Pescado seco elaborado con arcilla

A partir de su experiencia dibujando más de 12.000 obras de peces en 3D, el Sr. Nguyen Tan Dat (Distrito 3, Ciudad Ho Chi Minh) practicó la elaboración de modelos de peces secos con arcilla vietnamita pura.

Dat realizó su primer trabajo en 2020. En ese momento, Dat estaba confinado en casa debido a la pandemia de COVID-19. Aprovechando su tiempo libre, revisó los documentales que había grabado en Occidente.

Los primeros modelos alimentarios propios de la cocina occidental.

Cuanto más observaba, más extrañaba el paisaje y a la generosa gente de la región del río Sur. Con nostalgia por la tierra que había recorrido, Dat decidió probar a preparar pescado seco, un plato típico de la tierra de los "nueve dragones".

Cuando comenzó a trabajar, el Sr. Dat buscó materiales y descubrió una arcilla vietnamita pura creada por un artesano de flores de arcilla.

Antes, los artistas de arcilla tenían que usar arcilla extranjera. Mientras hacía modelos de comida , descubrí por casualidad que un amigo vietnamita había creado arcilla vietnamita pura.

"Por eso, estoy más decidido a crear modelos alimentarios únicos para colaborar en la promoción de los productos vietnamitas", afirmó el Sr. Dat.

Bandeja de comida del sur de Vietnam en la colección de bandejas de comida Tet de tres regiones.

Durante el proceso de creación de modelos de comida en arcilla, el Sr. Dat no tuvo muchas dificultades. Sin embargo, le confundía cómo representar el plato de forma atractiva para el público.

8X Saigon comentó: "Por ejemplo, al preparar pho, ¿debería elegir la imagen del pho del norte o del sur? El Bun bo Hue debería prepararse al estilo de Hue o Ciudad Ho Chi Minh; los fideos del Bun bo Hue son más pequeños que en otros lugares...

“Una vez que elegí la imagen correcta del plato, pasé a elegir el material del suelo, a probarlo muchas veces y luego a la técnica de mezcla de colores…”.

El Sr. Dat elabora cada modelo de plato en uno o dos días, dependiendo de la dificultad. Durante ese tiempo, dedica tiempo a investigar la historia del plato, su método de cocción y el sabor de cada región.

El Sr. Nguyen Tan Dat fabrica cajas de mermelada Tet con arcilla.

También investigó cómo preparar el plato, creando inspiración de la vida real para que el modelo realmente cobrara vida.

Después del plato de pescado seco, el Sr. Dat se atrevió a hacer modelos de salsa de pescado, pez cabeza de serpiente a la parrilla, gusanos de coco...

Las colecciones Western Corner, Three Regions Tet Trays, Traditional Jam Box, 30 Vietnamese Dishes… se completaron una tras otra.

Parece tan real que mucha gente se confunde.

El primer modelo de comida publicado en redes sociales, Mr. Dat, recibió críticas positivas. Los espectadores pensaron que era un plato auténtico, así que comentaron: «Qué hambre, qué cruel publicar comida en plena noche…».

Cuando el Sr. Dat reveló que todo estaba hecho de arcilla, mucha gente se quedó confundida y no lo podía creer. Después de eso, cada vez que publicaba una foto de la comida, la comunidad en línea cuestionaba si era real o falsa.

Modelo de plato de fideos con forma de caracol.
Modelo de fideos Quang.

El Sr. Dat comentó con humor: «Cuando publiqué una foto de comida real, muchos espectadores se dijeron: "El Sr. Ca (apodo del Sr. Dat) publicó una foto, así que hay que fijarse bien para saber si la comida es real o falsa". Las dudas de la comunidad en línea me enorgullecieron y pulí cada trabajo con más esmero.

Tras cuatro años fabricando modelos de arcilla, el Sr. Dat comercializa algunas de sus obras. Dependiendo de la dificultad y el tamaño, vende cada modelo entre 500.000 y 1 millón de VND.

Dado que las obras son todas hechas a mano, no fundidas, el precio es elevado. Sin embargo, algunos amantes del arte, especialmente aquellos que adoran las maquetas hechas a mano, han hecho pedidos.

En cuanto a la durabilidad de la obra, el Sr. Dat la probó durante tres años, pero no sufrió daños. Si no se expone al agua, la maqueta es dura, duradera y difícil de romper.

Si colocas la maqueta en una caja de cristal, se garantiza su durabilidad y el color no cambiará con el tiempo. El tipo de arcilla que usé se usaba para hacer flores de arcilla.

Estos productos de flores de arcilla tienen una vida útil de más de 10 años. Por lo tanto, espero que el modelo de alimentos tenga la misma durabilidad”, expresó el Sr. Dat.

Modelos de alimentos realizados por el Sr. Dat.

Actualmente, además de modelos de alimentos, el Sr. Dat también crea modelos de frutas, mariscos, etc. típicos de diferentes regiones.

Según el Sr. Dat, a los turistas les encantan los productos únicos y distintivos del país que visitan. En Vietnam, aún faltan productos de marca local.

Por lo tanto, quiere desarrollar modelos de arcilla para que los turistas puedan comprarlos como regalos, transmitiendo el mensaje de la cultura y la cocina vietnamitas al mundo.

Foto: Personaje proporcionado

Vietnamnet.vn