el extracto de té verde puede ayudar a combatir la fatiga crónica y mantener los niveles de energía durante todo el día.
Chocolate oscuro
La razón por la que el chocolate negro es tan bueno para la productividad es porque contiene varios compuestos que estimulan el cerebro, como flavonoides, cafeína y antioxidantes.
La cafeína es un estimulante natural que aumenta la energía y el estado de ánimo, ayudándonos a sentirnos más alerta y concentrados, especialmente cuando se consume por la mañana.
Los flavonoides son un grupo de compuestos vegetales antioxidantes. Las investigaciones demuestran que son particularmente beneficiosos para el cerebro. Pueden estimular el crecimiento de vasos sanguíneos y células nerviosas, y aumentar el flujo sanguíneo a las partes del cerebro implicadas en la memoria.
Elija chocolate negro con un contenido de cacao del 70% o más para obtener la mayor cantidad de antioxidantes.
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