1. 5 beneficios notables de la fibra para la salud
Contenido
- 1. 5 beneficios notables de la fibra para la salud
- 2. Algunos alimentos saludables ricos en fibra
Consumir regularmente una dieta rica en fibra está positivamente relacionado con un envejecimiento saludable. Estos son algunos de los beneficios notables de la fibra para la salud:
1.1 La fibra promueve una digestión saludable
Según el MSc. Dr. Le Trinh Thuy Tien, miembro de la Asociación de Nutrición Clínica de Vietnam, existen dos tipos de fibra: fibra soluble en agua y fibra insoluble en agua.
La fibra soluble se encuentra en abundancia en legumbres como la soja, los frijoles, verduras, frutas… que ayudan a reducir el colesterol y ayudan al organismo a regular el azúcar en sangre.
La fibra insoluble es abundante en vegetales, salvado de trigo y granos sin moler. Absorbe agua, aumentando el volumen de desechos y acelerando su eliminación. Por lo tanto, en nuestra dieta diaria, debemos consumir una variedad de alimentos que contengan ambos tipos de fibra.
Tanto la fibra soluble como la insoluble desempeñan un papel importante en una digestión saludable y regular. El gel que la fibra soluble crea en el cuerpo espesa las heces, lo que ayuda a prevenir y tratar la diarrea. Por otro lado, el efecto fibroso de la fibra insoluble ayuda a impulsar los alimentos a través del tracto digestivo para aliviar el estreñimiento.
Las verduras verdes, las frutas, las legumbres y los frutos secos son buenas fuentes de fibra.
1.2 La fibra mejora los niveles de colesterol
La fibra soluble favorece la salud cardíaca. La fibra se une al colesterol de los alimentos en el intestino delgado, distribuyéndolo por el organismo en lugar de retenerlo para su absorción. Mantener niveles altos de colesterol en sangre durante un período prolongado puede provocar aterosclerosis, u obstrucción de venas o arterias en enfermedades cardiovasculares.
1.3 Bueno para la microflora intestinal
La fibra ayuda a desarrollar un microbioma intestinal saludable. Esto se debe a que la fibra soluble actúa como prebiótico, o un tipo de alimento para las bacterias beneficiosas que viven en el microbioma. Si bien el microbioma desempeña un papel fundamental en una digestión saludable, también está vinculado a la salud inmunitaria y cerebral, entre otros beneficios.
1.4 Favorece la regulación del azúcar en sangre.
El cuerpo metaboliza rápidamente los carbohidratos simples, lo que provoca un aumento más rápido del azúcar en sangre. Sin embargo, cuando consumimos carbohidratos complejos, la fibra ralentiza la digestión, lo que resulta en un aumento más lento del azúcar en sangre. Una respuesta lenta del azúcar en sangre proporciona energía constante durante todo el día y favorece un metabolismo saludable. Esto es especialmente importante para personas con limitaciones metabólicas, como la diabetes tipo 2.
1.5 La fibra aumenta la sensación de saciedad.
Dado que la fibra ralentiza la digestión, nos ayuda a sentirnos saciados por más tiempo. Este beneficio nos ayuda a aprovechar al máximo la energía de nuestras comidas principales y refrigerios, por lo que conviene añadir fuentes de fibra a tu dieta.
2. Algunos alimentos saludables ricos en fibra
2.1 Alcachofa
Las alcachofas son una excelente manera de aumentar tu ingesta diaria de fibra. Una taza de alcachofas cocidas contiene casi 10 gramos de fibra. Disfruta de esta verdura rica en nutrientes en platos de pasta, pizzas, salteados o añádela a tus ensaladas o guisos proteicos para ayudarte a alcanzar tu objetivo diario de fibra.
La pizza con alcachofas es deliciosa y nutritiva.
2.2 Lentejas
Todas las legumbres son una buena fuente de fibra, y las lentejas son una de las mejores. Media taza de lentejas aporta 8 gramos de fibra, y son ideales para añadir a pilafs, currys o sopas, además de ser una excelente fuente de proteínas saludables.
2.3 Calabaza
La calabaza es una de las frutas con más fibra que existen. Una taza de calabaza cocida aporta 7 gramos de fibra. Es un alimento delicioso y fácil de digerir que se puede incorporar fácilmente a platos dulces o salados.
2.4 Frambuesas
Cuando se trata de alimentos ricos en fibra, las bayas suelen encabezar la lista porque son una fuente realmente rica de fibra. Las frambuesas son las bayas con más fibra, con 8 gramos por taza.
2.5 semillas de chía
Las semillas de chía son conocidas por ser una fuente completa de proteínas y ácidos grasos omega-3. Su alto contenido en fibra también las convierte en una excelente fuente de fibra, con 10 g de fibra por cada 30 g de semillas de chía sin remojar.
Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra.
2.6 Palomitas de maíz
Las palomitas de maíz son un refrigerio popular con alto contenido de fibra. 100 gramos de palomitas aportan casi 5 gramos de fibra. Para que sean más saludables, prueba a sustituir la mantequilla por aceite de oliva para aumentar sus beneficios nutricionales.
2.7 Almendras
Las almendras son uno de los frutos secos más ricos en nutrientes y fibra, lo que las convierte en la merienda perfecta. Un puñado de 30 g de almendras aporta casi 4 g de fibra, además de grasas cardiosaludables, proteínas y numerosas vitaminas y minerales.
[anuncio_2]
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-thuc-pham-giau-chat-xo-nen-an-thuong-xuyen-172240712212257864.htm
Kommentar (0)