Gastronomía del sudeste asiático en verano: Los platos más deliciosos que no te puedes perder cuando viajes

¡ Descubre las delicias veraniegas que no te puedes perder en estos populares países, y disfruta al máximo tanto del sabor como de las emociones en tu próximo viaje de verano al sudeste asiático !

Cocina tailandesa: sabores picantes y agrios para un viaje de verano inolvidable

Pad Thai: el símbolo de la gastronomía tailandesa de verano, indispensable en un viaje de verano por el sudeste asiático. (Foto: Colección)

No se puede hablar de la gastronomía veraniega del sudeste asiático sin mencionar Tailandia : un paraíso de platos picantes y refrescantes.

Pad Thai: Fideos de arroz salteados con camarones, huevo y brotes de soja; una comida callejera popular en todas partes, especialmente adecuada para el clima veraniego.
Tom Yum: Una sopa refrescante, picante y agria hecha con camarones, champiñones y limoncillo; ayuda a refrescarse de manera extremadamente efectiva en climas cálidos.
Arroz pegajoso con mango: Un postre fresco y dulce – la verdadera “dulzura del verano”.

Gastronomía indonesia: ricos sabores en el mar de Bali

Satay: un delicioso plato veraniego indonesio que atrae a todos los turistas que viajan para descubrir la gastronomía del sudeste asiático en verano. (Foto: Colección)

Bali no solo es famosa por su mar azul y su arena blanca, sino que también conquista a los turistas con su rica y atractiva gastronomía veraniega del sudeste asiático.

Nasi Goreng: arroz frito indonesio con huevo frito y hierbas – rápido y energético para los días de verano.
Satay: Brochetas de carne a la parrilla, aromáticas y servidas con salsa de cacahuete: el plato perfecto para el verano después de un día de playa.
Babi Guling: Cochinillo asado crujiente - un plato típico que no te puedes perder si viajas a Bali en verano.

Gastronomía camboyana: sofisticada en cada sabor de la temporada soleada

Amok: un plato refrescante e indispensable para disfrutar de la gastronomía veraniega del sudeste asiático en Camboya. (Foto: Colección)

La gastronomía camboyana no es demasiado sofisticada, pero transmite una sensación de frescura, ideal para días soleados.

Amok Trey: Pescado al vapor envuelto en hojas de plátano con leche de coco y especias jemeres – ligero y veraniego.
Bai Sach Chrouk: Cerdo a la parrilla con arroz y verduras encurtidas – un plato popular para el desayuno de verano.
Nom Banh Chok: Fideos de arroz con caldo de pescado y verduras crudas – ideal para un almuerzo ligero.

Cocina vietnamita: fresca y llena de sabor

Bun cha: un delicioso plato veraniego que hace que la cocina del sudeste asiático sea más única e inolvidable. (Foto: Colección)

La gastronomía vietnamita de verano destaca por su frescura, ligereza y equilibrio, perfectamente adaptada al clima tropical.

Pho de ternera: Aunque se come caliente, con un caldo claro y aromático, el pho sigue siendo una opción razonable incluso en días de verano.
Bun cha: Carne a la parrilla aromática servida con fideos frescos, salsa de pescado agridulce y verduras crudas; extremadamente refrescante.
Rollitos de calamar de Ha Long: Una excelente especialidad de mariscos para el verano, deliciosos con arroz glutinoso o rollitos de arroz.

Cocina malaya: picante y con sabores intensos.

El Nasi Lemak, un plato sustancioso, es uno de los platos estrella de la gastronomía veraniega del sudeste asiático en Malasia. (Foto: Recopilada)

La gastronomía veraniega malaya ofrece una explosión de sabores con muchos platos contundentes, ideales para quienes disfrutan de los sabores picantes.

Nasi Lemak: Arroz cocido en leche de coco servido con sambal picante – un plato popular para el desayuno de verano en Malasia.
Char Kway Teow: Fideos fritos con marisco caliente – deliciosos y fáciles de comer después de un largo día de exploración.
Roti Canai: Pan crujiente que se come con curry; ideal para un tentempié a mediados de verano.

Cocina laosiana: ligera y fresca

Laap: un plato refrescante, ideal para disfrutar de la gastronomía veraniega del sudeste asiático en Laos. (Foto: Colección)

La cocina laosiana es perfecta para el verano gracias a su abundante uso de hierbas, jugo de lima y alimentos frescos.

Laap: Ensalada ligera de carne picada - un plato fresco para el almuerzo de verano.
Tam Mak Hoong: Ensalada de papaya picante y agria – extremadamente popular y fácil de comer.
Khao Niaw: Arroz glutinoso, pegajoso y aromático que se come con carne o pescado a la parrilla; es lo suficientemente sustancioso sin ser grasoso.

Gastronomía filipina: brillantes sabores de verano

Halo-Halo: el postre emblemático de la gastronomía veraniega del sudeste asiático en Filipinas. (Foto: Colección)

La gastronomía filipina de verano es una combinación perfecta de mariscos, sabrosos guisos y coloridos postres frescos.

Sinigang: Sopa agria cocinada con tamarindo y mariscos; muy buena para refrescarse.
Adobo: Plato tradicional de carne estofada – delicioso y práctico para picnics de verano.
Halo-Halo: Un postre de hielo raspado en capas, extremadamente refrescante y llamativo: el “alma” del verano en Filipinas.

Si buscas una auténtica experiencia gastronómica veraniega del sudeste asiático , cada país tiene su propia identidad. Estos platos imprescindibles de verano son el complemento perfecto para tu itinerario, ayudándote a disfrutar plenamente de la belleza y los sabores de la región más vibrante de Asia.

Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx